第一六五章.新店计划

李长山见这个婆娘，也没比他家老公强多少，口是心非的，两口子心都这么黑，不会是从非洲来的吧，拉起董晓婉就往外走，这个婆娘急了，赶忙起身拦住两个人。

并用询问的口气说：“这位小兄弟你这哪是谈生意，我也没说错话，也没冒犯您的天威，价格不满意可以商量吗，怎么一句话不说就要走，这脾气也太暴燥啦”！

李长山见路已经被挡住，也就停了下来，本就没想离开，自己怒气地拉着董晓婉走，就是演戏给夫妻二人看，也是为了震慑两人，一会儿再讨价还价好占主动权。

于是就对老板娘说：“你和你丈夫比也就是半斤对八两，你兑店想多兑点这没错，居然将两年前的装修费用折旧给我，你也真想的出来，看谁家兑店这么兑的，我要那些破木板有啥用”？

老板娘说：“不瞒大兄弟，这不是开饭店有点外债吗，想兑完店去了还债的，我们还打算干点啥，这上有老下有小的，每个月等着我们寄钱回去，在外面闯荡太难了，实在不行我家男人还有一手做川菜的手艺，给别人打工呗”！

李长山的脑子十分活络，这见缝插针的技巧是别人学不来的，既然男人会做川菜，那就上一家煎涮锅带川菜的店，一楼煎涮二楼川菜，开展新的经营模式，再让女人当个领班的，可没象沈翠灵那样，将房租转成股份，那自己就亏大了。

李长山对女人说：“你的房租我给你凑个整，给你七万块，屋内设施基本都得换，用上的东西不多，你让你丈夫给我炒几个川菜，我品尝一下，然后有话咱们再接着聊”。

女人也不知道李长山葫芦里卖的什么药，就让男人炒了四个菜，李长山看到色泽火候就知道好吃，一样尝了一口，果然是正宗的川菜大厨，味道相当不错，让把四个菜装上，回去和老爷子喝一杯。

然后将两个人叫到一起，开始和他们商谈起来，“我之所以品尝这四个菜，是想把大哥留下来当川菜厨师，我一楼开煎涮锅，二楼做川菜，大姐有管理饭店的经验，给我当领班。

一楼以大众化为主，二楼一定要上精美的川菜，将川菜的百菜百味体验出来，至于工资方面，大哥的工资我崭定二千，大姐的工资就五百吧，这个价格满京城打听，都鲜有人出的起”。

两口子对望一眼，认可了李长山出的条件，李长山让他们将房东找来，重新鉴定了协议，并到银行将钱款过户，现在这个川菜馆就属于李长山的啦，后续如何经营没时间管，他只管制订方针就行。

李长山在临走的时候，让二人先招聘人员，明天就派人员过来装修店铺，然后领着董晓婉坐上了环路车，将她先送回家，看她恋恋不舍的样子，可能是和自己没呆够。

李长山又坐车来到使馆街的店铺，看到欧阳谆晏的两个弟子，穿着保安的服装正在门口站立，见李长山到来，他俩是认识的，还耍怪的敬了个礼，看那不伦不类的样子，简直笑掉大牙。

走进屋内沈翠灵就问开了，见晓婉怎么样，相没相中等一堆问题，李长山也没回答她，用一些甜点小吃堵住了她的嘴巴，径直向后厨走去找金士强去了。

见金士强正在休息，边上还坐着两个陌生青年，和他的年龄差不多，金士强见李长山到来，向李长山介绍这就是他两个师兄弟，今天中午教了他们怎么料理汤锅，再过两天就能彻底掌握。

李长山说：“正好下午就兑过一家店铺，在前门小吃街的东面，叫云飞火锅，明天有空去看一眼，然后进行装修，一楼煎涮二楼川菜，以前的老板两口子都让我留下了。

男的炒的一手好川菜，就让他主理川菜，女的很会为人处事，就让她管理人员当领班，咱们派一个做煎涮锅和凉菜的，剩下的人员你看着安排，最好将一二楼各整一个厨房，省的将来出现什么矛盾”。