“顾思晨那死心眼,让他主动问你怎么可能呢。”路小青挺着急的:“他筹集本金不容易,我不想他被人忽悠了打水瓢。”
那边静了一会,才说:“你把地址报给我,我让市场部查询一下。”
路小青大喜:“我代思晨谢谢你!”
“不用客气。”
路小青挂了电话,肚子咕噜一叫,回转头,看着空荡荡的柜台,奇怪地问:“你店里都空了,为什么不进货啊?还有,甜品层不应当都是自制甜品的吗,你不会做蛋糕啊?”
顾念脱口而出:“我会做。”然后皱起眉来,她会吗?好像确实会,但不精。
路小青打量着店里:“你这店里没有任何制作蛋糕的器材,烤箱都没有,既然会做,为什么要靠进货,不自己做呢?。”
“我这个是连锁加盟店,按加盟条约,店内只能卖沐青甜品屋的产品。”
“咖啡也是吗?”
顾念笑了,这人是扛精本精吧,“对,咖啡也是,沐青家提供的速溶咖啡粉,奶精,糖包。”
她拿出奶精和糖包出来,果然都印着沐青甜品的绿字和LOGO。
“你会做蛋糕,干吗要加盟,自己做不香吗?”
顾念摇头:“我做蛋糕的手艺,远远达不到开店的水平呢。”
路小青不以为然:“如果我是你,有会做的基础,会去花点时间专门学习一下,然后自制开店,节约成本,还能稳定货源。”
“成本是节省了,连锁店带来的品牌效应却没了,新人开店,未必就撑得起来口碑。”
顾念的话,让路小青眼睛一亮:“咦,你还挺懂的市场的嘛,你学商的?”
“是啊,我商贸专业,不过,毕业于一个排不上名的民办大专。”
路小青挥手:“嗨,商贸这东西,除非你要成为业内精英,否则的话,基础原理还不是一样的吗,在哪个学校学都没区别。”
“那倒也是。”顾念笑,她很喜欢这个说话又脆又爽快的女人,
她这样想的同时,路小青也说:“今天和你聊天很开心,以后我常来,你会不会嫌我烦?”
“怎么会,欢迎光临。”
路小青要买单,顾念坚决不同意,说她请,路小青哪能让她请呢。
“我知道的,在这条街上,开个店不容易,你别与我客气,如果你今天不收钱,那我以后就再也不来了。”
这话说的,顾念只能收了。
路小青结账后,走到门口,又折回来:“你这店,房租一个月多少钱?”
“一年四万。”
“有点贵啊,我公司楼下的店铺,一个摊位也不过十万一年,那可是市中心黄金地段呢。”
“十万和四万还是差距很大的。”顾念笑嘻嘻:“理念不一样了。”
“好吧,我这种理工女,对于价值的计算方式与你们文科生不一样。”
路小青走了,顾念手插在口袋里,歪了歪头,文科生?怎么觉得自己也是理工女呢?
晃了晃头,傻了吧。
到晚上打烊,卖了几杯奶茶与咖啡,一天营业额三百都没到。
她昨天看到自己订单上的蛋糕成本,加上房租,每天至少做满五百元,才能得到持平。
她又把蛋糕面包全送到掉了,如果想不到办法弥补,这个月肯定是要亏本的。
想想自己那一万不到的余额,顾念就得大。
得想办法赚钱。
点心要下周才有得送,店不能一直空着啊,不管怎么说,得出做成本来。
关了店门,先去提供蛋糕的甜品店。
这家店是沐青甜品屋离她这边最近的一家,位于一个综合商场的外街,门头招牌的款式与她这个店一样,气派可大多了。
走进去,窗明几净,外间靠落地窗的是一排休闲卡座,另外半边是展示形货柜,分成三排,整齐排放着各式面包,最里面一排是保鲜柜兼柜台,里面放了好几格蛋糕,品种齐全,琳琅满目。
柜台后面是半透明的工作坊,里面有穿着白色工作服,戴着白色厨师帽的工作人员在忙碌着做糕点。
外间的服务员衣服也是统一的,白衬衫,绿色的A字裙,配上绿色白碎花的领结,白底绿色碎花,艺术字样LOGO的围裙,清新靓丽。
店里生意还行,顾念一扫眼之下,便看到大约有十来个人在店里,二对情侣模样的坐在卡座边,喝着饮料吃着甜品,亲密聊天,还有的在选蛋糕,点心区的销售是半自助模式的。
顾念走到柜台边,店员马上笑眯眯迎上来:“您好,请问您需要什么?”
“我想找一下你们的店长。”
“好的,您稍等。”店员马上向里间唤了一声:“吴店长,有人找。”
一侧的办公室门开了,走出来一个二十来岁的年轻女子,穿着一身米色西装套裙,胸前别着带LOGO的胸牌。
顾念看了下,胸牌上写着,店长:吴小倩。
“您找我?”吴店长笑吟吟走过来。
顾念赶紧迎上去,自我介绍的同时,把自己的目的说了。
“吴店长,您好,我姓顾,顾念,是XX路沐青甜品屋的,我们店在您这边拿货销售,我是来看看,能不能变更一下供应合同的。”
“XX路沐青甜品屋?”吴店长想了一下,就记起来了:“啊,我记得您,请到我办公室细谈。”
来到办公室,吴店长请顾念坐下,又去倒了杯水给顾念,态度亲切又热情。
顾念原本还有些慌张的心,便安定下来。
“顾店长,您与我们的供货合约有什么问题吗?”吴店长坐定后问。
顾念清了清嗓子,“是这样的,我和贵店的供货合约,是一周送一次货,昨天是送货日,但是,我那个店面的位置不太好,销售量很低,一天下来,卖不掉的蛋糕,只能打折处理,打折也处理不掉,就只能自我消耗了。所以,我想和您商量一下,能不能改变一下拿货的数量。”
“这样子啊,您想怎样改?”吴店长问出来之后,又补充了一句:“我们的合约是已经生效的,之前执行的一直很顺利。”