服务员只是随便看了我一眼，说道：“你找位置坐一下，我去叫经理。”
没想到啊，这虽然只是一个普普通通的大排档，还有经理一说，看来这应该是一个正常营业的餐馆，而不是那种家族饭店，里面做事的都是三亲六戚。
没一会，从大厅右侧的小门里走出来一中年男人，穿着一套小西装，和这店里的装修格调十分不搭调。
到我身前后，他并未急于开口，先是打量了我好几眼，随后才问道：“哪里人，怎么想着来这里找活。”
应对的话我信手拈来，回答道：“黔州的，来浅川念大学，趁着还有两个月才开学，出来打工赚点生活费。”
这也是我的真实情况，要不是遇到梅姐用我，我现在也得四处去找地方上班。
经理听后点点头问我：“以前做过后厨没有？”
我以前兼职和打工，有一大半都是在厨房，以前觉得学厨师不错，如果手艺厉害，拿高工资很容易。
我把以前在厨房做过的事说了一遍，经理听了之后很是满意，走到吧台拿出一张入职表递给我，这才说道：“工资一个月三百，每个月有四天的假期，具体要什么时候休假，你可以自行安排。”
我来工作的目的不是为了赚钱，主要是当卧底，所以不论对方出多少工资，我也不会嫌弃，待遇就更别提了。
听了经理的话之后，我赶紧将事情答应下来，随手便把入职表填了。
填完之后，经理问我什么时候方便来上班，我直接说今天就行，毕竟回去我也没有什么事可做。
经理听后很是满意，带我到后厨换上统一的制度，也就是一件厨师大白褂，还有一顶厨师帽。
换好衣服之后，经理把我安排给了一个叫做小张的帮厨，让我先跟着他熟悉一下这里的工作环境，等我熟悉了，再给我安排合适的岗位。
经理走后，小张乐呵呵地朝我伸出手来，说道：“兄弟，我叫张世贵，在这做小半年了，听经理说你是应届大学生啊！”
我把手和小张握了一下，客气地回道：“啥大不大学生的，我叫秦昊，这段时间要麻烦张哥你了。”
小张把手搭在我的肩膀上，带着我往后厨小门走去，边走边说：“走，上后面抽支烟去，现在还太早了，还不到干活的时候。”
到后院之后，我赶紧给小张递去一支香烟，来当卧底，自然得先把人际关系给笼络一下。
在后院的闲聊中，小张给我大概说了一下这家店的情况，还有在这个店里做事的规矩。
这家店是一个叫做莫晓月的女老板开的，不过大多时间都不在这儿，她在城里还开了一间咖啡厅，平日里都在那边。
这边店主要有两个负责人，一个是后厨的厨师长，莫长涛，听说是莫晓月的叔叔，是这家店的一把手，很少说话，是个让人感觉很古怪的老头。
至于二把手，也就是刚才我见到的那个经理，徐达，负责前厅的一切事宜，是这家店的经理，为人还不错。
至于其他的服务员和厨师，流动性比较大，小张说特别是年轻人来干这一行，基本上都是做几个月就走了，做不长。
至于在这家店做事，规矩和其他地方差不多，但是有一点很重要，那就是不能够吃店里的任何菜品，只能吃员工餐，就算是客人吃剩下的，也不能偷吃，做出来没上的，那就更不能碰，一经发现，直接卷铺盖走人。
听了这条规矩以后，我也觉得有些怪异起来，以前我是做过厨房的，这尝味道是后厨家常便饭的事，只要不是偷吃就成，可这里却是一口都不能碰。
不过，现在才进来，我也不好去猜测，就算是想猜测，那也没有什么联想的，现在要做的就是静观其变！
十点来钟的时候，总算是开始干活了，我正在削土豆的时候，突然有人拍了我肩膀一下。
“小子，新来的吗？”干瘪苍老的声音从我身后传来。
我回头一看，发现是个胡子头发花白的老头，虽然从未见过，但是从他头上那定很高的厨师帽来看，我已经知道这人是谁，厨师长莫长涛！
“厨师长你好，我是今天刚来的。”我赶紧停下手上的活，和他打招呼。
他用视线打量了我一圈之后，拍了拍我的肩膀道：“小伙子精神头不错，好好干。”
说罢，他便转身去忙别的话，搞得我还有点无语，不是说这老头很古怪吗？但现在给我的感觉还不错啊。
