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阿胶糕(下)

日常饮食

诗词记载

《飞龙篇》

三国*曹植

晨游太山,云雾窈窕。

忽逢二童,颜色鲜好。

乘波白鹿,手翳芝草。

我知真人,长跪问道。

西登玉堂,金缕复道。

授我仙药,神皇所造。

教我服食,还精补脑。

寿同金石,永世难忘。

《赛神》

唐代*元稹

阿胶在末派,

罔象游上源。

灵药所巡尽,

黑波朝夕喷。

神龙厌流浊,

先伐鼍与鼋,

鼋鼍在龙穴,

妖气常郁温。

《全唐诗》

唐代*肖行澡

铅华洗尽依丰盈,

雨落荷叶珠难停。

暗服阿胶不肯道,

却说生来为君容。

《黄河》

唐五代*罗隐

莫把阿胶向此倾,

此中天意固难明。

解通银汉应须曲,

才出昆仑便不清。

高祖誓功衣带小,

仙人占斗客槎轻。

三千年后知谁在?

何必劳君报太平!

《我欲往沧海》

北宋*王安石

我欲往沧海,

客来自河源。

手探囊中胶,

救此千载浑。

我语客徒尔,

当还治昆仑。

《秋叶》

元代*白朴

阿胶一碗,

芝麻一盏,

白米红馅蜜饯。

粉腮似羞,

杏花春雨带笑看。

润了青春,

保了天年,

有了本钱。

《清森阁集*思生》

明代*何良俊

万病皆由气血生,

将相不和非敌攻。

一盏阿胶常左右,

扶元固本享太平。

《秋舫》

明代*朱克生

虢国夫人娥眉长,

酥胸如兔裹衣裳。

东莱阿胶日三盏,

蓄足冶媚误君王。

《阿井胶泉》

明代*吴铠

灵源疑出蛟龙窟,

淑气原从天地贻。

九土所钟惟上品,

千年制胶岂凡材。

炼砂煮石经济事,

丹井药炉亦可哀。

《咏阿胶井》

清代*赵培徵

阿井传来不记年,

清流澈底一寒泉。

溶溶玉液三宵露,

点点丹砂九空渊。

淑气问钟疑凤髓,

灵源妙化想龙涎。

仙胶炼就称良剂,

寿世回生几万千。

《名坊煎胶记》

清代*季桂芬

健驴放牧少岱草,

冬寒宰杀净肤毫。

古井龙泉荡渣滓,

桑柴烈火拔毒躁。

十分清水四分淖,

三两皮张一两胶。

潜心修治属协裕,

虚怀济世德艺高。

组方解析

阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血症、阴虚证及燥证。

核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

冰糖:补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰。

黄酒:舒筋活血、抗衰老!

桂圆肉:性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。

服用禁忌

中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效。

在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效。

感冒时期不宜吃阿胶糕。

分类

阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。

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