第六十八章螺蛳粉

螺蛳也收的差不多了，清清就觉得做螺蛳粉，前世在南方就经常和朋友去吃，现在看到就想起来了，好在自己总是一个人过年，没事就喜欢看看美食制作，又淘宝一大堆自己在家试验，等朋友们过来玩的时候就一起边做好吃的边聊天，也很放松。

粉条已经制作出来了，比起面食更好消化，只是这个笋的腌制需要时间，所以就用酸豆角和腐竹皮来个简易版的先，毕竟酸笋的味道也不是所有人可以接受的，不过螺蛳粉的酸笋就是整个螺蛳粉的灵魂，所以清清还是没有放弃，等腌制好在拿出来。

清清将粉提前泡好，姐姐们帮忙收拾螺蛳，这几天大家都已经上手了，完全不用清清担心，将配料准备好炒香放入螺蛳炒香放入熬了几天的大骨汤开始炖，煮的越久越入味。

等到大家都回来了，这个汤也愈发醇厚，将煮好的粉放进调好的汤汁里，放上炸好的腐竹和花生，烫点青菜，喜欢辣的的在放些做好的辣子，香喷喷的螺蛳汤粉瞬间又俘获了大家的胃口，只是，吃过正宗螺蛳粉的清清还是觉得差点，还是要特制的酸笋才完美呀。

第二天才吃过了早饭没有多久，小姑父就过来了，带来了好消息，店铺找到了，又两家等着岳家一起去看看，这一得到准确的消息就马上赶过来了，对于清清想要开店做买卖林家人都知道，之前担心孩子还小，现在看看这孩子就是个招财娃娃，主见和主意大的很，生意基本都是清清做主，大人就在身边当个门面，林老头也不阻止，只要清清决定的他都表示同意，心里的想法也藏在心里，反正清清都是为了家里好，大家心里都明白。

去看铺子还是要有大人掌眼才行，大儿子老实憨厚不善言辞，二儿子在铺子做了十来年倒是会说话，但是家里的活计还在做，最后还是叫上了一起，林老太也去，三人就跟着王贵去镇上看铺子了，清清想到也给舅母送过信，不如一起瞧瞧，终归要一起合作的。

清清打算做小吃一类的，考虑了还是到西街比较好，就一起去看看，一间比较偏带院子，平常可以住，价格也好商量，另外一间不带院子，位置好一些，只是店家是要搬去别的地方，这只愿意卖掉，说如果存心要可以五百两出手，只是店铺比较小，这以前只是买干货还好，这做成饭馆还是差了点，店铺有点小了，虽说位置是好，但是左右都是胭脂水粉和衣服布料，这店铺做小吃烟熏火燎也不适合，还是觉得不合适，就随意说太小了，最多买断出三百两还差不多，就问中介还有没有其他适合的，中介称清水镇店铺空余的只有这两家还剩下，也是这个问题才剩下，好的出手前就被人拿下了。

清清有些失望，就走到转角的时候，就听到老板喊着中人，说家里出了点事，近来市面上有出了豆制品和辣椒，生意也好做了，这里拐角比较空荡荡的，不如出手，让中人帮忙告诉一声，这来到早不如来的巧，介绍林家的人刚好要找铺子，这刚好见见看看，林老太觉得这家也是做饭馆的，位置也没什么人来，自家也是做吃食，这有些不吉利吧

酒馆老板看着这一行人的打扮，想来是诚心要找铺子的吧，就带着参观了后院和二楼包房，这里位置也大，虽然拐角但是也不影响别人，清清倒是觉得到也满意，其他人觉得太大了，位置没有刚刚小铺子的好，而且看了半天也没有见到几个客人，酒馆老板看到众人脸色觉得可能性不大，还是礼貌的送她们下楼，中人问看的怎么样，是否满意，清清点头问多少钱，其他人都看到清清说话也没有发表意见，酒馆老板看了看一堆大人都不说话，就一个孩子搭讪问话，就转头看了看中人眼神询问

林老太说多少价，酒馆老板看了一眼说九百两，店里的东西都送个她们，既然开店终归是要买的，不如一起收下，清清考虑了下，这样的好直接就能开张，虽然位置大了点，但是是目前最好的了，等后期需要在装修也是可以的，就点头同意了。

林老太虽然觉得位置不好，但是既然孙女都点头了，还是让她说了算，酒馆老板让她们等三天自己把事情处理完在接手，林家人也表示同意，这今天不是赶巧了嘛

就和酒馆老板约定三天后在这里集合签约在去官府备案过户就告辞离开了，心满意足的解决了店铺的问题，也算这趟出来没有白跑了。