43.肉夹馍的香

王婶子笑眯眯地接过去，咬了一口，满嘴的卤香。  “好吃，哎呦～我说婉丫头，你这手艺是咋练出来的？改明儿可以教教我，免得我家当家的老嫌弃我做饭不好吃。”

苏晓婉笑笑不说话，总不能说是自己上辈子看菜谱学来的吧……

王婶子走了，人就开始渐渐的上来了，他们这条街不是城里最繁华的街，但人也不少。 苏晓婉特别坏心眼，没盖上卤肉的锅盖子，就让它这么冒着热气咕噜咕噜，香味散的快的跟，尤其是住在附近的商户。

 这大早上的，没吃饭的闻见这味儿可真是要命啊！ 卖东西的普遍要比买东西的起的要早，他们这条街有一家卖早点的，卖包子油条胡辣汤，不过在街的那头，剩下的就是一些卖菜的了。  都是自己家地里种的应季的蔬菜，家里也吃不完，就早早的拿箩筐背上送到城里卖。 来的早，自然是没时间吃饭的，一个个地往这边使劲儿瞅，只看见一个从来没见过样子的小推车，在那家生意很好的李家肉铺旁边。终于有人过来问价钱，来者是一个约莫四十岁的妇人。 “闺女，你这个饼大概多少钱啊？”  “大娘，这是肉夹馍，饼子里头加肉，一个八个大钱。”

“这么贵？”大娘惊呼。

那边的包子，肉包子是两个大钱一个，素包子一个。

 “大娘，这不贵，你看看，我熬的肉用的都是新鲜的五花肉，您要是想，我还能给您加上青椒！”苏晓苏晓笑着解释。肉夹馍的定价她考虑了很久，实在是不能便宜买，卖便宜了买的人多，她不一定能做的过来，二是五花肉价钱在那里，猪肉里最贵的部分是里脊肉，其次就是五花肉了，更多户人家会喜欢五花肉，有肥有瘦，适合各种菜品，里脊肉是比较讲究的人家喜欢吃，她家卖肉，她五花肉用的是成本价买的，但市场价在那里啊！ 苏晓婉  的成本是真的不低，前期投入的推车、锅、炉子什么的暂且不提，只说后期的成本，煮肉的炉子是一刻没停过的，下面一直在烧着炭火，还有调料，价钱是其次，关键是麻烦，有些调料在调料店里压根买不齐，还是从药店里买的，还有青椒，现在的青椒不是应季，青椒在他们这边都要十月左右才出，她用的是反季节的，价钱跟肉比也差不了什么了，芝麻酱这个消耗的少，很多人不要，就不说了。

这样零零总总算下来，还不算人工费，一个肉夹馍都要有四个大钱了。  她前期投入了三十两银子，推车十两，炉子十两，其他的加起来十两。不说别的，总要把本钱给挣回来吧！她还有个目标，希望能用自己支摊子挣得钱买铺子。  他夫君 的意思是看她买吃食能不能挣钱，要是能挣钱他给掏钱买铺子，但就是立了这么个志向。 她一个肉夹馍挣四个大钱，一两银子一千个大钱，她要卖二百五十个才能挣到，想想苏晓婉都觉得有点绝望，好在是她除了卖肉夹馍还卖炒面，今天是第一天，肉夹馍的香味太浓，以至于很多人都看不到炒面。    但到中午甚至到下午，炒面肯定要比肉夹馍卖的多，炒面比肉夹馍实惠这是一定的，鸡蛋炒面才十个大钱，基本上一个人都能吃饱了，就算是肉的，也只要十二个大钱，但炒面不比肉夹馍少挣钱。

 炒面里头用的菜都是找的应季的蔬菜，便宜的很，甚至现在苏晓婉用的还是从自己院子里现摘的，唯一贵一点的是面，猪肉用的是瘦肉，肥肉炒出来的炒面不好吃，最后一个是豆芽，这个苏晓婉自己都会发，只不过这两天忙，没时间发豆芽才买的。 “闺女不能便宜啦？”妇人不甘心地问。 “不能啊！”苏晓婉微笑。她早就料到了这种情况，肯定有人想要又舍不得钱，一点也没觉得意外。 “哎呦，他婶子你不买就让开点，闺女给我拿上两个，多放点肉！”另外一个胖胖的妇人把前头的妇人挤了出去。 苏晓婉 看的哭笑不得，他们推车长的很，绝对站的下两个人。 被挤开的妇人气的鼻子都歪了。冷哼了一声。“你可真出息！”    说完扭头走了。   胖夫人嗤笑了一声。“闺女，你别搭理她，惯的她那臭脾气！”  苏晓婉不知道俩人的爱恨情仇，安安静静地剁自己的肉，加自己的馍。“婶子你要芝麻酱吗？”苏晓婉日常一问，说完又习惯性的解释了一下什么是芝麻酱。

