很久都没有吃过红薯丸子了,今天孩子说好想吃呢,就在家里给孩子做吧,超级松软而且好吃哦,今天做了一大锅,没想到都被吃完了呢,朋友们想要知道做法吗,来看看做法吧

准的材料:红薯4个,糯米粉500克,白糖40克,开水100克
做法
1、红薯洗干净,把红薯刮掉皮,把红薯切成片,放在案板盘中,把红薯放入锅中,大火蒸10分钟
2、蒸熟的红薯倒入盆中,用勺子压成泥,倒入糯米粉
3、开水中加入白糖,搅拌均匀,慢慢的倒入糯米粉跟红薯中

4、把所有的材料都搅拌均匀,揉成光滑的面团,把面团拿到案板上
5、撒上糯米粉,然后在搓成长条,用分成小剂子
6、大火热锅,放入适量油,油温4成热把小剂子揉圆,一个个放入油锅中,小火炸到金黄色,丸子飘在油面上就可以出锅了

红薯丸子就做好了,用开水和面,这样炸出来的丸子就是放凉了也不会硬,大家喜欢就在家里给孩子做,做零食做主食都可以哦,