清新水果披萨

需准备食材：

高筋粉(110克)

低筋粉(60克)

酵母(2克)

细砂糖(一汤匙)

黄油(17克)

披萨草(适量)

香蕉(一根)

苹果(一个)

猕猴桃(一个)

红辣椒(少量)

蜜桔(一个)

牛奶(90克)

——————步骤如下——————

1.准备好，高，低筋粉

2.牛奶加入酵母静置5分钟

3.面粉加入牛奶酵母搅成雪花片，揉成面团。

4.黄油加热晾凉倒入和好的面团。

5.揉成光滑面团入容器中，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大即可。

6.发好的面团手指插入拿出，面团不回缩。

7.擀成披萨盘一般大，放入披萨盘。

8.叉子在饼底插些小洞洞(防烤时起泡鼓起）

9.盖上保鲜膜入温暖处再发酵30分钟(时间可根据当日温度自行设定)

10.所需水果，切丁备用(少量红辣椒起装饰颜色作用）

11.锅加热入少量黄油，放入苹果丁，加一汤匙糖小火稍煎一下，煎出其水分。

12.再放入其余水果，稍煸干水分(水果水分多，在烤制时会出水，影响披萨口感）盛出。

13.发酵好的披萨饼，边沿刷上一层蛋液(目的烤后颜色好看，嫌麻烦也可省略）

14.铺上马苏里拉奶酪碎，撒适量披萨草。

15.炒好的水果丁铺上

16.最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎

17.烤箱上下管190度预热10分钟，放中层，上下火烤制180度，22分钟即可(温度，时间根据自家烤箱脾气设定）

18.颜色漂亮，接近完美

19.趁热撒上几瓣桔子，和生菜叶(桔子水分多不适合烤制时放入）

29.挑上一块，果味浓郁飘香四溢……完成。

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作者此做法来自美食天下 独角戏71 的作品。

作者这是第三关绮雯甜点比赛的作品～

安晽绮雯我也想吃(撒娇)

绮雯让你的寒大少爷给你做呗

安晽哼！他连烤个面包都不会，你认为他做的出吗？

寒蓒安晽，你刚刚说什么！

安晽原…原来你在啊，我刚没说什么啊，没说什么…(心虚)

苏宇欣寒蓒都没给我烤过面包呢

绮雯阿姨，你还是别说了，寒蓒做的都是黑暗料理，难道你想吃吗(小声)

寒凯哎呀呀，寒蓒看来你是没有遗传到你老爸我出神入化的手艺啊。

作者霖翡在哪？

寒蓒洗澡

作者是吗？那就别怪我没给他出来说话了。

作者你们帮我作证哈，免得到时候又该赖我了。

绮雯作者大人～

作者干嘛…

绮雯能不能帮我找个男朋友～

作者这个嘛～我老早就帮你设定好了，现在算一算应该差不多了

绮雯真的吗！我就快要有男朋友了？霖翡！霖翡！你听到了没！我快要有男朋友了！哈哈哈

作者………………