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孟诗养娃记(魔道)

“阿娘?”温瑶歪头杀。

孟诗刚要说话,就被后面跑过来的温晁抢了话头,“瑶瑶,我给你买好吃的了!”

温瑶的表情:(⊙o⊙)哇!

聂导在后面气喘呼呼的,“我也掏了银子的!”

帐篷内几个人围坐一团,看着孟诗掀开盒盖,是一片花花绿绿的……吃食,和冒着冷气的冰碗。

温瑶眉头一皱,事情不简单!习惯性的往温晁腿上一趴,“哥哥,云吞面?”

温晁、温晁:“嘿嘿嘿、嘿,嘿嘿……”

温晁挠头傻笑,并且看着孟诗傻笑,这个憨憨,才想起来今天出来时温若寒说的阿瑶肠胃弱,这、阿瑶要是闹着要吃的话……

小心翼翼的瞥了一眼坐在旁边喝茶的温若寒,温晁整个人都是虚的。

“对啊,晁,你吹的天花乱坠的云吞面呢?”聂导要是杵着扇子问道。

“那个、那个……”温晁也想哭,那个老板不让外带来着,我能怎么办,打还打不过,就是打过了他不愿意做也白搭啊!

孟诗无视温晁求助的小眼神,我管他呢,先把这个冰碗撤了才是正事啊。

那边温若寒无奈的接住了她递过来那么大一食盒,还藏起来……我藏哪啊藏!

那边孟诗给他们几个解释云吞面的做法,又说道:“如果想吃的话我们明天在过去,好不好?”

几个小的都听她的,吃着温晁买来的水果,还有一些温晁看着新奇的吃食。

“阿瑶你尝尝这个‘拨鱼儿’,我觉得挺好吃的。”温晁用勺子盛一勺放进温瑶的碗里。

聂导看着这个白白的像个小蝌蚪一样的‘拨鱼儿’,自己也弄一勺尝尝,一进口,该怎么形容呢?

就俩字,好吃。

其实要多好吃吧,也不见得,但是新奇啊。

他们几个你一口我一口的,吃的忒香,一会说这个好吃,一会说就着这个更好吃。

孟诗退出他们这个吃货圈,关切的看着温若寒问道:“你怎么了,感觉你今天下午怪怪的。”

“有吗?就是心里想的有点事。”温若寒顺手将他拖进怀抱里。

犹如她之前做的那样,无视他的挣扎硬要亲他。

虽然他也想学,不过……他怂,不敢。

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以下来源于网络↓↓↓

云吞面(粤语)、馄饨面(普通话)应该起源于广东。

吃云吞面也有讲究,不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。

正牌的云吞面需要”三讲“:

一讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起,

而且最讲究的应该一点水都不用,完全靠鸡蛋。

这样做出来的面煮出来带点韧度,吃到嘴里非常爽脆。

二讲云吞。关键在于里面的馅,用新鲜的虾球,也是一口咬下“剥剥翠”。

三讲汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还有清,加味精是大忌。

辨别云吞面真假还有一招:韭黄一定不能缺。

连面条盛放上桌也有讲究:碗底一般放五颗鲜虾云吞,

然后把面条铺放在云吞上面,再加入大半碗面汤,

汤里面如Curtner说的要放些韭黄丝,

增添美味并带来清脆的口感。因为要保持面条的弹性,

所以要注意不能让面汤把面条全泡进去,

必须有一部分面条露在汤上面,而且要趁热赶快吃。

拨鱼儿,一头圆一头尖

长得有点像蝌蚪

现在市面上这东西少了

记得很小时候的时候在菜市场瞧见过

妈妈买完,回家凉拌上

觉得新鲜、好玩儿、又好吃

______以上,就这么多_____

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