新鲜的一切

故事还要从一九二七年开始说起。

那时候的北京还不叫北京，那时候北京还被大家叫做北平。

对于平民小老百姓来说，如果你自己不没事找事的话，你或许就会过的天下太平，但是话又说回来，如果在那个年代，你不是一个大户人家，你就需要为你的吃穿住行而犯难了。

北平的三月还是带着冬天的凉气，依然没有春天的气象。

胡同口的人们都在各自干着各自应该干的事情。

王家的大院子也是一如既往的热闹，缘客居的生意也是一如既往的热闹。

老话说“春透夏前，踩黄上酱”虽说这几天离缘客居开酱的日子还有一段时间，但缘客居的后院里也是一如既往的热闹。

刘志宏东家，你怎么不在家好好歇着呢？

前阵子缘客居的大东家的王俊凯，也不知道怎么了，非要亲自去上北坡去买新鲜的黄豆，结果可好说是早去早回的，最后还是搞晚了，还不知道怎么就着凉了，把他给弄得感冒了。

王俊凯这点小毛病不碍事，又不是什么大问题，现在还是缘客居的黄豆比较重要。

说起缘客居它在北平算不是多么有名的家产，但无论是哪一家的酱菜它都会有它独特的味道和秘制方法。

缘客居就是这样，有着自己独特的特点，下多料，腌多长时间，都是有讲究的，熟悉缘客居酱菜的人都知道，缘客居的三个东家个个都是特别严谨的人，每个人也都有自己特别擅长研制的一样酱菜。

像大东家王俊凯就特别擅长研制甜面酱和黄酱，也喜欢蹲在自家的腌菜缸上面去看酱是否发酵特别完美和打制的够不够数。

二东家王源从小就喜欢酸黄瓜，酸黄瓜倒不像打酱那么麻烦，但怎么选黄瓜扭，放多少水和盐，都是需要多年的体会和悟性，才能得到的。

三东家易烊千玺算是当年王老爷子收养来的一个孩子，王老爷子倒是特别出奇的喜欢这个被自己收养来的孩子，但这个孩子一直不是特别喜欢自家腌酱菜的这一门手艺，到是去参军打仗对他来说一直都是梦想，不过最后他还是去学了最简单的辣白菜的制作方法，也带出来了一批好的徒弟。

王源哥～不说了今天缘客居有我呢吗？你应该好好歇着吗，在搞垮了身子多不好。

正在指挥徒弟的王源一抬头就看见站在他身后的王俊凯，还差点把他下了一大跳。

王俊凯没事，真没什么大碍，你瞧瞧你们这一个个的，跟我这大惊小怪的干什么，有管我这闲时间，还不去看看有没有可以出缸的酱菜啊，不知道前面都没货了吗。

王俊凯还是一如既往在训斥着大家伙，不过大家伙也都习惯了王俊凯的这个样子。

听到大东家都发话了，一个个都赶紧的跑去干活了，生怕王俊凯在跑到她们耳边叨叨。

王俊凯看着缘客居的人，也欣慰的笑了出来。