经过昨天一天的试采购和考察,五位合伙人各自对在意大利开中餐厅有了初步的概念。今天,他们要 采购足量的食材、餐具,筹集资金, 并且布置餐厅,为明天的正式营业做最充分的准备。
上午,他们分别去了海鲜市场和超市进行采购;下午,秦海璐、林大厨、杨紫留在餐厅备菜,另外三人去,卖煎饼挣点钱。但就煎饼糊糊的调制比例涵墨跟黄晓明发生了巨大分歧,
郭涵墨晓明哥,你这个比例不对,摊煎饼不应该用绿豆面吗?
万能配角黄晓明:不是,用玉米面啊!
郭涵墨玉米面?好奇怪啊?
万能配角黄晓明: 哪里奇怪了?这是我问一个厨师朋友得来的配方。
郭涵墨我奶奶就是做煎饼的,我从来没有吃过玉米面的煎饼。
看涵墨顶嘴,黄晓明也不服气了,
万能配角黄晓明:我也从来没有吃过绿豆面的煎饼。
生怕两人吵起来,王俊凯在一旁劝道,
王俊凯你们俩说的都对,也都不对,晓明哥你说的是山东煎饼的做法,而墨墨你说的是天津煎饼果子的做法,两者是不一样的。
墨墨也意识到自己冲动了,黄晓明是大前辈,无论如何自己也不该跟他顶嘴,还好王俊凯给了她一个台阶下。
郭涵墨哦!原来是这样啊,那就按晓明哥你的想法来吧!
黄晓明脾气也缓和下来了,意识到自己好像不该跟一个小辈计较。
万能配角黄晓明:那要不咱们就调两种面糊,都试试看呗!
郭涵墨好啊!
顺利调好面糊后三个人把桌子搬到餐厅旁边的小卖店旁边,正式开始营业。
卖煎饼之旅并不顺利,因为不了解这是什么,驻足的游客很多,但没有一个真正掏钱买。
王俊凯晓明哥,这样下去不行啊!我们今天下午也不一定能卖出去一份。
卖不出去黄晓明心里也着急,本来秦海璐就不太赞成他卖煎饼,嫌他占用了劳动力,要是再赚不到钱,这不是打他的脸嘛!
万能配角黄晓明:那你们说怎么办啊?
郭涵墨要不晓明哥你先做一份让大家看看效果,等香味出来了说不定大家就都来买了!
万能配角黄晓明:可以,那我就先做一份,大不了一会儿咱们自己吃了。
黄晓明上手开始操作起来,看着他的动作,涵墨有点失望,她以为他这么强烈的想要买煎饼手艺会有多么好呢!但他摊都没摊匀,翻动的时候还把煎饼弄破了。
面对破碎的煎饼,黄晓明也有点不好意思,尴尬的笑了两声 ,
万能配角黄晓明:第一次做,有点紧张。
敢情他还是第一次做!
涵墨真不知道该说什么了,索性就不说话。反倒是一旁的王俊凯附和道,
王俊凯第一次做能做成这样已经很好了!
不知道是受煎饼的香味吸引还是节目组委托,之后来了好多人购买。人太多了黄晓明有点手忙脚乱,供不应求,急的他满头大汗。
涵墨看的也着急,便提议说,
郭涵墨晓明哥,你也做了这么长时间了要不歇会儿吧!让我们两个试试?
黄晓明也确实想休息了,但有点不放心他们,不确定的问到,
万能配角黄晓明:你可以吗?
郭涵墨嗯!小时候我奶奶就是卖煎饼果子的,她教过我。
万能配角黄晓明:那你试试吧!
从黄晓明接过煎饼推子,涵墨熟练地开始操作起来。有经验的就是不一样,涵墨摊的煎饼不仅完整而且速度很快,能够供得上顾客购买的速度。
很快他们准备的面糊就卖完了,赚的钱还真不少。他们把最后一个赠送给了小卖部的老板,答谢他给他们提供了这个地方。