汪涵接下来,顾捷你想跟谁交换?
顾捷我和……苏黎换吧,因为我知道她很会做甜品。
汪涵那苏黎,你愿意跟顾捷交换吗?
苏黎我当然愿意跟她换啊,她做饭超好吃。
两人顺利交换,苏黎做的是椰汁西米露,顾捷做的是口水鸡。
汪涵非常感谢大家都这么用心做了这么多凉菜,但是我要告诉大家,还有更专业、更美味的凉菜等着大家。
所有人交换完成后,汪涵往下推流程,进入到下一个环节,现场工作人员也迅速上台把桌子推到了一边。
汪涵通过各位带来的凉菜,我们感受到了中国饮食文化的无限魅力。那接下来就会有来自五个地方的名厨,带来他们闯荡江湖的秘密武器——大师菜谱。
汪涵我们会根据刚刚交换凉菜的环节形成组合,两两搭档,根据名厨提供的大师菜谱和食材分别制作一道凉菜,然后由名厨点名,看大家完成度怎么样,在今天节目最后,五大名厨将会评出今晚的凉菜江湖的新晋‘凉菜大侠’。接下来我们一起来看大屏幕——
汪涵各位面前有五个盒子,里面分别藏着五大名厨的绝密大师菜谱和食材。请五组派代表来选取并完成凉菜的制作。在这里提醒大家,其中有两个盒子里面还含有一张技能卡,接下来就有请五位来选盒子。
等所有人选定站好,汪涵依次看过来。王一博钱枫一组抽到的是李庄白肉,顾捷苏黎选定的是绍兴醉虾。
苏黎诶?我们这还有一张技能卡。
拿出食材后,苏黎发现了盒子里压着的技能卡。
汪涵抽中此卡者,必须更换搭档。
汪涵拿过技能卡念了出来。
顾捷必须?
顾捷看向苏黎,两人无奈地笑了笑。
苏黎那我换枫哥过来吧,你跟一博一组?
顾捷行。
汪涵接下来根据菜谱,一组一组开始制作凉菜。马上进入今天‘凉菜江湖’的第一道大师菜谱——李庄白肉。有请顾捷、王一博。
等工作人员把桌子、食材、工具等摆放整齐,顾捷和王一博走到中间。
顾捷这肉这么大一块……要我们切是吗?
顾捷拿起桌上的一大块肉,展示给台下的观众看。
王一博你刀工怎么样?
顾捷我……刀工不怎么样。
虽然顾捷经常做菜,但这么片肉还是第一次,她也有点没把握。
顾捷你平时不怎么用刀是吧?
王一博嗯。
顾捷……那还是我来切肉吧!
王一博那我就来拌料吧。
两人分工完成,但这么一大块肉,顾捷还真有点无从下手。
顾捷这个肉要切多薄啊?
王一博上面写……越薄越好。
王一博看了眼菜谱回答道。
顾捷……我先来切一片试试吧。
顾捷小心翼翼地开始片肉。
汪涵顾捷注意小心手啊!
一旁汪涵不忘提醒道。顾捷腾不出手去拿话筒,只是朝他笑了笑。
大张伟王一博你现在调酱是什么个想法啊,怎么调的?
王一博我就是按照这菜谱上面调的。
高天鹤多放醋。
王一博它最后有让放醋……
王一博也不好意思地笑了笑。
大张伟你看这俩人站一起多般配啊!
顾捷和王一博虽然实在各自做自己的事,没有交流,但总能让人感觉到有一种莫名和谐的气氛。大张伟不禁感慨。
顾捷此时刚把第一片肉切完,听到大张伟的调侃,无奈地转头看向一博,两人视线交汇,相视而笑。台下观众一片尖叫声。汪涵也露出了老父亲般了然的微笑。
大张伟王一博,你之前那拍黄瓜是不是就是这么调出来的?你用嘴尝尝,别光用鼻子闻。
看到王一博边调味边闻,大张伟忍不住提醒道。
王一博应该还行吧。
顾捷应该……
顾捷感到了一丝后怕。
顾捷你还是尝尝吧。
王一博听话地尝了一下,仔细品了品,随后嘴角勾起,空气中弥漫着尴尬的气息,兄弟团秒懂:“完了完了。”
王一博有点不知所措,下意识地看向顾捷,然而顾捷这时还在埋头和手上的这一大块肉作斗争,没注意到他的反应。
王一博不是酸,是有一股味道,但不知道是什么味道……
大张伟难吃又升到了另外一个级别。
兄弟团们纷纷走到台前,帮他出谋划策。
汪涵凑过来闻了闻:
汪涵嗯……还真不知道是什么味道。
顾捷拿过碗蘸了一点尝了尝:
顾捷这味道好像还真的不太好形容……
大张伟但应该还可以拯救一下。
兄弟团们集体上手,到处加料,试图拯救一博的调料。
王一博但是我是按照上面写的放的啊。
王一博也非常疑惑。
汪涵你们俩自己尝尝!
经过一番拯救后,汪涵挖坑道。
顾捷一博尝一下?
顾捷闻了闻就知道味道太重了,推脱道。
王一博行,我尝一下吧。
王一博视死如归,下定决心拿起筷子吃了一口。
王一博嚼在嘴里,尴尬地抓了下头发,不知道该说好吃还是难吃,最后还是很勉强地点了点头。
顾捷觉得王一博是一个很诚实的人,看到他点头了,于是也吃了一口,结果第一口下去直接都想吐出来了。
王一博不至于吧,我觉得还行啊。(笑)
顾捷你管这个味道叫还行……你平时都在吃什么啊。
王一博就……嚼多了之后后味还行。
王一博解释道。
王一博确实是酱太浓了。
汪涵那接下来我们就有请大师出场,为我们点评一下。
将近三个小时后,这一期节目终于录完。顾捷收拾了东西回到酒店,明天还要录《快乐大本营》。