苏老师你好啊

酶的生产、改性和应用的技术过程称为酶工程。主要内容包括:微生物细胞发酵产酶，动植物细胞培养产酶，酶的提取与分离纯化，酶分子修饰，，固定化，酶的非水相催化，酶反应器和酶的应用等。主要任务是经过预先设计，通过人工操作，优质生产获得人们所需的酶，并通过多种方法改进酶的催化特性，充分发挥其催化功能，对酶进行高效应用

2.酶有哪些显著的催化特性

酶是生物催化剂，具有专一性强、催化效率高和作用条件温和等显著特点

3、简述影响酶催化作用的主要因素。

酶的催化作用受到底物浓度、酶浓度、温度、PH、激活剂浓度、抑制剂浓度等因素的影响

4、举例说明酶催化的绝对专-性和相对一性。

绝对专一性:一种酶只能催化一种底物进行一种反应，这种高度的专一性称为绝对专一性，如天冬氨酸氨裂合酶该酶仅仅作于L天门冬氨酸，经过脱氨基作用生成延胡索酸（反丁烯二酸）及其逆自应

相对专一性:一种酶能够催化一类结构相似的底物进行某种相同类型的反应,如酯酶可催化所有含酯键的酯类物质水解生成醇和酸

5、试述木瓜蛋白酶的生产方法。

可采用提取分离法、基因工程酶发酵法、植物细胞培养法等多种方法进行生产。

6、东莞某纺织厂在生产中采用纤维素酶进行布料的生物抛光，某批次由于材料、预处理环节的疏忽，混入了小分子杂质A成分，最终抛光效果大打折扣;将酶回收再利用于下一批次时，其酶活和抛光效果又恢复正常。受该纺织下委托，在实验室中测定纤维素酶在两种不同浓度的A成分([I1]>[I2])存在下的酶反应动力学数据并绘制1/v~1/[S]曲线如下图所示，请问(1) A成分是纤维素酶的哪类抑制剂?并说明判断依据。(2) 该类抑制剂的抑制机制是什么?

(1)非竞争性抑制，A为纤维素酶的可逆抑制剂

非竞争性抑制的特点是最大反应速度Vm减小，而米氏常数Km不变

(2)抑制剂与底物分别与酶分子上的不同位占结合.而引起酶活性降低.但不影向酶与底物结合即使增加底物浓度,也不能使非竞争性抑制作用逆转。

1、为什么属于滞后合成型的酶要在细胞生长段时间甚至进入平 衡期以后才开始合成?

主要原因是由于受到培养基中存在的阻遏物的阻遏作用，只是随着细胞的生长阻遏物几乎被细胞用完而使阻遏解除向后，酶才开始大量合成，若培养基中不存在阻遏物，

艾福西西你们今天有人要回宿舍吗？可以去我房间帮我看一下我平板有没有在床上，尽管我记得我带走了然而我现在翻遍整个行李都没看到他的尸体

正正的皮皮贾自己找你小学老师没教过你自己的事情不要麻烦别人吗，哼，我绝对不会告诉你你平板被朱正廷给拿上楼了