第三十六章：真好——就喜欢看你吃饭

第二天一早，张云雷早早的就起床了，把自己打扮的帅帅的就出门了，郭老师和王惠老师以为小辫儿今天有工作，所以也没有多问什么就放他走了。但是我们小安迪好像看出了什么与众不同的地方，贼兮兮的爬上妈妈的大腿说：“妈妈，丢丢今天有点儿不一样哦。”

“哪里不一样啊？”“这里，翘翘的”安迪指了指自己的小脑袋。

王惠老师揉了揉安迪的头说：“舅舅今天应该是有工作，你的不翘就行。今天幼儿园的活动你还想不想参加啦？再不去了来不及啊！”

安迪小朋友撇撇嘴说：“哦”大人就是粗心，这么明显的事儿都看不出来哼！

张云雷和九涵一起来到了九郎说的超市，超市看上去挺大的但是没有什么人，再一看价格，乖乖啊！怪不得没有人，好你个翔子，给我推荐这么贵的地方。

张云雷转了一圈，实在是没有什么生活经验，也不知道这些肉上东一个标签西个印章的都代表啥，看着价格差不多的写的是牛肉的，就一样拿一盒吧。后来一想不仅仅是牛肉，自己还爱吃羊肉和鸡肉，于是就各种各样的看上去不错的都往购物车里放。

接着转到果蔬区，这里的果蔬都是当天打包的非常新鲜，捡自己喜欢的往购物车里扔，还有一些不知道是什么的，但是感觉挺好看，也扔到购购物车里。最后转到粮油区，想了一下，天天吃艺华的米面也不合适，于是又往购物车里放了大米、白面和油。至于好坏什么的张云雷完全不会挑，直接看价格，太贵的肉疼，太便宜的瞧不上，全部中等就可以了。

跟在张云雷身后的九涵已经蒙了，咱家二爷逛超市就已经是奇迹了，现在这一购物车的柴米油盐酱醋茶是怎么回事？难道二爷犯了错误被师傅赶出去，要出去自立门户了？但是，他除了煮方便面什么都不会啊，买这些是干啥？

张云雷最后走到了零食区，想着电视剧里的小姑娘都挺喜欢吃零食的，艺华应该也喜欢吧，但是自己对这些东西不是很了解啊，都是粉丝送啥张云雷吃啥，至于哪个好吃他根本记不住。张云雷挠挠头看向了身后的九涵，“九涵啊！你喜欢吃零食么？”

九涵：“Σ( ° △ °|||)︴，我...我不喜欢啊！”

“哦，那你妹妹喜欢吃零食么？”

“喜欢啊！”

“那行，你去把你妹妹喜欢的零食都找出来，放购物车里。”

“额......其实我记不住几样的啊！”

“没事儿，记多少算多少！”

就这样二爷的购物车里又多了一堆的零食，九涵就拿了几个，但是后来张云雷嫌少，就把粉丝上货频率比较高的几款，也扔进了购物车。最后结账的时候，整整装了三个购物袋，一袋子牛羊鸡肉、一袋子水果蔬菜还有一袋子零食，以及米、面、油······九涵很方啊，这么多东西，他家二爷是不会动手拿的啊！他现在很想问艺华家住几楼，有没有电梯.......

张云雷和九涵推着购物车，把所有的东西都放进了后备箱，就开车前往艺华家。在车上的时候张云雷在思考一个问题，到底一会儿怎么把九涵支走，然后还能让他下午来接自己呢？让人家孩子陪着自己折腾一上午，但是不管饭这事儿实在是不厚道。想来想去张云雷也没有想到合适的理由，最后没有办法，张云雷决定求助九郎，让九郎把九涵叫走。于是我们可怜的九涵把东西放到艺华家门口之后就去找九郎哥了。

艺华接到楼下保安的访客提醒，就知道是张云雷来了，然后快速到镜子面前整理了仪容仪表，在确定无误的时候，打开门迎接今天的客人。艺华开门的时候最先注意到的并不是张云雷，而是他身边的那些壮观的购物袋！

“张老师，您这是把超市搬来了？”

“没有啊，就随便买了点儿！”

您这是随便买一点儿么？您这是把一个月的粮食都买回来了啊！看来这是预备一直在这儿蹭饭了？艺华和张云雷一起把东西运到了屋里的，看这些袋子的重量艺华就开始后悔让这个男人去买菜了！等艺华开始把这些东西往冰箱里整理的时候就更加崩溃了！肉还行，牛肉羊肉鸡肉分开，一样一层在冷冻柜里摆好就可以了。艺华拿出来一块里脊肉做黑椒牛柳，又挑了一块下肩胛肉用来做咖喱牛肉。等艺华整理蔬菜的时候，就逐渐开始崩溃，茴香？香茅？鱼腥草？迷迭香？二爷您买这么多香料回来是干啥？行吧行吧，还好艺华都认识，慢慢做来吃吧，不着急不着急......但是等艺华看到米的时候就彻底崩溃了！我们二爷挑的的这个价格适中，包装精致的米——是糯米！艺华欲哭无泪，二爷10斤糯米啊！这得吃到什么时候啊？这东西不好保存啊，又是夏天，超级容易生虫子的好么！难道您是想吃粽子了么？然后艺华果断又拿出来一块羊肉，今儿做烧麦！糯米能吃一点是一点儿，实在不行磨成粉，做点心。

最后艺华看到张云雷给她买的一大袋子的零食，心情总算是有所缓解了，幸亏还有零食~先开一袋平复一下心情，巧克力...果脯....沾糖饼干....沙琪玛....可可甜心...甜食甜食全是甜食啊啊啊啊！艺华不爱吃甜食啊！莫慌莫慌我看见薯片了，蜂蜜黄油味儿的.......艺华：-_-!我现在不想说话，还是让我做饭吧......

