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当毕方的脑子变成浆糊

山海吃货联萌

鱼丸浮起滚三滚。

颜山海一把长勺在锅中搅了几下就要往外捞,毕火生在一边看的直皱眉头。

毕火生这就熟了?

颜午乔嘿嘿,小子,这清水煮鱼丸本来就不是直接吃的,干嘛煮那么老?

捞出来的鱼丸要过冰水,然后晾干,晾干的功夫,颜山海又开始撮鱼丸了。

毕火生不是已经做好了吗?

颜山海这些是要蒸的。

可怜的毕方鸟活了那么多年,一进厨房就搞破坏,好不容易被人领上正途,被这父女俩一个说一个做,搞的头都大了……

颜山海一看毕火生这表情就知道是什么情况了,教的太多,理解不了呗……

颜山海爹,你的虾剥完了吗?我急用!

颜午乔你还要做什么?

颜山海几条就够!

几条?这肯定是要用来配什么了……

圆滚滚的鱼丸在晾凉的米饭里滚上一圈,放在了堆满芹菜丝的盘子里,从外圈开始,整整齐齐的码了三圈。

最中间则留出一块拳头大的空地,用来放虾球。

这虾球的做法也极其简单,将去头去壳的虾仁,从背部化开,然后从头到尾盘成球,用尾巴上的尖刺帮助固定,摆好之后在表面撒上少许柚子盐,蒸熟就好了。

颜午乔闺女啊……做完鱼丸就别做了吧……

颜午乔这是怕他闺女累着,但……这才几个菜?颜山海又不是第一次做席了,哪能不知道外边这群人的饭量,这几个菜,估计也就垫垫胃的事儿,哪能吃饱啊!

颜山海爹,那先去歇歇,娇娇娘还在外边等着你呢!

说实在的,颜山海从小就是爹养大的,对她亲娘实在没什么特殊感觉,她爹给她找个后娘,也就是隔着个颜值问题,她怕他爹直接找个不能看的,辣眼睛……

长得美的,颜山海自然就没那么抵触了……这声娘,叫的够溜,够自然!

刚刚搞定了她爹,再回头一看……毕火生正拿着她的菜刀,想要朝她的鱼丸下手呢!

颜山海哎!刀刀刀!放下我的刀!!!

毕火生嗯?

毕火生常年结冰的脸上终于有了表情,满脸疑惑的看着颜山海。

颜山海卸了毕火生手中的菜刀,才有空理会毕火生的疑惑……

颜山海你想干嘛?

毕火生颜叔说,丸子要想入味,就必须给他几刀!

颜山海所以,你这是在考虑从哪下手?

毕火生嗯!

颜山海这么小的丸子,你还给它几刀!

颜山海你怎么不直接把它碎尸万段呢!

自从把爹接回来,颜山海的嘴巴是越来越毒了,毕火生直接被她说到怀疑人生了……

毕火生那要怎么做?

颜山海煎炸油焖红烧炖,想怎么做就怎么做。

颜山海架起锅,一勺玉米油,一把冰糖,将糖炒化倒鱼丸,简单翻炒几下,让每一颗丸子身上都bulingbuling的闪着光。

炒完糖色,放入酱油和葱姜炒几下,倒上适量的水,盖上盖子,一直煮到汤汁浓稠。

毕火生这是油焖?

颜山海……你还是憋学了!

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