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关东煮初次登场

穿越之农家厨娘喜种田

等休息好后,几人把猎物装进笼子里。

穆秋看了看,这次有十三只猎物,其中有五只兔子,三只大的,两只小的。

野鸡有七只,三只母鸡四只公鸡。最后,是一只刺猬,这刺猬哪儿来的??

穆秋哥,这刺猬。。。可以吃吗?

穆和安咋吃啊,全是刺,还小,没多少肉。

这是一只小刺猬,看着才出生没多久,毛还没长齐呢!

穆和平看着还挺可爱的,养着吧。

穆秋嗯,好啊,我等会儿弄点米汤,看它喝不喝。

穆秋拿了一个小筐,底下垫了些野草,把它放进去。

穆秋穆秋提了只兔子出来,哥,你们把这只兔子宰了吧,我去做饭。

穆和安好嘞,你去吧。

穆秋进了厨房,先把鸡枞洗了炸过,不然等下就坏了。

炸出来的鸡枞味道香得不行,外面的人都闻到了,杀兔子都更起劲儿了。

把鸡枞和油倒进上次装的土碗里,穆秋准备调汤底了,她要做关东煮,这个东西做好了很挣钱的。

关东煮的汤底很重要,穆秋试了很多次才试出她满意的一种。

去放菜的地方看了下,藕还有两节,土豆还有十多个,青辣椒也有,但是除此之外别的都没有。

穆秋哥,你们等下把鱼笼拿去河里吧,抓些鱼来做菜。

穆秋在厨房内喊着。

穆和安好嘞,我现在拿去。

穆和平在给兔子剥皮,穆和安把水放在他旁边就拿着鱼笼走了。

穆秋把土豆切片,藕切片用竹签串起来,辣椒就划破串起来,放进汤底中煮着。

用小火温着,用旁边的活煮着饭。然后出门看她哥弄得怎么样了。

穆和平已经把皮剥下来了,正在洗着兔肉,兔毛也洗过了,可以拿去真镇上卖。

穆秋大哥,那个兔毛可以用草木灰加进去洗,这样干净。

穆和平哦,那我去拿点干草。

穆秋把兔肉拿着进了厨房,把兔子分成几份,一份把肉剔下来切成丁,一份剁成小块小块的,剩下的就是骨头了。

把肉丁用来炒麻辣兔丁,小块的用来炒红烧兔,骨头用来炖汤,到时候做一碗蘸水,清汤火锅呢!

一只兔子多种做法,还多亏这兔子大,够弄。

先炖兔骨头,所以穆秋就去外面看看要做些什么。

穆秋大哥,这儿的竹林在哪儿来着?太久没去都忘了。

穆和平竹林啊,在后山旁边哪儿呢,不太远。

穆和平你要去吗?

穆秋现在不去,等会儿吃完午饭去吧。

穆和平好,那等会儿我和你一起去。

穆秋嗯,我去摘些草喂兔子,这兔子可以两天喂一次呢。

穆和平哦,还是一天喂一次吧,那样长得肥。

穆秋嗯,也行,肥点好。

穆秋背着小筐去附近摘草。

等她回来时,穆和安也回来了。

穆和安我放进去了,等会儿吃完午饭可以去拿。

穆秋嗯,好。

兔肉汤炖好了,穆秋开始炒兔肉丁,放入她特制的辣椒油,五香粉,大葱,大蒜,青辣椒,出锅。然后洗锅,做红烧兔肉,放入一些糖进锅里熬红,再浇进煮熟的兔肉里,大火翻炒,加调料,加甘草,香草,出锅。

穆秋又炒了个土豆丝,在小沟边掐了些鱼香菜。

穆秋哥,你们去地里叫娘回来吃饭吧。

田慧去地里浇水去了,地里的菜现在长得特别好,看着就喜人,所以田慧去得更勤了。

至于为什么喜人,那是因为上次浇水时穆秋加了些灵泉水,一小捧就长得贼好(✪▽✪)

穆秋把每道兔肉都分了一些出来,准备晚上吃,穆卫民还没回家呢,得不到吃也太可怜了。

田慧回来后,大家就开始吃饭了,穆秋把温着的关东煮盛出来,让大家试试。

穆秋怎么样,好吃吧?

穆和安嗯,好吃,这味道形容不出来,但是特别好吃。

穆和平这味道独特啊,肯定很受欢迎。

穆秋嗯,这个在镇上卖,小孩子和那些姑娘都会喜欢的

穆秋到时候再弄些竹筒,用来装着。

穆和平嗯,等会儿去砍竹子。

几人开始吃饭。

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