第二十五章.小店开业

那个时候的人员相当的好找，没有工作单位的，就意味着在家待业，去不多的几家国营餐厅去打杂，那还得托关系走后门。做面食的找的是邻居赵姐，李长山叫赵姨，三十多岁的年纪，以前在单位食堂做过主食。

服务员找的是和老姨一起下岗的两个姐妹，一个姓钱一个姓孙，钱姨比老姨大一些，孙姨比老姨还小一岁，她刚到商场上班还不到半年，就被下岗再就业。

两个人都结了婚，也都有了小孩，靠着丈夫的百十块钱工资，也只能勉强糊口，一听说找他们上班，孙姨的婆婆主动请缨，将接送孩子去托儿所的任务承包下来。

李长山给这个小店，取了一个贴心的名字叫“百姓菜篮子”，牌匾也是自己写的，木板让木匠打好后漆完事的，李长山只是在白底的木板上，写上几个红漆美术字，又省了二十多块钱。

开业的一天终于到来，李长山前一天就住了进来，一个人猛的住进来还有点害怕，他就练习小周天功法，才慢慢睡着。第二天三位阿姨提前到来，各伺其职干起活来。

李长山特意买了几套白工作服，让她们穿上更显得干净卫生。熟食是昨天预制好的，青菜水果干果是早晨老姨，和李长山批回来的。现在的三轮车将摊位卸下去，三轮车就成了进货的交通工具。

老姨和赵姨在后厨，揉着昨天就发上的面团，钱姨和孙姨在归扰着水果蔬菜，用纸壳写上各种菜的价格，他和宋若佳正在订横幅，上面写着“开业三天内八五折优惠，办会员卡以后消费一律九折”。

这样一个条幅放到现代不算什么，满大街全是，可是在八几年那就不得了，因为一斤菜差二分钱，就能够讨价还价十分钟。这么大的折扣，老百姓不可能放过这个机会。

到了十点十八分，李长山和宋若佳两个小家伙，就在门囗放起了鞭炮，表示这家李长山和老姨合资的小店正式开业。白面大馒头、糖三角、豆包和花卷，也相继出锅摆上了柜台。

刚放完鞭炮，有的大娘拎着菜篮子就来了，后面陆陆续续的人员就不断，看到有熟食、凉拌菜、面食还有各种青菜和鸡蛋，还有各种水果和干果，品种也太全和了，价格还便宜多多少少的都购买一些。

看到这么多人来买东西，两个小家伙也加入了服务团队。老姨卖熟食和面食，钱姨负责蔬菜，孙姨负责果类这摊，李长山给宋若佳安排一个好活，让她给办会员卡。

会员卡做的很简单，只要填上姓名，盖个本店的印章就可以。李长山不怕模仿，就给人模仿的空间，模仿的越多越好。他是全面总协调，哪里缺货他就立马补上。

这种潮流过了十二点半，才慢慢地降温，几个人才喘了一口气，幸亏老姨他们三人是营业员出身，要全是新手非得乱套不可，即使这样也给几人忙的见了汗水。

小丫头宋若佳说，自已手都写酸了，让李长山做好吃的犒劳大家一下。老姨和李长山也不是吝啬的人，做了一盆红烧肉炖土豆云豆，再就上大米饭，给几人都吃的是沟满壕平。

钱姨吃完饭坐在凳子上靠着墙，摸着刚吃撑的小腹说：“素丽呀，冲这伙食我以后就给你干一辈子，你不撵我我不走，多少年没这么放开的吃肉了，也不怕你们笑话，那还是在家当姑娘的时候，农村有一次杀年猪，放开一次到现在都十多年了，想想活的都憋屈”。

这些人除了宋若佳都有同感，别看她张罗的欢，光吃瘦的也就吃了几块就完事，大家都听说了，这个丫头是宋神医的孙女，几人的家里吃肉都费劲，人家不要工资还是忆苦思甜来的，真是人比人气死人。

下午又进了一些青菜，水果下的比较慢，百姓的条件还是欠缺呀！下午李长山教老姨怎么调肉馅口味，怎么灌肠，酱东西酱到什么程度，再有二十多天自己就该开学了，下午缺货就得她自己制作了，他只有晚上有空闲的时间。