做家务的男人（11）

整理好买回来的东西之后就到了做饭的时间。

　　“老公，需要我帮忙做些什么嘛？”夏暖兮询问道。

　　“让我来做就行了，你去陪星圆和星辰玩吧。”焉栩嘉道。

　　夏暖兮想了想那也行，“那好吧，我去咯。”

　　“去吧。”焉栩嘉拿起菜道。

　　“木马，辛苦了。”夏暖兮上前搂住焉栩嘉然后上前亲了一口。

　　放开焉栩嘉之后夏暖兮便离开了厨房区域，焉栩嘉宠溺的笑了笑然后开始做今天的晚饭。

　　“开始做晚饭。”焉栩嘉说完就开始洗米，焉栩嘉反反复复洗了六遍这样子才放入电饭煲里开始煮。

　　今天晚饭他打算就简单做几个菜，荤素搭配，有鱼有肉。

　　焉栩嘉拿出今天买的排骨，还好排骨已经切好的所以切的这个步骤可以跳过，拿出个盆将排骨清洗干净然后加水泡个三十分钟这样子，将血水全部泡出来。

　　在泡排骨的时候就可以先把配料什么的都切好。

　　泡好之后再继续清洗一遍，然后捞出来沥干水分。

　　接着就可以开始往排骨里面加点料酒、姜末、生抽腌二十分钟，在腌制的期间可以翻动翻动排骨。

　　腌制好之后捞出来稍微的沥干一些，然后往锅里倒油可以多倒一些，油热之后转小火下排骨进去炸。

　　炸到两面金黄后捞出控油，然后再把排骨放到砂锅里面炖，然后把之前腌过的排骨料汁也倒进去，之后再加入半勺老抽，一把冰糖，一勺生，抽一大碗清水没过排骨。

　　然后就大火煮开后转小火慢炖一个半小时，这个做的还是有点费时间的，不过还好有的是时间做。

　　然后就让他在那慢慢炖，炖的时候开始开始准备其他的食材。

　　来两个土豆切片，然后放到盆子里加入清水泡着。

　　然后切一些尖椒和蒜苗，然后就是小芹菜也切断。

　　瘦肉切成丝儿，然后就是香干红辣椒也都切成丝儿。

　　之后白菜对半切开后再切块，然后拿出一条草鱼，也还好买的时候已经叫那个叔叔处理好了，所以方便很多，然后自己直接切成块就行。

　　食材准备好之后，这些菜做起来也都比较快很多这时候就需要来调一碗酱汁，两勺酱油，两勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，半勺胡椒粉，一勺盐，然后再加入清水，搅拌均匀。

　　油烧热后，直接往锅里加一点点的盐，这时候再把鱼块放进去煎，用中火把鱼块两面都煎到焦黄色。

　　然后再沿着锅边加一把豆鼓，再加点葱姜蒜增香，接着把前面调好的酱汁倒进去，大火煮开后转小火盖上盖子闷十分钟。

　　这时候把之前切好的肉丝加入一勺料酒，一勺盐，一勺生抽，一勺生粉抓匀后腌十分钟。

　　这时候锅里的鱼也煮的差不多了，汤汁收干后就可以关火出锅了，装盘后可以再撒点香菜。

　　这道菜做了之后把锅洗一下，然后继续下一道菜，可以先把肉丝加进去炒，炒到颜色变白后，加葱姜蒜干辣椒爆香，接着把香干芹菜红辣椒都加进去一起炒。

　　炒到看着差不多之后再加一勺盐和一点点的开水，盖上盖闷两分钟，出锅前再加点鸡精和生抽，炒匀了就可以装盘了。

　　那边的土豆片可以捞出来然后沥干水分，锅里油热后转中小火加一点葱和一勺老干妈炒出香味，然后倒入土豆片的同时，立刻要放一勺醋。

　　然后再用中火翻炒两分钟，接着把尖椒和蒜苗加进去一起炒，之后再加入盐糖生抽鸡精调味儿，继续翻炒两分钟后关火，盖上盖焖两分钟就可以出锅了。

　　在炒白菜之前可以先剪几个干辣椒，油热放入葱蒜干辣椒，花椒爆香，花椒。

　　然后再把白菜加进去一起炒，再来一勺盐，一勺生抽半勺老抽，炒两分钟后再加一勺糖，白菜炒软了就可以出锅了。

　　炒完前面的这几道菜，这时候的排骨也炖好了。

　　将所以的菜都端到了桌子上的时候，夏暖兮就闻着香味走了出来。