肉汤里的营养并不比肉多

有人说，营养都在汤里，这说法其实是误解。因为动物骨头里的钙非常难溶于水，蛋白质也不例外，拿鸡汤来说：若只喝汤不吃肉，就白白浪费了90%的蛋白质。

还有人说乳白色的那都是营养，实际上是脂肪，肉里煮出来的油脂可以分散在水中，让汤看起来是乳白色。而且，肉类的嘌呤含量很高，炖汤的时候，肉里的嘌呤会溶进汤里。汤炖的越久，嘌呤（一个嘌呤分子）含量就越多。嘌呤摄入过多会导致痛风。

因此，建议大家不能只喝汤不吃肉，更不应该封建迷信，人云亦云，因为造谣违法！