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合计呱啦

冰上的危险来自那些冰洞,这是捕鱼的人打的。头一天打洞捕了鱼,第二天洞口又结了薄薄的一层冰,从表面看不出异样,但一踩上去薄冰就碎了。

北斗跟着我们跑,不知谁踩碎了一个冰洞上的薄冰滑走了,跟在后面的北斗刹不住车就掉了进去。当时谁也没有注意到它,我们一伙人只顾了赶到多吉家去喝酥油茶。北斗在冰洞里呜呜地叫着,声音很苍凉,那悲切的声音没有引起任何人的反应。我们欢快地大闹着上多吉家去。

多吉的父亲是我的干爹,一见了我就要用枣红马驮着我去兜风。我们沿着拉萨河一路狂奔,一直跑到曲水。那里是拉萨河与雅鲁藏布江的交汇处,在那里的一家甜茶店里喝过甜茶再折回来,枣红马已大汗淋漓。

多吉家的院墙是用土坯垒成的,院墙上贴满了牛粪饼,这是他家的燃料,他们家主要是用牛粪火来煮饭和取暖。好在牛粪并不缺,四处都可以捡到,何况他家就养了几十头牦牛。这是一种环保燃料,在高原上人们祖祖辈辈都是采用这种取之于自然,用之于自然的方式生活。牛粪一点也不臭,特别当你将牛粪做成饼状贴在土墙上,经风吹干后,牛粪就有了一股草的气息。牛粪还能取暖,将手脚伸进牛粪里不仅暖和,久而久之手脚也不会生冻疮。牛粪燃烧过后,在灰烬里埋上土豆或玉米,那味道也是美不胜收。但我们最爱的还是用牛粪饼烤馒头,烤出的馒头有一种草的香气。

一回到家我就吵着父亲用牛粪饼给我烤馒头。家里没有这种燃料,父亲就用电炉给我烤,烤出来的馒头没有草香,有的只是电炉丝的金属味儿。用牛粪火煮汤也别有一番风味儿,对于食物来说最高的境界是绿色,不仅原料要绿色,连盛食物的器皿和燃料也要绿色,其中一个环节出了问题就无法享受到食物的天然之美。

从院子里跑出来迎接我们的是一群藏猪,它们有瘦长的身躯和长长的嘴筒。这些藏猪很好玩,老是在你的脚跟前转来转去,还比赛着翻跟斗,跑起来比狗还快,也不怕它们跑掉了,出去十里八里自己也能找回家。多吉家养猪不像内地人家都是圈养,他们养猪同养羊是一种方法,清晨将猪放出去,漫山遍野地敞放,太阳落山时再派牧羊犬出去把羊群和猪群收回来。有时猪群在野外跑得太远,只好自己找一个避风处露宿,主人并不担心它们失踪,它们说不定还会带回来几只小野猪。

多吉家的猪群越来越大,其中就混杂着一些野猪。只是我根本分辨不出谁是家猪谁是野猪,一律都是瘦长的体形和长嘴筒子。猪嘴长得离奇,还露出尖牙,与人们想象中的大肥猪是两种概念。这种猪瘦得没有膘,战斗力极强,适合打斗,但是它们的肉也确实香,是一般的家猪无法比拟的。藏猪虽然性子很野,却又非常喜欢跟人凑热闹,家里来了客人它们就围住客人打转,撵都撵不走。

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