酒和炒菜

　　“欧…”老镇长刚把肉塞进嘴里，就吐了出来。

　　“这完全是猪食。”老镇长急忙喝水漱口。

　　云炽抿嘴一笑。

　　“不是吧，老镇长，你上次在这里可没少吃啊。”刘奇看着老镇长夸张的表情，用手抓了一块肉塞入口中，没问题啊，和上次的一样好吃。

　　老镇长摇头苦笑:“以前我也感觉这是人间美味，可自从在炽大人那吃过烤肉，今天才发现，原来这些和猪食也相差无几。”

　　“不会吧，有那么好吃?”刘奇不信道，眼睛都睁圆了。

　　云炽笑道:“老镇长，现在你明白了吧，我喝这些酒，就像你现在吃这肉一样，都是难以下咽的。”

　　老镇长微微一愣，然后眼神亮了起来:“啊，炽大人，难道您是说…”

　　“没错，我喝过的美酒就好比那种烤肉，而这酒就相当于你刚才吃的难以下咽的肉。”云炽点了点头。

　　“什么，那得有多好喝。”老镇长惊道。

　　刘奇已经彻底懵了，敢情自己平时舍不得吃喝的酒肉，在炽大人眼里就是猪食啊，想到这，刘奇越发感觉云炽在神域里的身份不简单。

　　老镇长搓了搓手道:“那个，炽大人，您说的绝顶美酒在哪里可以喝到，难道是神域才有的吗?”

　　额，云炽愣住了，神域有个屁，那是在前世的21世纪才能喝到的，神域的酒也比眼前这馊水强不到哪去。

　　只是看着老镇长和刘奇期盼的眼神，云炽不知该咋说了。

　　“那个，咱可以自己酿一些出来。”云炽最后还是说道。

　　“什么，炽大人，您会酿那种酒?”老镇长更吃惊了。

　　刘奇也是惊的，我的乖乖，炽大人究竟在神域是什么身份。

　　回去后，云炽就交待了老镇长，去准备竹筒，蒸锅等各种用具，又吩咐铃儿和阿虎在木楼隔间收拾了一间屋子，做为实验室用。

　　云炽主要酿三种酒，首先就是高酒精度的白酒，以粮食做为原料，经过发酵和蒸馏等工序。第二种就是果酒，将各种水果做成不同口味的酒，度数较低，但前世很多人都喜爱喝，特别是一些女士。最后一种就是啤酒了，老少皆宜，撸串必备。

　　在实验室摆放了各种器具，云炽就带领阿虎和铃儿忙活了起来，虽然酿造的不能和前世那些名酒比，但在这个时代称霸酒界还是绰绰有余的。

　　几天后，酒酿造了出来，云炽特意让阿虎去喊老镇长和刘奇来木楼吃饭饮酒，而自己带着铃儿去厨房找玉娘。

　　酒有了，当然下酒菜是不能少的，正好云炽这些日子也吃腻了烧烤了，正好教玉娘做几个好菜尝尝。

　　厨房里，云炽亲自下厨，玉娘和铃儿打下手。

　　玉娘睁大了眼睛，不解的看着云炽将几块肥肉扔到空空如也的锅里，这不放水吗，玉娘懵了，从来没听说过煮肉不放水的。

　　“玉娘，你看好了，我现在先教你炸油。”云炽说道。

　　不一会肥肉就变成了小半锅荤油和一些油渣，云炽准备要做炒菜，素油虽然好，但是制作太麻烦，所以云炽准备用荤油炒菜。

　　“炽大人，这白油是用来吃的吗?”玉娘不解道。

　　云炽笑笑:“当然不是直接吃的，是做菜用的，我今天教你的做法是炒菜，和你以前做的煮菜是不同的。”

　　说罢，云炽就将油盛了出来，放了少许油，配上自己用各种植物和草药配的调料，还有细盐，炒了几个菜。

　　饭桌上，铃儿和玉娘将一盘盘菜端上桌，众人眼睛都直了，这菜看卖相就能肯定味道差不了。

　　孜然炒肉，菜炒过油肉，宫保鸡丁，还有几个炒素菜，唯一的一个煮菜是水煮鱼，当然这鱼云炽可是用了自制调料煮的，味道鲜美。

　　主食是大米饭，炒菜嘛，还得配米饭，这时代已经有了大米，只是人们很少食用，也就是稻，是夏朝的开国君王禹，在治水时偶然发现的，发展到前世的21世纪，稻的品种已经多达14万种，比较有名的如东北的五常大米。

