玫瑰饼

烤其它口味5小时30分钟较高热量

主料未知

高筋面粉120克、低筋面粉120克、黄油70克、水95克、细砂糖25克、低筋面粉180克、猪油90克

辅料

玫瑰花酱480克、澄粉160克

玫瑰花饼步骤1

将玫瑰花酱和澄面混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

2

将水油皮的所有材料放入面包机内，启动和面程序18分钟

3

检查面团，能拉出薄膜即可

4

油酥皮的低粉和黄油混合均匀，和水油皮分别包上保鲜膜松弛30分钟

5

将水油皮平均分成22小份，搓圆

6

水油皮平均分成22小份，搓圆

7

水油皮包住油酥皮

8

收口捏紧朝下静置15分钟

9

取一小份，擀成牛舌状

10

从上往下卷起

11

卷好所有的酥皮，盖上保鲜膜静置20分钟

12

取一份油酥皮，再次擀平

13

从上往下卷好

14

卷好盖上保鲜膜静置20分钟

15

将玫瑰花馅平均分成22小份

16

将酥皮面包压成圆形薄片，包上玫瑰花馅

17

收口捏紧朝下放入烤盘，压扁，用印章沾上少许红色素盖上花纹

18

烤箱预热170度上下管，从下往上第二层，30分钟

19

放凉后密封保存