70.卖笋

　　张大厨过了个年瞧着更胖了些，脸上都泛着油光了。

　　“苏夫人啊，这回带了啥来。瞧你男人陪着来，我猜猜，是野味还是河虾啊，这正月里的缺这缺那儿的，掌柜的还叫我研究新菜式，你瞧我这头上的毛都秃噜了不少。”

　　听着张大厨的抱怨苏晓婉摇了摇头，没有他想要的东西，她把背篓里的麻袋掀开露出了一个个还带着黄泥的新鲜的笋。

　　“笋啊，瞧着新鲜的很刚挖的吧，不过笋倒是不缺，你送来的就收下吧。”张大厨也是卖了个人情给苏晓婉。

　　苏晓婉有点不好意思，她将另一个麻袋打开，露出了一个罐子将里面的咸鸭蛋掏了出来，“张大厨我这里还有个菜式，瞧您用得上不。”

　　“请请请……”张大厨给苏晓婉做了个请的动作。

　　这小嫂子眼界宽，以前给自己说的三吱叫令自己茅塞顿开，还有那酸菜帮子在店里卖的也特别好，他这就虚心的跟苏晓婉请教上了。

　　喜迎楼的灶上都开着火的，苏晓婉就做了个肉沫蒸咸蛋，蒸出来一小碗，咸蛋的蛋黄在中间，还撒了点葱末又简单又好看的。

　　“尝尝！”苏晓婉塞了一双筷子给张大厨。

　　张大厨眼底还带着不确定，这蒸出来的东西能有多好吃，当然是炒的煎的炸的好吃了。他筷子在咸蛋上拨开，就流出了红油，红油浸入了肉沫里舀一勺起来又有蒸蛋的嫩滑，又有猪肉的鲜美，还带着汤汁……

　　“好好好！”张大厨连说三个好字，一脸满意的看着苏晓婉。

　　把这个肉沫蒸蛋送去给掌柜的尝了后，决定今天就开始卖，他连着咸鸭蛋都给算了个高价。这法子简单的很，苏晓婉也不打算要方子钱，做出来开卖定然就会被别的酒楼学去的，就当还张大厨人情。

　　有了这道菜，张大厨打包票日后冬笋春笋的先收苏晓婉的。

　　带来的冬笋，算八文钱一斤镇上才卖六文，差不多有二三十个笋，连壳称的有二十五斤，卖了两百文钱。咸鸭蛋还有十个，也算了八文钱一个，鸭蛋本来就贵还用了盐，加上张大厨特意给的高价。

　　不过收了这一罐子他们自己酒楼里也能腌鸭蛋，就不需要苏晓婉送来卖了。

　　有两个不是很歪的冬笋苏晓婉就卖五文钱一斤卖掉了，最后的三个歪笋是不好卖了，眼瞅着好吃午饭了，她便将剩下的笋都给装背篓里去包子铺里瞧了瞧。

　　“小嫂子啊，这加了笋末的包子吃起来不错，不少客人还挺爱吃的，我今日再买些。”包子铺大娘眉开眼笑的，镇上卖包子也不是只有她一家，时不时的出一些新口味这样她的客人才会多一些。

　　“大娘就三个了，还是歪的，你介意不？”苏晓婉实诚的把歪笋拿出来，这笋歪的都折过来了，也不知道这仨咋长得，这是准备不破土了吗？

　　大娘伸手就接过来了，将钱算给了苏晓婉，豪爽的说道：“管他歪不歪呢，反正都剁成了末，客人也瞧不出来只要东西是好的就行。”

　　“这肯定的！”天还冷笋也不容易坏，苏晓婉敢拍着胸脯保证。

　　想到了昨夜的虾皮，苏晓婉也提点了大娘一下，“最近没河虾，大娘不如去米粮铺买点虾皮，加进包子里味道也是挺好的。”

　　“好，一定听你的。”包子铺大娘一口应下。

　　苏晓婉提着背篓就回家了，昨夜漂了一阵细雨这被扔了牛粪的门经过雨水冲刷似乎没有这么大的味儿了，苏晓婉敲着门。

　　耳朵灵的很的小安在院子里蹦跶着，去拉王宏远去开门，一边兴奋的喊着，“三嫂回来了，肯定是三嫂回来了！”

　　王宏远过来开门目光在她的背篓里瞅了一眼，惊讶道：“卖完了。”他还将王嫂子过来的事情说了一嘴，没想到竟然连王嫂子送过来的冬笋都卖完了。

　　“嗯，冬笋还不太多，在土里也不好挖。等到几场雨下去都长出来了那么笋价格也跌了，卖笋的也多起来了吧。”苏晓婉在心里算着。

　　记得前世那些春笋大的都有刚出生的婴孩那么大，春笋个头大又多，当然就不值钱了。

　　“那我下午晌去挖笋，接下来整日都去。”王宏远眼里也燃烧着对生活的希望，没有丝毫的不满意，只有淡淡的平和和知足。