二 下

“民以食为天”，对精于饮食之道的意大利人来说，食物可说是快乐的泉源．和一些繁忙的都市不同，他们不贪求方便，也不讲究快捷，反而更重视进食的乐趣．餐厅都会慢慢的把一道道菜呈上，他们则一边细味一边和亲友聊天漫谈，休休闲闲，慢条斯理的渡过几个小时．

这些对哈迪斯而言，绝对是不可思议．

忙于工作的他都钟情快餐，并非为它特别美味，而是方便快捷，绝不会浪费工作时间，虽然有时一边工作，一边啃着饭盒，吃而不知滋味，可是对分秒必争的他来说，食物并不是什么值得欣赏的艺术品，它的意义功能，就只有填饱肚子而已．

意大利菜举世闻名，但不太讲究食物的他很少去试，更当然没在当地尝过了．其实他很反对花这么多时间在吃喝上，但为入乡随俗，也跟着他们到一家撒加极力推荐的餐厅去了．

才一踏进餐厅，便已闻到一阵阵香味了，厨师正在客人面前即席炮制意大利粉，薄饼等等美食，早已饿得饥肠辘辘的加隆看到立即馋相毕露，看到弟弟的贪吃模样，撒加宠溺的笑了笑道：

撒加“来，我们一起找个‘有利位置’坐吧！”

说罢便带着哈迪斯和加隆一起沿着楼梯走到楼上，到围栏旁边的一张桌椅坐下．

哈迪斯坐下来开始好奇的四周细看，餐厅的布置十分幽雅，天花板中央吊着一台由多盏红色小灯组成的吊灯，淡红的灯光更添雅致，坐在栏杆旁边既舒适写意，又可看清楚看到楼下的厨师表演制作薄饼．

撒加“想吃些什么呢？”

撒加微微一笑问道．

哈迪斯“其实意大利菜我也很少吃，看来你是熟客呢！不如交给你吧！”

对比起哈迪斯，加隆可不客气了，拿着餐牌一口气点了好几款菜式，选好了菜后，撒加把侍应叫了过来，用流利的意大利语点菜．

在等待厨房准备菜式的时间，三人拿起桌上的橄榄油涂在面包上，一边吃着一边闲聊起来，说起了自己的故事，也说起了故乡希腊的种种．

原来撒加和加隆离开希腊已有三年了，跟许多艺术家一样，他们都慕着佛罗伦萨的艺术之都之名前来，撒加是美术系学生，当地的政府为鼓励发展艺术，都会出钱让一些学生在街头作画，虽然赚钱不多，可撒加却很享受这份兼职．而加隆则是学音乐的，课后都会和一班同学好友组成乐队，在米高安哲罗广场表演，欣赏他们音乐的人们很多，入息都很不错，兄弟俩就靠这些收入租了一间屋子暂住，打算学习有成后才回去希腊．

本来还以为性急的自己，定然受不了意大利人准备食物的慢条斯理，谁知在畅谈中，时间就像流水般很快过去，哈迪斯正感到和两人越来越谈得投契的时候，侍应开始上菜了．

首先上来的是餐汤，是用蔬菜做成的，看似平凡实则不简单，意大利人喜欢把蔬菜切粒，汤里的蔬菜多样，喝的时候各种味道也有，交织出一种特别的风味．

至于头盘则是举世知名的意大利粉，不过这并不是哈迪斯预期的长条的那种．

撒加“意大利粉有很多种，有的是长扁状的，有的是蝴蝶状的，各种奇形怪状的都有．”

撒加开始充当导游，为哈迪斯介绍起来：

撒加“意大利人称之为pasta，由于佛罗伦萨位于意大利南部，这里的人都爱用蕃茄酱和槛榄油调味，pasta都有浓郁的蕃茄味道，再加上猪肉或蛽肉等做成的肉酱，味道都很不错．”

哈迪斯“嗯，味道真的很好．”

看着那诱人的卖相，哈迪斯忍不住尝了一口：

哈迪斯“不过比平常吃的意大利粉更有口感呢！”

撒加“哈迪斯对食物的观察力也不错呢！”

撒加笑着答道：

撒加“意大利人进食都讲求口感，所以pasta并不像想象中那么柔软，较难咀嚼，但吃起来很有特色．”

接着的是另一款闻名菜式──意大利薄饼，跟平时在Pizza Hut吃到的薄饼不同，意大利薄饼的配料并不算多，这反而更突出了浓郁的蕃茄和乳骼味道，热哄哄的刚从炉里取出，更是甘香味美．至于主菜多以猪，鸡，鱼等为主，配以蔬菜，炸薯条等，这次他们点的是烧猪排伴薯条，原本以为吃了那么多后会有点腻的，谁知哈迪斯却是越吃越是滋味，而最后的甜品则是带着点酸味，清新可口的柠檬冰淇淋．

以前在忙碌的生活中，能这么细意品尝食物的味道可说是一种奢侈，哈迪斯从没想过，来到意大利的自己竟可有这种享受．

细细观看如同艺术品一样的卖相，慢慢体味多采多样，意想不到的味道，也是一份快乐．

看来，这一次的意大利之行，当真是一次快乐之旅呢！