回到了路旁小庙,火已经升起来了,锅上煮着饭,小庙里面也收拾妥当了,地上铺了一层防水布,大家晚上也能凑合着睡一觉。
把狍子和野鸡鸡蛋都递给了他们
小燕子哇,这时狍子吧?我还没吃过狍子肉呢
胡蝶狍子肉不好吃的,也就是城里的员外老爷们图个新鲜爱吃个野味
晴儿我们在旁边树底下捡到了一些蘑菇呢,一会儿可以和野鸡一起炖个汤
胡蝶好啊,那另一只做成叫花鸡吧
小燕子什么是叫花鸡啊?
胡蝶你们没吃过吗?很好吃的,一会儿给你们露一手
萧剑和尔康去收拾猎物,胡蝶特意嘱咐了留一只鸡不用拔毛,只去除内脏就好,等他们回来,拿一只给晴儿和紫薇去炖汤,狍子交给那群男人们去烤,胡蝶则去准备做叫花鸡
拿了调料均匀涂抹到了腔内,又用盐水和了黄泥,用泥浆把鸡涂满,一定要渗透到毛根部,涂抹均匀成椭圆状,用荷叶包上最好,但是条件不允许,没有荷叶,找了两片大树叶包严实,用线绑好。做好以后地上挖了个坑埋进去,把坑填平,上面升了一堆火,这叫花鸡就算做好了,只等火候到了再挖出来就好。
小燕子这样就好了?真奇怪的做法
胡蝶传说在明代,南京有个叫花子,腊月时又冷又饿,就偷了人家一只鸡,找了个避风的地方,生火,准备烧鸡。但都收拾好了,却没锅没灶,没法烧,正好这时鸡的主人追了过来。叫花子一急,就顺手用一张荷叶把洗好的鸡包了起来,就地在稀泥里滚了一下,然后一把扔进了火堆。鸡的主人来了,但只看到叫花子在烤火,看不到鸡,就走掉了。叫花子待他走远,扒开火堆,取出已经烧硬的泥团,使劲一敲,一股鸡香扑鼻而来。从此叫花鸡就流传了下来。
紫薇没想到这叫花鸡还有这么一个典故呢
晴儿一定很好吃吧,我都迫不及待了
胡蝶别急,很快就好了
不一会儿几个男人把肉烤好了,用刀切成小块方便吃,米饭也煮好了,鸡汤也炖好了,现在就差叫花鸡了,胡蝶估摸了一下,时间也差不多了,拨开火堆,挖出一个圆疙瘩,包裹住鸡的泥浆早已烧干,用力一敲,泥全部裂成小块,顺带着把鸡毛都带了下来,一根不剩,这下,一股清香扑鼻而来,深吸一口气
永琪真香,没想到,这鸡用泥巴裹了再烤竟然这么香,学到了学到了,
临时搭了个桌子,大家围坐在一起,吃了一顿还算丰盛的晚餐,因为太好吃,一个个的都吃撑了,吃饱喝足,在小庙里找个位置休息了。
清晨,胡蝶起身,看了看身旁紫薇小燕子晴儿,轻轻的走了出去,外面欧阳德竟然早早的就起来练武了,见胡蝶出来,停了下来
欧阳德胡蝶,你起来了?我烧了水,你洗漱一下吧
胡蝶你怎么起这么早
欧阳德都卯时了,也不算早了
胡蝶我先洗漱,然后给大家做早餐吧,早上吃简单点,昨天剩的有肉,就熬一锅瘦肉粥吧
胡蝶洗漱好就准备熬粥,大家睡得都不那么安稳,有点动静就都醒了,都简单的洗漱了一下,把东西都归置好,放回到马车上,吃过早饭就接着出发了。一路上不忘给柳青柳红他们画好记号,希望她们可以早点追上大部队。他们下一个目的地是南阳,萧剑在南阳有一个结义兄弟,他们可以去那避一避