第三十三章：我到了后勤部工作（一）

走出人事部经理办公室后，我便到公司的食堂去了解情况去了。

　　公司食堂有大厨一名，两个小厨，八十人在食堂就餐，这八十人多数都是从农村招来的从事简单技术或做保洁保安工作的农民工，那些高学历的，做领导工作的，或者是从事高级技术工作的，都在附近的饭店吃饭。我们单位的食堂里一日三餐的饭菜很简单，一个人每天十块钱的伙食费。

　　食堂里两个小厨在洗菜，我和在一旁指挥的大厨便聊了起来，大厨自我介绍说他姓徐，他问我：“小伙子，食堂里的饭菜可吃的习惯？”

　　我回答说：“还行吧，出门在外，吃饱就行呗！”

　　徐师傅说：“在食堂里就餐的人，大概只有你这样想，多数人对后勤的意见可太大了，每人每天十元的伙食标准，上顿下顿全是：白菜炖粉条，酸菜里面放几片肉，一碗萝卜块里有手指甲大几块牛肉丁，一碗土豆汤，这样的饭菜谁能吃得下去呀，后勤部说是要换一个新的采购员，也不知道这个人什么时候能到，唉，这样的饭菜！”

　　我说：“每人每天十元的伙食费，应该吃什么才能使员工们满意呢？”

　　徐师傅说：“换换样呗，每吨吃一个炒菜，十元钱也不是下不来，何必白菜、酸菜、萝卜、土豆呢？”

　　在公司的食堂里吃过晚饭，我便到公司附近的蔬菜市场去了，在那里我了解到，蔬菜大厅的摊床上，都是零售的商贩，萝卜白菜，土豆每斤都在一元以上，酸菜每斤两元，如果到早市上去批发疏菜，价格要便宜的多。

　　第二天凌晨三点钟的光景，我便到早市疏菜批发市场去了，那里的路边停放着许多的三轮车，车上的蔬菜都是大棚里种植的，价格还真比市场里蔬菜大厅的便宜得多，零售蔬菜点、摆摊的零售商贩都围在这些三轮车的周围讨价还价，我一边在这些三轮车旁边行走，一边把几种蔬菜成交的价格都记在了心里。

　　然而，我忽然发现有一辆旁边没有人光顾的卖蔬菜的三轮车，这辆三轮车上的蔬菜与众不同，别的车上拉的或者是黄瓜，或者是茄子，或者是芸豆，或者是西红柿，都是这样包的，每个袋子里或箱子里装的都是相同的斤数，零售商贩，只要对车上的蔬菜没有挑剔，和三轮车上那些批发商的价格谈得拢，便可以不用称去称，一手交钱一手交货。

　　而这辆车上芸豆，茄子，辣椒，黄瓜，西红柿都用大大小小的袋子、箱子装着，从他们那里批发蔬菜还要用秤去称，所以没人顾及。

　　我生在农村，知道这些蔬菜并不是大掤菜，是农家小院房前屋后种植的，在这个季节里，这些菜家家户户都有，吃不完，也没人买，于是他们就拉到城里碰碰运气来了。

　　既然这辆三轮车上的蔬菜没有人光顾，如果我把车上的蔬菜全部包下，一定会把价钱砍到比别的三轮车上的蔬菜便宜得多，于是我便来到了这辆三轮车前面。