苏圣来到店门前，看到连胜正在指挥人擦拭桌椅板凳。
“桌子板凳一定要擦干净。”
连胜在旁边的桌子上用手摸了一把，“马驹，说了多少遍，让你擦干净点，擦干净点，你就是不上心，是不是工钱不想要了？”
连胜看着手上的灰尘，对一个正在擦拭桌子的男孩子说到。
那个男孩子噗通一声跪倒在地。
“爷，我今天一天擦了不下十遍了，但是你也知道店里面刚装修完毕，到处都是灰尘，你刚刚看着我擦过的桌子，马上就又有了灰尘。”
“有灰尘就不停的擦，直到擦干净为止。”
连胜说到。
“你们这样擦不是办法，要先用湿毛巾擦过以后，再用块干的去擦，把留在桌子板凳上面的水渍擦干净之后，就不容易吸附灰尘了。”
苏圣迈步走进火锅店。
刚才连胜背对着他，指挥众人打扫卫生，没有看到苏圣进来。
现在苏圣一说话，他才听出声音来。
“苏老板，你今天怎么有空过来了？快请坐。”
连胜一把抢过马驹手里的抹布，将身前的凳子抹了一遍又一遍，哪知道湿毛巾擦一下留下一道印子，不擦还好，越擦越多。
马驹抬头，看着连胜手忙脚乱的样子，想笑又不敢笑。
“连大哥，别忙乎了，我过来就是看看装修的怎么样了？你不是派人捎信给香雪，准备后天开业吗，正好今天不太忙，过来看看有没有帮忙的？”
苏圣说到。
连胜把手里的湿毛巾甩给马驹，“起来吧，按苏老板说的去擦，再擦不干净的话，就等着罚工钱吧。”
马驹捡起地上的湿毛巾，一溜烟就跑了。
“这是大堂，大堂里放了十张桌子。”
连胜指着两排桌子，一排是五张，每张桌子上面放着一口铮亮的铜锅。
过道中间是一个圆圆的木台子。
“这是？”
苏圣指着木台子问到。
“这是给表演科目三的人准备的。这样就可以避免跳舞的人，和客人还有上菜的服务员发生碰撞。”
连胜在苏圣店里观看“科目三”表演的时候，看到过服务员因为躲避舞蹈队，菜洒了一地。
所以专门做了个台子，让舞蹈队在上面表演。
“高，实在是高。”
苏圣比了个大拇指。
“旁边那个是书屋，到时候放些话本，连环画啥的。”
连胜指着角落里的一个小屋子。
这是参照苏圣的火锅店做的，但是装修的更加漂亮，小屋子外面还用彩笔画了些西游记人物图案。
“有心了。”
苏圣点了点头。
借鉴而不是照搬照抄，这个连胜有点经济头脑。
连胜带着苏圣往前走。
“这是收银台。”
苏圣看到一张半圆形的桌子，后面放了一把椅子，桌子上面也用彩笔写了“收银台”三个大字，显得非常醒目。
“不错不错。”
“收银台”也是苏圣参照前世的做法取得名字，他给众人解释，就是一个“收银子的台子”。
收银台，收银台，很通俗易懂，现在很多店家也都学了去，把自己收银的地方也都叫做“收银台”。
连胜带着苏圣继续往里走。
“这是后厨。”
苏圣看到连胜的妻妾正带着几个丫鬟在后厨忙乎。
“小莲，芷儿，苏老板来了，还不赶快过来见礼？”
小莲和芷儿赶忙放下手里的活计，走到苏圣面前，屈身行了一礼。
“小莲，见过苏老板。”
“芷儿，见过苏老板。”
苏圣急忙抱拳还礼。
“两位嫂嫂客气了，我就是过来看看有啥需要帮忙的。如今，后厨有两位嫂嫂亲自坐镇，想必一定能打理好。”
苏圣看着整理出来的的灶台，十分干净清爽，开口夸奖到。
“到时候小莲要去前台收银，这后厨到时候就交给芷儿打理了。”
连胜开口到。
闻言，小莲面色一喜，而芷儿则脸色有些阴晴不定。
“前台重要，要接待各色人等，代表着连胜大哥的脸面。后厨也十分重要，做出的火锅味道好不好，配菜搭配的齐不齐，和火锅店的收入息息相关。”
“招揽客人，是前台的工作，但能不能留住客人，甚至变成回头客常客，就要看后厨的本事了。”
苏圣看到连胜的妻妾，因为前台和后厨的事，要争吵起来，急忙出来解释。
芷儿一听前台代表着连胜的门面，便再也没有和小莲争的心思了，毕竟小莲是连胜明媒正娶的大妻。
但是听说后厨地位十分重要，挣不挣到钱，能挣多少钱，都是后厨说了算，斜视了一眼小莲，心说，“老娘管着后厨，能不能挣钱看老娘心情。”
小莲回了一个芷儿眼神，心说，“老娘管着收银台，钱袋子，挣钱你说了算，花钱还是老娘说了算。”
苏圣一看连胜的妻妾要搞宫斗，也是一个头两个大。
“连哥，你的包间装修好了吗？”
苏圣急忙岔开话题。
“装修好了，我这就带你过去。”
连胜见到妻妾整天内斗，也是心累，听到苏圣的话，急忙带着他退出了后厨。
“刚才多谢兄弟了。”
连胜对着苏圣拱了拱手。
