趁着帮李源打扫厨房的机会,宁玖萱看了一下厨房里的食材:有蛮多水果和肉类,水果饱一时的腹欲是可以的,但大部分水果携带的酸性物资会加快食物消化,晚点还会饿,但是肉类这种大菜刚吃完饭也不好弄。
宁玖萱接着翻找厨房,终于找到了可以做甜点的食物:面粉!
李源刚好走进来,看到宁玖萱抱着一袋面粉,问道:“这是我们今天买来准备做下午甜点的面粉,你要用吗?”
“我准备做点小蛋糕。”宁玖萱回答。
“可能不行。”李源摇摇头:“它之所以留到现在就是因为我们下午没有找到烤箱甚至是微波炉,没有做甜点的厨具。”
“没事,我这个只要电饭煲就行。”意外地宁玖萱没有被劝退,她想做的本来就不会用到很复杂的工具。
大家都在外面聊天打游戏,李源便留在厨房和宁玖萱一起做蛋糕。
“蛋糕可以不用烤箱和微波炉做出来吗?”李源边帮宁玖萱拿鸡蛋边问道。
“可以的,我以前在韩国训练住的宿舍也没有这些厨具,是有次室友生日,我们和其他一起训练的姐妹们一起做的,那个教我们的姐妹也是从网上学的,有一说一真的可以。”
“那行,我要怎么帮你。”李源拿好鸡蛋后问。
“我们先把拿两个碗,把蛋清和蛋黄分离,注意:分离的越干净越好,不然蛋白会很难打发。”
见李源睁大眼睛在仔细分离五个鸡蛋,宁玖萱去拿了个塑料杯和整颗柠檬过来。
“然后把蛋黄搅散,以塑料杯为量度,放三分之一的油,一杯牛奶,两杯玉米面粉,然后继续搅拌。”
“那蛋清呢?”李源举着装着蛋清的碗问道。
“先把柠檬切半,然后把柠檬水挤到蛋清里,可以除腥,如果没有柠檬的话加点醋也可以,然后用打蛋器搅拌,打发到筷子可以立住不倒就可以了,中途要加半杯的糖,分三次加,然后如果喜欢甜一点的话可以多加点。”
宁玖萱滔滔不绝的说了很多,李源却愣在原地,宁玖萱拿手在她面前晃了晃:“同志?还在吗?”
“那个……”李源脸上纠结的说:“可是,我们没有打蛋器……用筷子的话,是不是得到明天才能吃到了……”
“不会!”宁玖萱面色不改:“小问题,一个塑料瓶就可以解决了。”
宁玖萱拿过一个没开封的塑料瓶,把水倒在水杯里,然后把瓶子底部剪掉,在把瓶身按一定间距剪开,但是不剪断。
“锵锵!”宁玖萱把成品拿出来:“这样虽然比不过打蛋器,但是也不需要很久就可以打出来了。”把自制简易打蛋器递给李源:“你先打着,我去把电饭煲内胆洗一下,里面好像还有剩下的米饭。”
“好嘞!”李源拿着“打蛋器”跃跃欲试,想看看这像水似的蛋清怎么能打出奶油一样质感的东西。
等宁玖萱把其他的东西都准备好后,李源还在抱着碗不停转打蛋器,还不时向宁玖萱播报战况:“开始变浑浊了!开始变浑浊了!”“哇哇哇有内味了!有内味了!”“牛奶!牛奶!现在是进阶版的牛奶!”
宁玖萱喝着刚倒在被子里的水,听着李源在旁边咋咋呼呼,眼神却走出厨房门聚焦到了坐在沙发上玩游戏的周震南身上。
周震南大概是打得很顺或者说打游戏的氛围很好,不时见他乐倒在沙发上,脸上的小猫纹都笑了出来,可爱极了。
“哇哇哇!”李源突然大声。
大厅里人都听到了,一脸疑惑的往这边看,刚好抬头的周震南和没来得移开视线的宁玖萱撞到了一起。
周震南愣了一下:宁玖萱一直在看他吗?虽然疑惑,但周震南心里也莫名有些开心,想到宁玖萱偷偷看着他,周震南居然有种幸福的感觉?
宁玖萱回过头,见李源睁着大眼睛望着她,碗里的筷子已经稳稳地立在了打发的蛋清上。
“很棒!”宁玖萱朝李源比了个大拇指,然后接着开始接下来的过程。
“现在把打发好的蛋清都倒在蛋黄的这个碗里,我来搅拌,你慢慢倒。”将两者慢慢混合均匀:“这个时候不要太用力,不然会破坏本来的质感。”宁玖萱提醒到。
搅拌好后:“现在把这些都倒进电饭煲,用纸巾把附在壁上的擦掉,这样……”
“这样不会焦糊!”李源抢答。
“这样好看些……”宁玖萱说出正确答案。
“……”李源一脸无语:太没有技术含量了。
“最后一步!”宁玖萱不管李源的吐槽,接着往下做:“把内胆在地上颠几下,这样可以把气泡颠掉,出来的蛋糕会更绵密。”
一切就位!
“接下来等15分钟就好了,我见冰箱了有很多水果,我们切一些当摆盘吧!”宁玖萱提议道。
“你刚刚看我打发蛋清的时候怎么不做呀?”李源疑惑。
“……”我这不是看男人去了嘛!不过这话当然不能说:“我刚刚没想那么多,你喜欢什么水果,我们都切点吧。”
“我喜欢草莓和樱桃!”
两人一起洗水果,切水果,刚好搞定后电饭煲时间到的铃声也响了。
“我去拿我去拿!”李源手上的水也不擦直接往电饭煲面前跑,宁玖萱担心她烫到自己也跟着过来。
打开电饭煲,一股蛋糕的奶香味扑鼻而来,蛋糕已经成型,成淡焦黄色,非常诱人。
宁玖萱和李源小心翼翼地把蛋糕反扣在装盘里,待温度稍微降下来一些后把水果装饰了上去,最后两人切好蛋糕拿出去分给大家。