第三十八章 大吃一餐

　　“嘿，小风！”简溪坐在牛车上，远远的就看见简风跟着一群小孩儿站在私塾门口，招着手喊他。

　　简溪跳下马车，拖着一条受伤的胳膊就往前跑，虽然现在街上的人少了，不过简溪这莽打莽撞的，急得简虎大喊着“慢点！”。

　　“哎呀小宝贝，想死你哥我了！”这话说的毫不心虚。

　　在简溪张开手抱他的一瞬间，简风躲开了，他怕碰着了简溪的伤口。

　　“嘿，小混蛋，你哥我这么不辞辛苦的来接你，你竟然还给给我躲开了，皮痒了是吗？”简溪嘴里放着狠话，不过手上却没有丝毫的动作，刚才跑的那么用力，胳膊有点痛了。

　　简风也知道他哥是吓唬他的，毫不畏惧，一旁暗戳戳的看着他:刚才还小宝贝呢，现在就成小混蛋了。

　　“简溪！”说话间，简虎也驾着牛车慢慢的过来了，看着简溪怒气腾腾，“你知不知道你受伤啦？！这样莽莽撞撞的，你的胳膊还想不想要了！”

　　简溪转身，尴尬的笑了笑，有些心虚的看着简虎，刚才他确实忘了，害的大家为他担心。

　　“对不起嘛大哥，我刚才，就忘了嘛。而且，本来也就是一条小口子，你们整天不许我这儿不许我那儿的，搞得我好像缺胳膊短腿似的。”简溪前面还说的好好的，后面越说越小声。

　　简虎一下子就被气笑了，感情还是他关心错了？

　　“是，你不是缺胳膊短腿的，但是你能别、别三天两头的出事行吗？我的弟弟哎！”这话一出，简虎自己都笑了，更别说其他人了。

　　简溪幽怨的看了其他人一眼，内心郁闷，他也不想这样啊，身体差怪他咯？运气不好怪他咯？

　　“好了不要再说了，本来弟弟就已经够倒霉了，哈哈！”方泽雨无情的嘲笑，后又来到简风跟前蹲下，摸了摸头，说:“你就是小风吗？真的好…乖哦。”

　　刚才来的路上，简溪就跟方泽雨摆他家的小风就是一小帅哥，特别可爱，特别懂事，特别的聪明！

　　其他的先不说，这相貌方泽雨是无法苟同，黑黑瘦瘦的，比不上他家亲戚家的小孩，不过倒是挺精神的。

　　简风不认识他，只得等着大眼睛求助。简虎向简风介绍:“这是你哥哥的……朋友，你可以叫他小雨哥哥。”

　　方泽雨对简虎这介绍很不满，不过他也不急，迟早的事！对着简风笑嘻嘻的说:“你叫我嫂么我也不会介意哦。”

　　简虎给了他一眼:不要乱说话。

　　方泽雨也看了回去:我就是故意的！

　　“好了，我们该回去了。”简溪揉着简风的脑袋，头发都给他弄乱了，又拍拍他的肩，说:“跟你的小伙伴说再见吧。”

　　回去的路上，还是一样，简虎在前面赶着牛车，不过后面变成了三个人。简溪问简风在私塾学了什么，简风也把在私塾里发生的事全都讲给他们听。

　　“我《三字经》可以背两页了，夫子今天都夸我了。”

　　“阿嬷做的饭没有二哥好吃，他们今天都不来找我换吃的了。”

　　“张子成可坏了，他没有完成夫子布置的作业，还欺负我们，抢我们的吃的。”

　　“那我们小风有没有被他欺负呢？”简溪问，但是他心里知道，小风可不是那甘受欺负的人。

　　果然，“当然没有，我欺负回去了，哼，想欺负小爷，没门！”

　　听着简风这夸张的语言，简溪一下子就揪住了他的鼻子，说:“你这都到哪的学的这些话啊，还小爷，小孩还差不多！”

　　……

　　晚上方泽雨和李玉几人被留在这里吃饭。简溪掌勺，虽然手受伤了不大方便，但所有的食材都给准备好了，也不怎么影响发挥。

　　下午的时候，客人来了，简阿爹就把晚上的菜给买好了，一条赭腔骨、一块羊肉和一条鲤鱼。简阿嬷捞了一团酸菜起来泡着，简阿爹挑了把斩骨刀几下子把猪腔骨头卸开,放到盆里泡上放血水。

　　放的差不多了就烧了锅热水,放了姜片和八角、桂皮,开了以后把骨头放进去焯一下,之后再清洗一遍。酸菜也泡得差不多了,这时候酸度正好,简溪让简阿爹找了个大砂锅,把酸菜和骨头一股脑放进去,里面再放上姜片和葱段,放