“连哥，这齐人之福不好享啊，哈哈。”
苏圣打趣连胜到。
“嘿嘿，嘿嘿嘿。”
连胜傻笑。
连胜带着苏圣往大堂的另外一边走去，大堂正对着的是后厨，侧面是装修好的包间。
这是“1号包房，是一个小包间”。
苏圣抬头看到门头上写着“1号包房”四个大字。
连胜领着苏圣走进包间。
包间里面放着一个圆形的桌子，桌子中央放着一口铜锅，桌子周围摆放了六把椅子。
房间内墙壁上挂着四副画作，是梅兰竹菊四君子图。
房间内清清爽爽，没有多余的东西。
“连哥，你可以在这里放个衣帽架，比如客人来了脱衣帽的话，有个放的地方。”
苏圣在进门的右手边比划了一下。
“另外屋子里也可以多放一两把椅子作为备用，比如客人多的时候，就可以加上去。最好再添置一张台桌，这样客人随身携带的东西，也方便放置。”
苏圣在房间内，边走边说。
“好的，好的，还是苏老板想的周到，我一会就安排人去置办。”
连胜连忙应答。
苏圣朝外面走去。
连胜急忙跟上。
“这是2号包房，和1号包房一样，也是小包。”
连胜领着苏圣走到隔壁房间。
苏圣在门口看了看，和一号包房一模一样，只是门头上的“1”换成了“2”。
然后又带着苏圣参观了3，4，5，6四个包房，3号，4号包房是中包，可以坐十人左右，5号，6号上是大包房，可以坐二十人左右。
“不错，装修的很不错。”
苏圣先是夸奖一番。
“但是，连哥，你这是不是也太省事了，1号包房，2号包房。”
“到时候如果有顾客请人过来吃饭，就说给你留了3号包房，虽然说出没什么，但是是不是显得没有面子。”
“如果咱们把这些包房起个名字是不是，显得更有档次。比如咱们的1号包房，叫‘清风’，2号包房，叫‘明月’，当然我这也是打个比方，客人说，晚上咱们在‘海中捞’火锅店‘清风’包间，是不是显得更有面？”
“确实，你说的这清风明月，比我这1号包房，2号包房好听。你也知道哥哥就是个倒腾海鲜的，是个大老粗，没有啥学问，要不你帮哥哥把这6个房间起个名。”
连胜挠了挠头发。
苏圣心想，我这还倒赶着来给你起名来了。
不过话既然已经说出口，现在再收回来也晚了。
苏圣略微思索了一番，“咱们的1号包房，就叫做清泉。2号包房，就叫明月。这是取自‘明月松间照，清泉石上流’的一句古诗词。”
“清泉明月也比如做人要清清白白，像泉水明月一样洁白无暇，寓意也很美好。”
“3号包间叫做‘一段香’，4号包间叫做‘三分白’，这是取自‘梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香’的古诗词。”
“意思就是梅与雪相比，少了三分晶莹洁白，雪与梅相比，却输了一段清香芬芳。做人有所长有所短，要看人之长处，学习别人的长处，从而弥补自己的不足。”
“苏老板，您真是多才啊。这道理谁都懂，但是很多人都是心里懂，口里无，想说说不出来。”
连胜一阵马屁拍的咚咚响。
苏圣摆了摆手。
“前面四个包间，咱们都是为了文人墨客，后面两间，就要照顾武将的感受了。”
清水县位于大秦帝国的东南沿海，境内民风彪悍，多有尚武，也是朝廷的流放之地，同时海盗匪患，也是屡禁不绝。
“最后两个包间就取名‘黄金台’，‘玉龙阁’吧，取自‘报君黄金台上意，提携玉龙为君死’的古诗词。”
“这玉龙本来是宝剑的意思，被我借代过来，这首诗表达了战士视死如归的决心和战斗意志。”
苏圣向连胜讲解了几句诗词的本意，和包间用这个名字的寓意。
“苏老板，你讲了这么多，我也听的云里雾里的，您能不能用笔把它写下来，我好安排人照着去做。”
连胜一脸不好意思。
“你命人取笔墨纸砚来，我写给你。”
苏圣说到。
“店里还正在装修，目前啥也没有，咱们去前街的又一轩吧。”
又一轩是一家卖笔墨纸砚的店铺。
连胜领着苏圣来到又一轩。
连胜说明了来意，买了一刀宣纸，借来店家的笔和墨。
苏圣在纸上写下“清泉”，“明月”，“三分白”，“一段香”，“黄金台”，“玉龙阁”六个词语。
又一轩的丁掌柜，看着苏圣写的六个词语，眼前一亮，但再看苏圣那鸡子爬似的字体，一个劲的直摇头。
“现在的年轻人，平时不好好练字，把老祖宗留下的好东西，差不多都丢完了。”
苏圣听到丁掌柜的评语，逃也似的离开了又一轩的店铺。
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