“好酸!”
我尝了下这里的柠檬汁,牙齿都要掉了,店主似乎很奇怪的样子。 (该不会是和德丽莎一样,老年味觉迟缓吧?不,店主没那么大年龄,估计是先天性味觉迟缓。)
分三次放入细砂糖,改用高速继续打。
把蛋白糊倒三分之一到入蛋黄糊,用刮刀搅拌均匀,再倒至三分之二蛋白糊内,用刮刀轻轻的上下切动,使之混合均匀,切勿划圈以免面糊起筋。
看着切的很平滑的切口,我满意的笑笑,这么些年除了体重和年龄在增长之外,刀功也进步了不少呢。
(如果钱包的重量也增长就好了。)
习惯性碎碎念一会,继续制作。
把面糊倒入蛋糕模具内,震出大泡,抹平。
烤箱在之前就已经预热到了一百二十度,刚刚好,小心翼翼的把模型放入上下管三十分钟。
在静心等待的时间,我抽出手边的小刀,既然是送给贝纳勒斯的蛋糕,那就考验自己一会,细心的雕出个龙型来。
刀子在手上翻飞,丝毫没有伤到自己,看来今天状态不错,旁边的店主已经震惊了。
(原来做蛋糕还要学刀术吗?我是不是该转行了?)
“叮”的一声,蛋糕烤好了。
带上防烫手套,把蛋糕模具取出,冷却一分钟后再倒扣,放凉后脱模。
因为之前制作时就有意把蛋糕模型做的很高,为一会的雕刻做准备。
将蛋糕上下一剖为二,最底层蛋糕周围挤上奶油并用分成两半的草莓装饰,上面的一大部分就是真正考验技术的了。
首先想好人物造型,一想起来贝拉,就想起来她每次又是一副冷冰冰的脸,就差没在脸上写出“我不喜欢你”的字样了。
(既然是高冷范,那就刻成害羞的样子。)
随意的卸去边角料,大致出现一名少女后仰流露出惊讶的样子。
之后就是细致活了。
我蹲在店主给自己准备的小凳子上,视线恰好和蛋糕齐平。
小心翼翼的镌刻出少女的脸蛋,长发,胸部,腰肢,长腿。
大约半个小时后,贝拉的样子出现的差不多了,但问题就是贝拉在人形是常有翅膀在身后,那种蓝色透明的流体型翅膀我要怎么制作呢?
我无意间注意到店主好像在吃东西,有包装纸被撕开的声音。
“嗯?”
店主正在舔着一种糖果,好像是老式的吹糖,我眼神一亮,察觉到被我盯上的店主背脊一凉,下意识后退一步。
“嘿嘿嘿~店长,我们商量个事儿,好吗?”
“唔?”
……
三分钟后,材料桌上多出了一些临时制作的吹糖,同时也是店主一个月的零食。
毫不费力的从店主那里忽悠……咳,是交易来了不少吹糖,吹糖粘性本来就不小,固定在蛋糕人身上毫不费力。
用了一会修饰,一个害羞型贝纳勒斯草莓蛋糕就完成了。
“欢迎下次光临!”
店长用注目礼把我送走,我感受得到她好像反应过来她被忽悠了一个月的零食了。
我抱起礼盒离开,贝纳勒斯的住址我还记得,就直接送过去吧。
(本章完)