等休息好后,几人把猎物装进笼子里。
穆秋看了看,这次有十三只猎物,其中有五只兔子,三只大的,两只小的。
野鸡有七只,三只母鸡四只公鸡。最后,是一只刺猬,这刺猬哪儿来的??
穆秋哥,这刺猬。。。可以吃吗?
穆和安咋吃啊,全是刺,还小,没多少肉。
这是一只小刺猬,看着才出生没多久,毛还没长齐呢!
穆和平看着还挺可爱的,养着吧。
穆秋嗯,好啊,我等会儿弄点米汤,看它喝不喝。
穆秋拿了一个小筐,底下垫了些野草,把它放进去。
穆秋穆秋提了只兔子出来,哥,你们把这只兔子宰了吧,我去做饭。
穆和安好嘞,你去吧。
穆秋进了厨房,先把鸡枞洗了炸过,不然等下就坏了。
炸出来的鸡枞味道香得不行,外面的人都闻到了,杀兔子都更起劲儿了。
把鸡枞和油倒进上次装的土碗里,穆秋准备调汤底了,她要做关东煮,这个东西做好了很挣钱的。
关东煮的汤底很重要,穆秋试了很多次才试出她满意的一种。
去放菜的地方看了下,藕还有两节,土豆还有十多个,青辣椒也有,但是除此之外别的都没有。
穆秋哥,你们等下把鱼笼拿去河里吧,抓些鱼来做菜。
穆秋在厨房内喊着。
穆和安好嘞,我现在拿去。
穆和平在给兔子剥皮,穆和安把水放在他旁边就拿着鱼笼走了。
穆秋把土豆切片,藕切片用竹签串起来,辣椒就划破串起来,放进汤底中煮着。
用小火温着,用旁边的活煮着饭。然后出门看她哥弄得怎么样了。
穆和平已经把皮剥下来了,正在洗着兔肉,兔毛也洗过了,可以拿去真镇上卖。
穆秋大哥,那个兔毛可以用草木灰加进去洗,这样干净。
穆和平哦,那我去拿点干草。
穆秋把兔肉拿着进了厨房,把兔子分成几份,一份把肉剔下来切成丁,一份剁成小块小块的,剩下的就是骨头了。
把肉丁用来炒麻辣兔丁,小块的用来炒红烧兔,骨头用来炖汤,到时候做一碗蘸水,清汤火锅呢!
一只兔子多种做法,还多亏这兔子大,够弄。
先炖兔骨头,所以穆秋就去外面看看要做些什么。
穆秋大哥,这儿的竹林在哪儿来着?太久没去都忘了。
穆和平竹林啊,在后山旁边哪儿呢,不太远。
穆和平你要去吗?
穆秋现在不去,等会儿吃完午饭去吧。
穆和平好,那等会儿我和你一起去。
穆秋嗯,我去摘些草喂兔子,这兔子可以两天喂一次呢。
穆和平哦,还是一天喂一次吧,那样长得肥。
穆秋嗯,也行,肥点好。
穆秋背着小筐去附近摘草。
等她回来时,穆和安也回来了。
穆和安我放进去了,等会儿吃完午饭可以去拿。
穆秋嗯,好。
兔肉汤炖好了,穆秋开始炒兔肉丁,放入她特制的辣椒油,五香粉,大葱,大蒜,青辣椒,出锅。然后洗锅,做红烧兔肉,放入一些糖进锅里熬红,再浇进煮熟的兔肉里,大火翻炒,加调料,加甘草,香草,出锅。
穆秋又炒了个土豆丝,在小沟边掐了些鱼香菜。
穆秋哥,你们去地里叫娘回来吃饭吧。
田慧去地里浇水去了,地里的菜现在长得特别好,看着就喜人,所以田慧去得更勤了。
至于为什么喜人,那是因为上次浇水时穆秋加了些灵泉水,一小捧就长得贼好(✪▽✪)
穆秋把每道兔肉都分了一些出来,准备晚上吃,穆卫民还没回家呢,得不到吃也太可怜了。
田慧回来后,大家就开始吃饭了,穆秋把温着的关东煮盛出来,让大家试试。
穆秋怎么样,好吃吧?
穆和安嗯,好吃,这味道形容不出来,但是特别好吃。
穆和平这味道独特啊,肯定很受欢迎。
穆秋嗯,这个在镇上卖,小孩子和那些姑娘都会喜欢的
穆秋到时候再弄些竹筒,用来装着。
穆和平嗯,等会儿去砍竹子。
几人开始吃饭。
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