把一箩筐的土豆都削完之后，我看见厨师长一个人在后院的水槽边弄鱼，便准备过去帮忙，也算得上是想借这个机会过去献殷勤。
然而，我才没走几步，小张便一把拉住了我，小声对我道：“刚才忘记告诉你了，所有关于鱼的事情，都是厨师长一个人忙活，其他人别去帮忙，不然就是去触霉头！”
本来我觉得挺稀奇，这还不让员工去帮忙，但转念一想便明白了过来。
这个店里最出名，也是口碑最好的那就是鱼菜，这里面自然有什么不可外传的秘方，这个秘方自然是掌握在厨师长一个人的手里，所以说做鱼菜的一切过程，都是他亲力亲为，主要目的就是为了保护这个秘方。
现在我还不清楚梅姐让我来这里卧底的主要目的是什么，所以说，现在我也没必要去接近厨师长，要梅姐不是让我来偷秘方的，那就白费力气了。
在店里做了一天，也没发生什么特殊的事情。
回到住处，我一进屋便躺在了床上，从下午三点钟一直忙活到十点，还好不是通班，有其他人会换班做到后半夜，不然一个人做一天到晚，做不了多少天人就得归西。
梅姐见我倒在床上，从另一张床跑过来，问我今天有没有什么发现。
说话的时候，她的手直接伸到了我的肩头，给我按了起来。
开始我是拒绝的，但是因为感觉比较舒服，所以就没有说出拒绝的话。
我把今天在店里的经历都说了出来，梅姐听后也没有什么大的情绪变化，让我明天继续去做。
一连几天，我每天都是早出晚归，并没有发生什么坏事，梅姐也没给我说在这里卧底的原因，搞得我都习惯在这店里工作了。
这天早上，我正在店里切葱花，才切完一半，小张突然找到我，说是厨师长让我去帮忙弄鱼。
听到这事，我十分诧异，不是说关于鱼的事，都是厨师长自己亲力亲为吗？怎么会找我帮忙了。
“今天厨师长不舒服？”我把声音压到最低，问小张。
小张表示他也不清楚，让我赶紧过去，别让厨师长等急了。
我去到后院的水槽边，还没说话，厨师长便递了一把专门杀鱼的弯刀给我，同时问道：“会杀鱼吗？”
我点点头，接过小刀说道：“会的，就刮鱼鳞去内脏，别的不弄了吧？”
厨师长恩了一声，然后在一旁点了支香烟抽着，也不干活。
这让我很是无语，不是说让我来帮忙吗，这一来倒是全部都丢给我了。
抽了半支烟之后，厨师长朝我问道：“家里有什么人吗？”
我现在也没事，一边做事一边和他聊起来：“家里还有个爷爷，其他的都没了。”
厨师长听了之后，说了句抱歉，接着说道：“和我孙女一样，原本一个偌大的家庭，现在就只有我这老头子陪她了。”
听了这句话，可能是心里觉得老爷子和爷爷很像，内心没有了之前那般的抵触。
“厨师长，那你孙女呢？还在上学吗？”
我问出这个问题，厨师长他好一会才回答道：“今天十六了，这个年纪在上高中了，多么好的年纪，但就是这豆蔻的年华，她却得一个人在冷冰冰的医院住着。”
这话我听明白了，他的孙女应该是得了什么重病，得长期在医院里住着。
这么一听，我更加感觉他挺可怜的，唯一的亲人，他内心该是多么的伤心。
“现在医学技术那么发达，您孙女的病肯定很快就会治好的。”虽然不知道是得了什么病，但是我现在也只能说些好听的话。
他听了我的话以后，紧盯着我说了两个字，谢谢。
看着他的眼神，还有那真挚的语气，我有点不知所措，我并没有做什么大好事啊，就是随口说了一句祝福的话。
“厨师长，你不用那么客气，搞得我怪不好意思。”
厨师长拍了一下我肩膀说道：“以后叫我莫老就行，等把鱼处理完了，拿去冷藏室放好，然后来我休息室一趟。”
我应了一声便继续做事，心中还有些小高兴，觉得这是得到了厨师长的赏识。
一边干活，我还一边瞎想，是不是他觉得我人不错，想要把我扶持成为上门的孙女婿？
这就有点想得多了，我不禁自嘲这是癞蛤蟆想吃天鹅肉，这店里的生意这么好，虽然不是莫老一个人开的店，但是他赚的钱，那绝对不是个小数目！
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