　　水,大火烧开后小火慢慢炖。

　　酸菜炖大骨头是东北名菜,做法简单,味道又好,骨头炖出来特别香,酸菜借了骨头的香味儿,吃起来软烂适口,酸菜汤骨头更是好喝,酸咸肉沫的口味,但是这酸菜必须是自家腌的,猪骨也一定要是家养的土赭,这样才够好吃。

　　羊肉分割成块,也泡上。羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水 萝卜洋葱切丁备用。焯好的羊肉洗去浮沫，和着切好的萝卜放进锅里，加两汤匙香油，两汤匙生抽，两汤匙酱油，三汤匙白酒，再加点盐。开锅后磨胡椒粉调味，上桌前再撒点香菜，简直不要太香了！

　　家里也没什么稀罕的菜什，就有些土豆白菜啥的，准备来炒个酸辣土豆丝和糖醋白菜。简阿嬷切菜的手艺是没得比，土豆丝切的很细，十几年的技术也不是白瞎的。菜给炒好了，又拍了两根黄瓜，加点酱油和白糖，清脆舒爽好吃不腻。

　　简虎熟练的把鲤鱼去鳞、去腮，剖开腹部，取出内脏,取苦胆的时候他尢其小心翼翼，方泽雨在一旁看着又害怕又新奇。简溪叫他用刀在鱼背上划几道好入味,再用切姜片和葱段放到鱼腹里和鱼身外面去腥,将鱼放入煎好姜的油里，用中大火手动把两面均匀煎黄，注意煎的时候鱼要持锅手动在鱼头鱼身部分稍微多煎一下，快煎好时把备好滴姜、蒜、葱白放入油里煎出香味，然后转大火从锅的一圈淋上提前调好酱汁，后在锅里加一碗水盖上用中火焖煮5至10分钟，中间记得要翻面，还要注意看着水不要煮干了，等汤收浓就要起锅了，最好煮的过程手动让鱼均匀受热入味。最后待汤汁收浓后，转小火，将鱼取出装盘，放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上，鲜香麻辣的红烧鱼就出锅了。

　　多多少少的几样菜，端上桌都占满了，也够这几人吃了。

　　简风和方泽雨是第一时间上桌的，看着这满桌的美味佳肴，心都醉了。简阿嬷端菜出来说了简风一句“没大没小”，简风吐了吐舌头没在意。

　　李玉也是商人之子，从小吃的穿的也不比谁差，家里的厨子也是换了好几个了，可无论是哪一个，都没有简溪做的香。

　　简阿爹没说几句话，叫大家多吃点，其他人立马都去抢菜，筷子在碗里“噼噼啪啪”的打架。

　　果然，在美食面前，每个人都是一样的。

　　海清几个奴仆在旁边站着，看着桌子上的饭菜也直咽口水，希望自家的少爷能给他们留点。简阿爹看见他们几人还在旁边站着，赶忙叫他们坐下一起吃。

　　几人没动，两位少爷也叫他们一起吃，几人这才加入了抢食的队列中。

　　“啊，海清，你吃慢点，都给我吃完了！”

　　吃完饭，都摊在了椅子上，肚子胀鼓鼓的，但嘴里的味道还在，砸吧砸吧嘴，再回味一下。

　　吃饱了就想睡觉，方泽雨和李玉都感觉有些累了，准备起身回家。方泽雨倒想留在这住上几天，显然房间不够不可能，李玉也不会同意的。

　　“弟弟啊，想不到今天最大的收获会是这顿饭，太好吃了，我下次再来！你们有时间也可以上我家玩，再见。”

　　道别一番，方泽雨和李玉分别上了马车，点着灯，架着马车走了。

　　“路上小心点！”简虎在后面叮嘱，等到完全见不到影子才进了屋。

　　院子里，简阿嬷收拾着碗筷，简阿爹卧在躺椅上，蒲扇一摇一摇的扇着风，赶蚊子，眼睛盯着简虎看。

　　“说说吧，你和那哥儿什么关系？”

　　简溪诧异，他还以为简阿爹和简阿嬷没有看出来呢。

　　简阿爹看着他们笑了，说:“嘿，臭小子，我吃过的盐比你们走过的路都多，这都看不出来？再说你俩都是我生的，一举一动我心里清楚着呢！”

　　简溪笑笑。

　　简阿爹别过眼，望着天，隔了一会儿又说:“那雨哥儿一看就是有钱人家的啊！” 又怎么会轻易嫁过来呢？

　　简虎一直不挑明也是因为这个关系，首先不管方泽雨他阿爹是怎么想的，但要是他嫁过来了，这泥墙草房、这鸡鸭牛棚，能适应吗？再说，简虎也不想他吃这个苦。

　　最后，简阿爹起身，对简虎说了一句:“虎子啊，你得努力了！”然后就进去帮简阿嬷的忙了。