鬼灯把烤海苔铺在卷帘上,前端留了一厘米左右的空隙。
其余平铺一层寿司醋饭,均匀撒上肉松
,摆上黄瓜条,鸡蛋条,放上金鱼草肉片,然后卷成寿司卷。
“鬼灯大人,反卷也做一个吧!里面可以夹炸好的金鱼草肉片!这个我来帮你吧,顺便再炸一点其他的天妇罗。”柒迅速撸起袖子,干劲十足。
“嗯,我切一点白萝卜丝儿,放点紫苏叶,再做一个手捏寿司,差不多了。”鬼灯
又拿出鸡蛋,打匀蛋液,煎个蛋片,又煎了个玉子烧,切厚片,装好,备用。
鬼灯洗干净双手,然后用一点冷开水弄湿手掌,抓适量的饭捏成四四方方的样子,用海苔将饭团边边,围了一圈,然后,舀了一勺鱼子酱放上。
“鱼子酱寿司,完成。”鬼灯把寿司摆好盘,继续去做下一样。
鬼灯把饭团迅速捏好相应的形状,把玉子烧放在上面,用海苔固定。
“玉子寿司,完成。”鬼灯把多余的玉子烧和玉子寿司一块装盘,和鱼子酱寿司放在一块儿。
“接下来就是金鱼草寿司了。”鬼灯把一边新鲜的金鱼草肉,片成薄片,抓了一点米饭,把金鱼草肉片带着米饭一块儿捏紧。
“金鱼草寿司,完成。”鬼灯把金鱼草寿司装好盘,去摆弄他的生鱼肉片儿。
“小柒,你的天妇罗炸的怎么样?”鬼灯做完这几种寿司,还没有听见时刻下油锅炸的刺啦刺啦声,转头看向柒。
“……我可以先吃一个寿司吗?看起来好好吃的样子!”柒的眼神中充满了渴望,一看就是饿狠了的样子。
“……可以。”鬼灯见柒这个样子,就知道他饿狠了,直接拿起寿司,喂给柒。
“唔!”柒满脸吃到食物的开心,身边开始散发着粉粉的小花花,光看表情就知道这个寿司绝对好吃。
“乖。”鬼灯擦了擦手,摸了摸柒。
“唔!瞬间就很有干劲了呢!”柒咽下寿司,做出了一个我要奋斗的手势!身后的背景俨然成了熊熊烈火。
“加油。”鬼灯虽然表面一派淡定,实际上内心早就被柒可爱的样子,惹得嘴角的微笑完全止不住。
“嗯!一定会让鬼灯大人吃到满意的天妇罗的!”柒迅速把面粉、鸡蛋、水按照一定比例,调制成面糊。
把芝麻油和色拉油也按照相应的比例,混合成炸天妇罗的专用油。
“要先把油温控制好,等油开地同时,我也可以先把鱼肉给腌上。”柒拿出一个干净的小碗,把金鱼草肉用简单的调味品调味了一下,进行短暂腌制。
“差不多了呢。”柒用筷子试探着油的温度。
“要先把鱼肉表面的水分给吸干了,不然见到有可是很疼的呀。”柒边告诉自己边拿出厨房纸,把鱼肉一片片的摆好,用另外一张厨房纸擦拭着鱼肉上的水。
“好了。”柒把鱼肉裹上一层的面糊,放进油锅里,炸制金黄,期间还要不停的补充着面衣,以防面衣不均匀,或者是面衣脱落。
柒按照这个方法,迅速把鱼肉天妇罗炸完,捞出控油。
再把面糊给捞干净,再去炸蔬菜的天妇罗。
鬼灯和柒就这么各自分工,完成了自己相应的部分,组成了一个还算丰盛的午餐。