　　饭桌前坐的有老镇长，刘奇，玉娘，铃儿，还有阿虎，这几人也是云炽穿越到这里以后所认识的几个人。

　　当酒坛的木塞打开的刹那，一股浓郁清香的酒香味就传了出来，众人猛吸着鼻子。

　　“这么香?”老镇长眼睛都直了，刘奇也咽着口水，做为军人，还是前任将军，刘奇也是好酒之人。

　　“你们试试。”云炽扬了扬精致的下巴，示意道。

　　众人小心的端起酒杯，放在鼻子前又闻了闻浓郁的酒香味，正要一口饮下。

　　“哎，慢点，要小口，这白酒的酒劲很大的。”云炽突然说道。

　　“哈哈，炽大人，什么烈酒在我老刘这里都是清水。”刘奇拍了拍胸脯说道，他的酒量确实不是盖的，不过经过云炽的提醒，还是小口的抿了一口。

　　真辣，入口的第一感觉就是辣，然后火辣辣的感觉顺着喉管而下，紧接着一股芬芳的酒香在嘴里扩散。

　　“好酒，真带劲。”刘奇眼睛都亮了。

　　老镇长也闭着眼睛回味着美酒冲击味蕾的舒爽感觉。

　　“咳咳…”其余的铃儿，阿虎，玉娘，三人却是呛的一阵咳嗽。

　　“炽大人，这酒香是香，可也太烈了吧。”玉娘缓道。

　　云炽笑道:“呵呵，这得因人而异，有的人就是喜欢烈酒，越烈越舒服。”

　　“没错，炽大人说的太对了，我和刘奇就喜欢这烈酒，真是太好喝了。”老镇长开口了。

　　“你们可以试试这果酒，这个适合你们。”云炽又让打开一坛酒，正是果酒。

　　这个时代水果还没有前世那么多的种类，只有桃子，李子，樱桃等，寥寥几种，不过却是完全的纯天然无污染的绿色食品，这坛果酒正是云炽用樱桃做的低度果酒。

　　众人又尝试了果酒，还有啤酒，最后，老镇长和刘奇选择喝高度白酒，玉娘和铃儿喝香甜的果酒，而阿虎和云炽选择了啤酒。

　　“呀，小弟弟和我喝一样的啊。”云炽笑道。

　　“我不是小弟弟。”阿虎弱弱的说道。

　　“嘿，你不是小弟弟，谁是啊?”说罢，云炽伸出纤指，捏起了阿虎的脸。

　　阿虎脸红到了耳根，这个女人怎么能这么随便呢。

　　“吃饭。”云炽宣布吃饭，然后拿起了筷子伸向过油肉，终于又吃到炒菜了，爽。

　　铃儿和阿虎也拿起了筷子，跟了云炽这些天，他俩也习惯了用筷子吃饭了，因为云炽说用手吃不卫生，虽然不知道卫生是啥意思，但他俩也感觉用筷子好，不用弄的满手油腻，至于其他人，额，还是继续用手抓吧。

　　当大家将菜吃到口中时，眼睛又亮了，怎么会这么好吃，过油肉调味和肉香混合在一起，还有淡淡的蔬菜味，孜然炒肉外酥里嫩，特别是那股独特的料味，几个菜都是各有风味，但都是好吃的不得了。

　　“玉娘，你这手艺绝了，居然能做出这等美味。”老镇长惊叹道。

　　“是啊是啊，就算宫中的御厨也做不出这等好味。”刘奇也夸道，他以前在都城当将军，也偶尔有机会去宫中参加过宫廷宴席。

　　玉娘连忙摆手:“不不不，今天的菜是炽大人做的，我只是打了个下手。”

　　什么，老镇长和刘奇更惊了，炽大人连菜都做的这么好。