第七章

1.汤太咸了怎么办？

煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入土豆块再煮个几分钟。因为土豆会吸收盐分，要上桌时再把土豆捞出，就可以了。

2.“贫贱夫妻百事哀“

生活中常常听闻人们用“贫贱夫妻百事哀”来抱怨家庭生活的拮据、强调金钱物质的重要性，但是这句话的本意并非如此。此语典出元稹悼念亡妻的诗歌「遣悲怀」：“诚知此恨人人有，贫贱夫妻百事哀”，其意恰恰是缅怀与歌颂在贫苦岁月中愈发真挚的夫妻感情。

3.内分泌失调了，你就“变丑了”

天天说的内分泌是什么？就是体内的激素。内分泌失调，就是体内的激素开始作妖了。不过，其实大部分都是你自己的问题。因为吃的太晚、压力过大、运动太少和睡眠不足都会让体内激素分泌异常。就会导致头发变少、脸上长痘、脾气暴躁、逐渐变胖、经常疲劳等。你想想，秃头了，脸上长痘了是不是有点不美（帅）了？那么我们应该怎么办呢？通过合理膳食、管理体重、好好睡觉、坚持运动、适当减压和定期体检，必要时寻求医生的帮助，这样你就又会是整条gai最靓的崽。

4.六根清净是哪六根？

在影视剧中，我们常常听到和尚们说别人六根不净。有的人会以为是“贪嗔痴”，先不说别的，它数目都对不上。其实，“贪嗔痴”是佛教所说的三毒，又称三垢。而六根则是指六种感觉器官，或认识能力：眼、耳、鼻、舌、身、意。眼是视根，耳是听根，鼻是嗅根，舌是味根，身是触根，意是念虑之根。有人就曾经说过六根不净的人就会有烦恼，就会有痛苦。而六根清静的人就会无欲无求，就会很宁静、安详。

5.这些驱蚊方式蚊子们并不“买账”

涂抹、服用B族维生素对防蚊无效；驱蚊手环是在手环里放一些驱蚊药，药挥发较快，噱头大于实用；无论在野外还是实验室条件下，超声波驱蚊器只能驱赶一类蚊子，目前没有一种超声波驱蚊产品能有效阻止不同种类蚊虫对人类的叮咬。紫外线灭蚊灯确实能对蚊子有吸引作用，但前提是周围没有任何光线。真正有效的驱蚊方法还是最传统的蚊香、驱蚊液，以及蚊帐、纱窗等物理方法。

6.箭的尾部为什么要插入羽毛？

箭支尾端粘的羽毛主要作用是修正箭支的飞行姿态。箭支在发射时，箭支中端会产生弯曲形变（像鱼一样的摆动），箭羽在这个时候就能增加尾部的摆动阻力，进而中和这种形变产生的摆动，使得箭支能更快的恢复到一条直线飞行。

7.睡前玩手机会抑郁

发表在「睡眠」期刊上的一项研究表明，睡前玩手机会影响心理健康，并且因为玩手机推迟睡眠时间的人更容易患上抑郁、焦虑症和失眠。而夜间手机发出的光就是“凶手”。研究显示，光环境的变化不仅会影响生物体的昼夜节律，还会显著调制精神状态。具体是夜间蓝光光照的增加会影响大脑特定的神经环路，导致抑郁症状的出现。

8.煮豆浆时的泡沫是什么？

煮豆浆时会产生大量的泡沫，这是由于大豆中含有丰富的皂苷，它是大豆的重要营养成分之一，所以不应撇去。正确的做法是转小火或者滴加几滴食用油后继续炖煮一段时间，让大豆中的蛋白酶抑制因子等抗营养因子失去活性，这样才能让豆浆营养又美味。

9.航空性牙疼是什么？

航空性牙痛是由气压变化引起的，又称气压性牙痛。牙齿是骨性组织，它中间有一个细小的骨腔，里面有丰富的血管及神经组织等，医学上称之为牙髓腔。多见于有轻度牙髓病变而没有自觉症状的人群，患者平时没什么感觉，当乘坐飞机或潜水时，气压的改变便会引起牙痛发作，飞机下降着陆后，症状可能会减轻或消失。

10.傍晚运动更燃脂

夏天到了，为了穿上合身又好看的衣服，减脂的想法就越发的强烈。除了健康合理的饮食，适量的运动之外，注意运动的时间也能帮助我们减脂。哈佛大学医学院一项研究显示：傍晚时段人体热量代谢达到峰值，身体燃烧脂肪效率最高。一般，人们的新陈代谢率都保持同步，而在下午晚些时候和傍晚，热量消耗达到峰值，这时人体每小时会额外消耗0.02千焦热量，大约相当于0.5克脂肪。