先把糯米饭蒸上一会儿好做烧麦，然后开始处理牛肉，牛肉质量都非常好。首先将牛柳洗净去筋，斜刀切成大片，用擀面杖正反两面捶打，让肉质松散。加盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌制。然后将牛腱肉切块，浸泡，羊肉剁馅。这些肉制品的初级处理工作完成之后，艺华把糯米饭取出来，晾凉，又开始着手处理配菜，除了葱姜蒜这些必备的辅料之外，还拿出来了西生菜，预备做一个简单的耗油或者蒜爆。

准备工作完成之后，先制作咖喱牛肉，这道菜需要炖，耗时较长。在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用，这个步骤主要是用来去腥滴。然后大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱八成熟的时候加入牛肉翻炒，接着加入土豆块一同翻炒，待土豆断生，倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖。这段时间艺华只需要时不时的搅拌一下，以防土豆糊锅，最后加盐出锅就可以了。

咖喱牛肉炖着的时候，艺华刚好可以包羊肉烧麦。锅里加入适量油，加香菇丁，西芹丁、葱白末、姜、红辣椒炒香，然后加入羊肉馅翻炒，喷入适量料酒。待羊肉馅变色后，加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀。加适量生抽、盐调味，少量老抽上色，翻炒均匀。糯米牛肉馅就做好了，放在一旁备用。开水和面然后加入凉水搅拌均匀和成光滑的面团，饧20分钟。这段时间可以处理一下西生菜和青红椒。时间到了之后，切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子，撒上面粉搓圆，用手心压扁，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位置，另一手在擀面杖上施加力度的同时往外推动面皮。右手固定，左手擀面皮就是顺时针旋转，反之就是逆时针转。面皮成了之后，取适量糯米羊肉馅放在烧麦皮中间。用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型，最后大火蒸10分钟左右即可。

黑椒牛柳呢，一定要放在最后做，这个菜讲究的就是快，而且一定要趁热吃，否则牛肉就没有那么嫩滑了。相对应的艺华腌制的时间比较久，可以节省放调料的时间。中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，将腌好的牛里脊放入迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。锅中留底油，烧热后放入黑胡椒粒和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青椒片翻炒片刻，最后将里脊放进去，快速翻炒均匀出锅。

最后做蒜爆西生菜，西生菜洗净撕片，锅中加油，爆香蒜末后，放入西生菜大火快炒，加入适当的盐、味精调味后即可出锅，再撒上一点儿彩椒点缀。

艺华召唤张云雷洗手吃饭，然后自己去将咖喱牛肉出锅，但是喊了半天好像外边儿没有什么动静，艺华出来一看，原来是躺在自己的床上抱着小猴子玩偶睡着了。艺华走进卧室，看到张云雷早上自己随手弄的发型已经开始凌乱，额上的碎发和浓密的睫毛交错在一起，双手将玩偶抱在胸前，一手抚着后脑勺一手托着猴屁股。艺华看他睡得正香，不忍心叫他，但是牛肉凉了就不好吃了，所以果断叫醒，吃了再睡。

张云雷从睡梦中迷迷糊糊的睁开了双眼，用力嗅了嗅打了个喷嚏，他闻到了胡椒的味道，迷蒙之间问了一句：“吃饭了么？”看吧这是个吃货，有好吃的可以少睡一会儿。

“嗯，吃饭了，洗手~” “好。”

等张云雷从厕所出来的时候，艺华已经把所有的饭菜都摆上桌了。艺华突然想起来昨天洗澡的窘迫，觉得还是和张老师说一下。“那什么，张老师啊，以后您洗手就洗手就行了，我那些东西我自己随便扔习惯了，你老帮我摆我还挺不好意思的。”

“啊，那你就自己摆好啊！我看洗面奶盖子又脏了，你这样很不卫生啊！”

“但是你这样很浪费啊！我不是很习惯，要不我下次把他们收起来，不让你看见行不？”

“行吧，但是我还是希望东西都整整齐齐的。”

“昂，好，我下次注意。”才怪！

张云雷看到桌子上的两荤一素一主食，色香味俱全，食欲大开，尤其是看到形如石榴的烧麦，洁白晶莹，馅多皮薄，闻着就让人感觉清香可口，所以果断拿起手机拍照，给烧饼饼发过去了。张云雷：[图片]你儿子在我手里，不给我发红包我就吃了他！

“张老师，是谁说最讨厌吃饭之前拍照的啊？”

“我说的啊，我讨厌别人拍，但是我没说我不能拍。”

“呵呵，双标的厉害啊！”

“怎样？他们拍照太磨叽了！又是角度又是美颜的，烦死了！我就拍一张，发给烧饼的。”

“哈哈哈，张老师你这是通知一下，你要开始吃他儿子了么？”

“嗯，你为什么叫我张老师？”

“那应该叫什么啊？先吃这个牛柳一会儿就不好吃了。”艺华给张云雷夹了一筷子牛柳。

张云雷夹起一个烧麦咬一半，然后把牛柳放了上去两个一起吃，一个是口感鲜嫩，椒香浓郁，另一个是软糯微甜，味道好极了，让人忍不住再夹一筷子牛柳。

其实艺华要的不多，如果能够每天看你吃饭就好。但是张云雷不一样，刚才光顾着吃，差点儿让艺华把话题滑过去。

作者的文会在贴吧和晋江上同步更新，这是把之前的内容都补上了，剩下的内容会一天一更。