回了驻扎地,天色未晚。颜墨让傅恒把带回来的鱼虾兔子带着,她捧着鲜花,径直去了皇阿玛的帐篷。
颜墨阿玛,女儿回来了。
颜墨女儿找到了一条小河沟,抓了好多鱼虾,还有这么大一只鳖呢。下午去掏了几个兔子窝,都在这呢。
四爷今儿玩的可开心?
颜墨嗯,开心着呢,我明儿还去。
颜墨对了,额娘呢?
颜墨我给额娘摘了鲜花,放屋里插瓶用。
四爷在里屋呢,你进去找你额娘吧。
颜墨好的,晚上让额娘给我们炕小鱼吃吧,再拌点野菜。
傅恒被留下了,四爷要找他聊聊。颜墨欢快的蹦跶进去找额娘。
颜墨进去就拉着额娘的手臂撒娇道:
颜墨额娘,女儿回来了,一天不见,可想额娘了。
林雨桐你个小没良心的,一早出去,到这会儿才回来。现在才来说想额娘了,可见是哄我的。
颜墨额娘,冤枉。
颜墨女儿虽然出去玩了,也没有忘记额娘,你看,这是我给额娘摘的鲜花,留着屋里插瓶用。
林雨桐那看来是额娘错怪长乐了。
林雨桐中午在外面吃的啥呀?可还顺口,晚上想吃什么,额娘亲自给你做。
颜墨我找到了一天小河沟,捉了不少鱼虾蟹鳖,采了些野菜,中午就随便吃了点,还剩不少呢,晚上额娘做炕小鱼呗。
颜墨不要油炸的,就用炕的,咬起来酥脆酥脆的,拌点野菜,再把那只鳖炖了,扯点面团子做饼,如何?
颜墨说着说着还吸溜一口,可见是馋了。
林雨桐行,听你的安排。额娘这就去做。
颜墨带上我,我也跟着学学,不然以后没了额娘,我都得馋肚子了。
颜墨虽然活了这几世,但还真没下过厨。额娘厨艺好,这次也跟着学学,捡个厨艺,以后或许能用的上呢,至少可以把自己照顾的很好。
林雨桐到没有说,不让学,孩子想学,她便教。
先把鳖炖上,从怎么杀,到如何去腥,何时下锅,添加什么辅料,什么火候,一一细细的跟女儿道来。
林雨桐接下来便是小火让它慢慢熬制了,这边接着和面,把面醒上,一会和小鱼一起炕。
林雨桐面食,和面跟关键。面条的话要劲道,包子馒头要软活。
颜墨这和面,水和面的比例是怎样的呀?
林雨桐对于女儿最近时不时冒出的一些现代化词汇已经见怪不怪了,两人对此都是心照不宣。
林雨桐我们今儿是摊饼子,和面时,面粉和水的比例大概是2:1,和面用温水,加入适量食盐和油。慢慢揉成一个光滑的面团,就像是这样…
林雨桐一边讲着,一边示范操作。颜墨也在边上拿了个盆子学着做了起来。
颜墨嗯,额娘,你看这样可以吗?
颜墨将自己做的展示给额娘看,林雨桐用手按了按面团,感受道:
林雨桐你这面有些稀,再加点面粉。
颜墨额,好。
林雨桐面团和好了,让它先醒着,我们再用花生油和面粉调一碗油酥,一会备用,比例是1:1。
林雨桐接着来把小鱼的内脏清洗一下……
小厨房里,一个细心教,一个认真学,时光静好。
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