第一百三十三章连锁店

清清又跑去镇上了，镇上的林记酒楼在王贵的打理下还是不错的，舅母跟秀秀打理的点心铺子也越来越受欢迎了。

清清先去打听铺子的消息，因为走平价路线就先去西市打听铺子，刚好有一间面馆想租出去，本来是一对老夫妇经营的，前不久老头子搬东西摔断了腿，现在只能躺在床上还有吃药，老婆子带着小孙子又要照顾店子又要照顾老头子分身乏术，就想着租出去也能靠着租金过生活。

只是，这屋子跟后院是连在一起的，他们又要住在里面，只把外面的铺子租出来，一些人觉得不方便，有一些又趁机压价把价钱压得很低，一时间倒是没有租出去，赶巧清清找人问房子。

中人之前就跟清清他们打过交道，现在都是林记忠实粉丝，每天不买一点下酒菜都觉得缺了点什么，知道林记东家厚道，刚巧面馆的老夫妇都是老街坊了，出了这些事也是值得同情，所以特地帮着说了一堆好话。

清清听说了这对老夫妻的遭遇也觉得同情，表示可以先去看一看环境，王贵也跟着在一边陪着。

铺面位置还行，毕竟很早之前就盘下了，店门不算很大也不是很小，里面放着几张桌子跟板凳。看着已经有些年头了，但是打扫的很干净，可见是很用心打理的。

“赵大叔赵大娘，我带人看铺子了，你们在不在里面，出来接个人呀”中人朝着里面喊道

一个虎头虎脑的小孩从里面探出头，看到外面的人唰一下又跑回去了，不一会，一个老妇人就牵着小孙子走出来，看到他们一行人点了点头。

“阿光呀，这又是来看铺子的呀，这次可说好了”赵大娘看着中人说道

中人叫赵亮，小名叫阿光，不过只有这镇上老一辈知道了，听到叫儿时的乳名也是很亲切，虽然是本家姓，但是其实出了五服了。

“这是林记的王掌柜，这是林家三姑娘，今个儿过来瞧瞧，都是厚道人”说着就开始讲解林记酒楼的生意，赵大娘也知道林记，得知他们来看自己的小店也觉得忐忑，家里老头子还需要吃药，家里也就剩下这间屋子了，后面她们需要住，只能租前面，这么大铺子的掌柜肯定不会压很低的价钱，只怕看不上呀。

赵亮也不确定，只是抱着试一试的心态帮忙说说，这是他的大主顾，之前直接都是买的不愿意租，这次说找一间铺子不用很大就一间门面就行，就试着说了这家的情况，没想到还跟着过来看了。

清清觉得还行，毕竟是老铺子了，大伙也熟悉地方，虽然说不买，但是老两口带着一个小孙子也实在不容易，让清清想到了外婆，就租了十年的约，租不比买，价格也便宜很多，前后也就花了五十两就租了十年，又找人装修铺子，叫了周顺媳妇负责。

虽然离开作坊到镇上离家远，但是工钱还是很足的，而且来之前就说了，这是准备当示范铺子做的，这是当作自己人才放心交给她的，人手她自己挑，以后想要单干或者继续跟着林家干都随她。

跟当家的一合计，觉得这是一个机会，家里孩子们也渐渐长大了，等她们在镇上站稳脚跟就把孩子们接出来，以后说不定不用像他们一辈子在土里刨食了。

年前，第一家青山美食店开张了，店里的餐具都标记店名，竹屉也是定制的，古代版的沙县小吃店就初具雏形了。

冬天天冷，除了炸豆腐跟土豆以外，砂锅粉特别受欢迎，大冷天来一锅又暖身子又发汗，素的八文一份，荤的看加什么菜，汤可以免费续，都是猪骨跟鸡骨熬出来的特别鲜。

砂锅有脸这么大，舍不得的一家点一份一起吃，店里也不嫌弃，没汤了还问要不要在加点，有些镇上的苦力尝过以后也将家里的孩子带过来尝尝补补身体，一年到头也见不到油水。

中午也设有快餐，用大盆装着，荤菜素菜都有，不仅味道好还很有食欲，价格很实惠，还管饱又有油水，因为只有中午才有，卖完就没了，到点就很多人去抢着排队。

除了吃食，店里柜台上摆着各种酱料，酱菜还有干货，不管是拌饭还是下面条放一些都很有食欲，店里有开封的可以免费品尝，一时间也销售量直线上升，价格也有好几种，一般人都承受的起，味道好，包装还很有档次，罐子简单大气，油布包着又用泥封口，每个都有一个网兜提着，自己吃送人都可以。