 “那都给我来上！”胖夫人豪爽地说。  说完只见方才已经走了的妇人又走了回来，脸色不太好地瞪了胖妇人一眼。“闺女，也给我拿两个肉夹馍。”  胖夫人嗤笑了一声，不过倒是没再怼她。  苏晓婉手脚麻利，先递给胖夫人，让王宏远收钱，自己又弄剩下的两个。   送走这两个，苏晓婉更有信心了。果然，人络绎不停，虽然都觉得价钱贵了一点，不过还能够接受，最重要是味道好就行啊！ 日子过得好，大家都不介意花点钱买点好吃的。不过一上午过去了，四弟妹王翠芳那边的炒面除了开始的时候王婶子买的两份，再没有人要过。 看着四弟有点失落的样子，苏晓婉安慰他。“四弟，我这个是零食，不是饭点买的人当然多了，炒面等到饭点买的人肯定就多了！”  苏晓婉  对炒面的信心比自己的肉夹馍还要大，肉夹馍毕竟价钱贵，而炒面价钱又不贵，至于味道，苏晓婉也有信心昨天给四弟妹王翠芳家里做了一顿炒面，苏晓婉不得不承认，做饭也是分天赋的。

她本来以为自己挺有天赋，但跟四弟一比，还真的是比不过。四弟第一次做炒面，都没有什么火候掌握不好的问题，以后只会一次比一次好。  王宏远  沉默地帮苏晓婉揉面。

  晌午，给四弟妹和苏晓婉自己炒面，王宏远笑着说“别的不说，反正我这中午吃饭方便了很多。”

  “而且你这手艺还真不错！”王宏远给竖起大拇指。正吃着饭，那边就有人来了，是一个穿着华服的公子，手里像模像样地摇着扇子，眉梢吊着，透出一股嫌弃来。他的目光先是落在苏晓婉正煮着的肉上，又移到面上。

 “有人吗？”他问  ， 四弟妹 放下手中的碗去招待他。“公子，您看您要点什么？”都给我来一份吧！”锦衣公子嫌弃地看了一眼旁边的桌凳，然后坐下。  王宏远看的好笑，在铺子里吆喝。“公子，您放心吧！今天第一天开业，桌子凳子都是干干净净的，还没人坐过呢！”公子正襟危坐，冲王宏远微微点头，这个时候倒是没露出什么嫌弃的表情了。

四弟  把肉夹馍递给他，又去弄炒面。  苏晓婉看四弟在忙着，自己就争取吃快一点，没再注意那边。

  “再给我准备一个肉夹馍，我走的时候带走，只加青椒。”那锦衣公子慢条斯理地吃完之后对着刘利说。

 四弟把炒好的面送过去，听见这话喜笑颜开连忙应是。

 这锦衣公子应当是出身富贵人家，不仅是从穿着看出来的，还是从他的言行举止。明明是坐在路边摊上吃着便宜的小吃，他仍是举止端正，仿佛他吃的不是炒面而是什么山珍海味。苏晓婉吃完回摊子，正好那锦衣公子结账走人，苏晓婉看着他坐过的桌子除了面碗再没有什么东西，仿佛从来没有人坐过那里吃饭一样，不禁感叹了一句:“这绝对是个处女座！”  听见她说话的四弟妹王翠芳疑惑地看她:“什么是处女座？”  苏晓婉摇头笑:“意思就是他很讲究。”四弟点头表示赞同，可不是讲究嘛！那位公子坐在那里吃饭，他走路都下意识地放轻脚步。

  “就是不知道这样的人怎么来咱们这里吃饭了。”随口说，这只是今天买东西的一个小插曲，谁都没放在心上。  今日的收获颇丰，苏晓婉准备的肉都卖完了，四弟的面卖的倒是不多。   把推车推进王叔的院子里，又买了十斤面，桌椅板凳摞起来收到自家的小铺子里，一家人赶车回家了。四弟跟四弟妹王翠到家之后就收拾东西去收猪肉，苏晓婉抱着自己的小匣子，准备查一下自己今天的猪肉。 苏晓婉，王翠芳，王宏远，四弟  王忠远分别坐在堂屋的凳子上，围着一张桌子，桌子上放的是装钱的匣子。 “来吧！开始吧，我觉得今天咱们的收获不少！”苏晓婉说。 “跟我没关系，你自己的东西，你自己查！”四弟妹王翠芳摆摆手。

   “三嫂你自己查！俺不识字，俺不会啊。”四弟也拒绝。 “那成！”  今天收的都是大钱，一个一个的塞了满满的一匣子，苏晓婉把他们倒出来，哗啦啦的，声音特别悦耳。

 四弟妹王翠芳跟四弟盯着苏晓婉数钱的动作，生怕她数差了。  四弟妹跟四弟觉得时间过的特别慢，直到苏晓婉把所有倒出来的大钱一个一个放回匣子里。  “咱们今天一共卖了九百八十个大钱，将近一两银子！”苏晓婉装做淡定，嘴角却忍不住地咧了起来。