斗破（127）

本来萧柠还没有准备太多的过冬用的东西，但是在出关后，发觉只剩下自己一个人的萧柠在去库房转悠了一圈后，发现基本上一些日常物资都没有了之后，就赶紧上学院里的物资领取处领了许多回来。除了两套崭新的厚厚的冬季棉被以外，还有两套冬季学院服和几斤过冬的炭火。不过这东西一般很少有人用了，一般都是给普通的不能修炼的内院后勤人员准备的。所以在萧柠提出想要领取时，管理人员还很诧异的打量了一下萧柠。毕竟修炼者们都习惯用火灵晶来代替，一块儿火灵晶，能持续发热使用一个月，比之炭火更耐用，就连一些普通人也喜欢使用，如果不是价格稍贵一些，恐怕普通人们一年四季也都会使用的。

“吱呀——”一声，窗外今年新种植的一从绿竹里，有一支不堪重负，被大雪压断了枝干，在寂静的院子里开出生命的响动。萧柠波动了一下炉子里的炭火，让屋子里被炭火熏的更暖和一些。而后从一旁的水盆里净了手，开始去做些点心出来。过年需要用的一些面果点心萧柠从西市买了一些回来，毕竟就她一个人，今年在学院里头，唐棠和林清岩两人回家去了，又没有什么朋友要接待，就少买了一点。但是这并不妨碍萧柠自己想要动手的心思，故而今天一早，她就将材料搬到了今年秋天新建的邻水的屋子里，一遍欣赏窗外的雪景，一边烤火做着小点心。

今天萧柠打算做的，是荷花酥。材料一一摆在身前的案板上，萧柠打算先做酥皮，取了适量的低筋面粉，混合着少量的白糖，猪油，再加以红曲粉着色，添水进行搅和揉搓。等揉成不沾手不沾案板的光滑面团时，水皮就调制好了，将其用特殊的材料包裹放置一旁醒皮，接下来要做的就是调制油心。同样是取适量的低筋面粉和对应量的猪油，将两者揉搓均匀，揉成软软的状态时，就差不多了。

这个时候，一旁放置的水皮也就醒好了，将其取出来杆成薄片，将油心放置其上也杆至水皮一般大小后，用水皮将油心包裹起来，四周封口收紧，再次将包裹好的两者进行杆平，来回叠起杆平重复两次，合适的酥皮便也做好了。之于内馅儿，萧柠准备了三种，分别是豆沙、枣泥和栗子。

豆沙是用昨天晚上提前泡好的红豆蒸煮成泥，过筛后放入锅内添加适量的白糖得来，枣泥和栗子馅儿也是相同的方法。将三种馅料分别包至在杆成合适大小的酥皮内，用蛋清加面粉封口防止炸制过程中露馅。最后用刀子在包好的团子上切上切头表皮的三刀后，在放入合适油温的锅里进行最后一步的炸制。炸制过程中，就会见证一朵朵“荷花”盛开的过程。

将所有的馅儿料包完以后，萧柠看着整整装了三个食盒的荷花酥，才惊觉自己做的有点多了。索性现在这个季节天冷，糕点不易放置坏，不然萧柠还真的该发愁这么多的糕点该怎么办了。