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夜半甜品

潮流合伙人:偷心小厨娘

花筱兔悄悄回到房间,杨颖和赵今麦已经熟睡,她怕吵醒赵今麦,便没有去床上跟她一起睡,而是再次变身为兔子,睡在沙发上。

然而,蜷在沙发上的花筱兔,身体安静了,心却怎么都平静不下来,她越是想睡觉,头脑就越清醒,刚刚在***的房间里发生的一切,就像电影般在她脑海里不停回放,一个字一个表情都不曾错过。

花筱兔【唉,好烦呐,怎么就睡不着呢!】

花筱兔又变回人形,平躺在沙发上,睁着一双大眼睛瞪着黑夜里的天花板,心里是既甜蜜又苦恼,思绪复杂得很。

花筱兔【哎呀,突然好想吃甜品呀!】

这心里一甜蜜了,花筱兔的嘴巴就不由得有些馋了,她默默地舔了舔嘴唇,开始在脑海中回忆之前在赵今麦手机中看到的各种甜品的做法,把每一道甜品的配料和做法都梳理了一遍。

Emmm,既然睡不着,那就起来看看能不能做一道甜品来吃吃吧。

花筱兔是个行动派,心里有了这个念头之后,就立刻起身,又悄悄溜了出去。

来到厨房,花筱兔翻了一下冰箱以及各种放食材的箱子,查看了全部食材后,发现只有抹茶杏仁豆腐奶冻的材料是齐全的。

而她所了解的抹茶杏仁豆腐奶冻,最后一道工序是需要放在冰箱里冷藏好几个小时的。

花筱兔看来我今晚注定是吃不成了,那就先做着,明天跟她们一起分享吧,就当是庆祝我跟凡哥互相喜欢啦!

于是,花筱兔拿出来一个小碗,放入一些冰,再将10g吉利丁片放到冰水中,放在一边浸泡着,然后她取出小奶锅,往里面倒入250g的牛奶,20g的白砂糖,35g的杏仁粉,用小火慢慢熬着。

杏仁奶很快就烧开了,由于火并不大,所以它也没有很大的动静,只是小幅度咕嘟咕嘟冒着泡,画面和声音看起来都是相当的治愈。

此刻花筱兔的心情真的是好到爆,若不是怕吵到别人,她定然要高歌一曲的,无奈现在是深夜,她只能一边搅拌着杏仁奶,一边时不时地无声傻笑着。

杏仁奶很快就变得浓稠起来,花筱兔自己把握了一下浓稠度,便把已经泡软的吉利丁片捞出来,沥干水分,放入熬好的杏仁奶糊中,再次不停地搅拌着,直至吉利丁片和杏仁奶糊混合均匀了,才关上火,把杏仁奶糊倒入之前准备好的玻璃容器中。

花筱兔接下来,就要有请我们的灵魂材料嫩豆腐出场啦!

花筱兔轻轻拍拍手,从冰箱里拿出一盒350g的嫩豆腐,划成小块,倒入杏仁奶糊中,用料理棒把嫩豆腐打碎,打至奶糊变得细腻光滑,便把它放在一边。

花筱兔哎呀,这道甜品可真费碗呀~

一个人有些无聊的花筱兔假意吐槽着,语气却是在撒娇,她手上利落地把刚刚泡吉利丁片的碗涮了一下,擦干,然后取出淡奶油,倒入100g,用打蛋器打至大概五成发的状态。

虽然她没有用过打蛋器,但是她在视频中看过别人用,再加上她自己的聪明才智,触类旁通,很轻松地就学会了用电动打蛋器。

花筱兔嗯~很好,很不错。

花筱兔搅了搅打发好的淡奶油,把打蛋器冲洗干净放到一边,把刚才做好的杏仁豆腐糊倒入淡奶油中,再次搅拌均匀,倒入一款心形模具中。

没想到这里还能有这么应景的模具,这一小细节让花筱兔感到很开心。

接着,花筱兔把刚刚用的小奶锅清洗干净,热了一点牛奶,加入抹茶粉,搅拌均匀做成了抹茶液,倒在模具中的杏仁豆腐奶糊上,又撒了一层抹茶粉,便把它放入冰箱中。

花筱兔好了,你就在冰箱里待一晚上,明天我再来会会你哈!

花筱兔轻轻对冰箱里的抹茶杏仁豆腐说道,然后关上冰箱门,开始清洗刚才用过的厨具。

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