因为是走平民化路线，对镇上酒楼影响不大，只是对于小饭馆难免会有些冲击，哪怕只有这么多卖完为止。

可是，做吃食本来就不是难事，人家的味道确实好，就是有些搞事情的得知是林记一脉相承的，也纷纷表示这是要逼死他们这些小饭馆呀，就在这堆声音中突然传出，这青山美食店可以加盟，只需要出加盟费，就可以去店里学手艺，配方材料也可以直接跟店里买，不仅提供开店选址到装修还是配方都有人手把手教导，每个季节还会更新食谱。

除了本地有头脑的生意人心动以外，一些路过的商人看到也是看中了商机，深聊打听发现这个店铺真的可以加盟，只要有意愿经过考察有这个实力，就可以用这个招牌开店，会有专人负责跟进，总店直接发货，遇到问题也可以找他们寻找解决办法。

这下清水镇又开始沸腾了，大家争相讨论这个的合理性跟好处，要知道这个时代，大家研究出一套自己独家秘方都是藏着掖着的，就算收徒弟也不一定什么都交，老话不是说教会徒弟饿死师傅么。

青山美食店虽然将方法交出来，但是配料却牢牢握在自己手里，这样可以直接靠着秘方跟当地最有实力的人达成合作，人手问题也解决了，人脉也不需要担心，只要把控品质保证就可以了。

李奇没有想到清清居然又想出这个法子，比起单打独斗，或者依附一个势力，她完全全面发展了，只要铺子盈利了，合作的人肯定会牢牢抓住这个摇钱树，就算有一方的势力想要独吞也不可能，秘方在她手里，除了一个地方，她全面发展都是人脉，商人重利，只要她保证定期推出新品，原料只有她手里有。

鸡蛋不能放在一个篮子里的道理大家都懂，现在清清除了慢慢发展酒楼，青山这个牌子的系列也随着加盟店的推广只会需求越来越高，她只需要培养几个人让她们去教就可以了，林二郎跟孙方已经是这个品牌负责人了。

关于这个品牌的企划书，清清早已经跟他们讲的透透的了，怎么沟通，怎么供货，店内设计装修都附有图纸，大小都可以选择，关于代理级别也划分的很清楚，一个地区只有一个总代理，可以自行发展下游。

虽然譬如李奇这样的老掌柜经商多年的商人察觉到清清的目的，但是也不可否认这个法子却是厉害，自己做不出秘方，但是只要用钱加盟到里面，靠着别人积累的口味跟模式确实可以减掉很多不必要的环节，做吃食嘛，口味一定是最重要的，何况还会定期推出新菜品，哪怕对方意图明显，但是其中的利润却是实打实的。

感叹着林家不简单，却也在第一时间带着礼物去林家找人，明明知道应该趁着林家还没有崛起前应该先下手为强，但是，李奇总觉得清清这个小丫头不止如此，而且为时已晚，她...很不简单。

有些人终究并非池中物，遇水便会化成龙，不是一般人力可以阻止的，顺势而为才是正道，而他也会见证到一个时代的崛起，不单单只是一个人或者一个家族这么简单，话他早在年初之前就已暗示过主家，只是终究人微言轻而已，时机已经错过了就是错过了。他是家生子跟王欢伯不一样。

青山美食店的火热也引来一堆人上门，不过考虑不影响加盟店的利益跟自身发展，会采用招商竞标模式，清水镇因为福满楼的关系，清清也不能跟李掌柜撕破脸，毕竟对方真的也没有做什么伤害她的事，没有直接合作不过是因为王掌柜的前车之鉴，官场瞬息万变，万一出了什么事，受伤的也就是底下的人。

反正，现在想要合作的人很多，有意向的除了自身有这个实力以外，清清这边也会派人去考察，养兵千日用兵一时，也是时候看看底下的人是不是吃干饭的，不仅可以看看加盟的人实力如何，还可以顺便考察当地消费水平，为日后扩展铺路，不趁着现在发展壮大崛起，被别人反应过来随时都会拍死自己。

她也不想家里人担心，但是已经选了这条路只能继续走下去，她不是不愿意平庸的走下去，但是这是个没有人权的封建社会，一旦出了什么事，你没有这个实力守护这个家，等待的不过就是跟芸娘她们一样的下场。

她知道家里人担心她的安危，但是她现在必须忙碌必须将地基打实，只要现在把事情做好了，后面她完全可以听从娘亲的意愿老老实实呆在家里，不用东奔西跑让家里人提心吊胆。

为了不打扰家里人，清清这段时间都呆在镇上，她租了一个宅子，前院接待前来询问的人，后院给店里的干活的住，她跟着姐姐住在舅舅家，家里的哥儿都住在学院里，家里就舅母跟一个仆妇，不回村就是在舅舅家休息。

在大雪封路前，她跟着爹爹回村了，除了清水镇继续跟福满楼合作又开了一家，马上就过年了，路上也不好走了，暂时只有周边的城镇开了几家，其他都要等开春在说了，李掌柜回京复命也拉走了一车青山特产，赶在路好走的时候出发了。