苏圣到火锅店的时候，秀娘正忙着跑前跑后。
“秀姨，您这是？”
“快来帮忙，圣哥儿，这么多人排着队呢。”
秀娘看到苏圣进来，赶快招呼苏圣过来帮忙。
“好的，秀姨，你先休息一会吧。”
“这是让您来吃火锅的，怎么变成来帮忙了？实在不好意思了。”
苏圣想着是不是啥时候再找金铁匠打造几口鸳鸯火锅，实在不行就在家里偶尔涮涮。
“你这孩子，店里这么忙？我怎么好意思吃呢？再说了，客人都在门外排着队，咱们作为开店的，也要先紧着客人，对不对？”
秀娘一边抹着桌子，一边回答道。
“道理是这个道理，但是……”
苏圣本想说，你也算是客人啊，但是看着秀姨把自己当主人，如果这样说了，肯定会伤秀娘的心。
“秀姨，您先忙。我去后厨看看。”
来到收银台，看到梅香雪正在埋头数钱。
“怎么让秀姨干活呢？”
梅香雪抬头看了他一眼。
“谁让她干了？秀姨来了闲都闲不住，自己主动去帮忙收拾桌子的，我劝了也不挡事。”
“再说，娘也没说啥不是。”
“好，我也就随口一说，你看看你像个机关枪似的。”
苏圣摇了摇头。
“机关枪，机关枪是啥？”
梅香雪现在对苏圣嘴里的新鲜词汇，很上心。
“机关枪，就是机关枪呗，还能是啥。”
苏圣总不能给梅香雪解释说，你嘴太快了。
“哼，不说我也知道不是啥好词，如果是好听的，你会不解释？”
梅香雪哼了一声，又低头开始数钱。
数了两张，又抬起头来。
“刚才只顾和你拌嘴了，差点把正事忘了，刚才连胜大哥专门过来，说他的火锅店三天后开业，请你一定到场。”
“今天八月十六，三天后就是八月十九，倒是个好日子。”
“嗯，连胜哥让风水先生看了，说那天宜开店，是个黄道吉日。还说让咱们一定要在辰时三刻之前赶到，说这也是先生给他看的，到时候你可别忘了。”
梅香雪叮嘱到。
“嗯，我最近事情多比较忙，到时候你记得提醒着我点，别误了时辰。”
“好的，我给你记在小本本上。”
梅香雪打开随身携带的记事本，在上面写到，“八月十九，辰时三刻，连胜开业。勿忘！”
“哟，你这还搞个小本本，我看看都写了啥秘密？”
苏圣作势去抢梅香雪的记事本。
梅香雪把苏圣的手打开。
“别说你忙，我最近也忙的脚不沾地，害怕重要的事忘了，专门钉了个小本本，有啥事记在上面，随时翻看一下。”
梅香雪扬了扬手中的本子。
“不错，你也给我钉几个。”
“这个记事本，不但可以当做备忘录，也可以作为计划手册。”
“备忘录的作用，就像你刚才那样，重要的事情备注一下，提醒自己别忘记了。”
“记事手册的作用，头一天晚上或者当天早上，把一天要做的事规划好，完成一件，就划去一件，这样就知道哪些做了，哪些没有完成，提醒自己抓紧去做。”
苏圣给梅香雪讲解备忘录和计划手册的重要性。
“你这一说，我这小本本还挺重要，本来我随意弄来，记些事情在上面，按照你的这个做法，每天重要的事情记录在案，保存下来，不就是文档了，方便以后随时查阅。”
梅香雪眼前一亮。
“是啊，梅老板真聪明。你这小本子给了我一点启发，我这随口一说，到你那里就高大上了。”
苏圣表扬了梅香雪几句。
“那是，怎么说咱也是梅林商会曾经的大小姐，这点小事，还不是手拿把掐的。”
梅香雪知道苏圣喊她老板，是和她随意开玩笑。
“哟，你这还顺杆子爬啊，说你胖你还喘上了。”
苏圣刮了梅香雪的鼻子一下。
“那到时候咱两个，带着马飞龙他们的‘科目三’表演队过去就可以了。”
“我就不去了，你带着飞龙他们去吧，我走了，谁来收银？”
梅香雪不放心别人管账。
“也行吧。”
“对了，岳父这一批买了275个人。我准备安排他们，从明天开始轮流上岗，一天十五人左右吧，人太多了店里也站不下。”
“明天母亲也要带着秀姨，岳母，还有新买的二十多个女子，要开始制作料包了，三十多万份料包，再晚了恐怕就赶不上了。等下次这些大掌柜的来的时候，就是料包的第一个订购高峰期。”
“关键是料包的制作和储存，烧制好，要灌装到袋子里，现在没有封口机，不好密封，是一个难题。第二个难题，就是现在是秋天，这段时间秋老虎，天气还比较炎热，料包的冷藏也是个难题。”
苏圣愁眉不展。
“害，我以为是啥。袋子不好密封，咱们直接就用罐子，多省事。到时候冷却了，盖紧拧好不让它漏气就是了。冷藏的，咱们后院不是有储存的地窖，地窖冬暖夏凉，正好用来放做好的火锅底料。”
一语惊醒梦中人。
苏圣陷入了思维定势，总想着按照前世的做法，去密封，去冷藏，忘记了这个时代，自有它的储藏和密封的方法。
“香雪，有你太好了。”
苏圣吧唧在梅香雪脸上亲了一口。
羞的梅香雪差点躲到桌子底下。
两只手胡乱抓挠着苏圣。
梅香雪低着头，耳垂鲜红如血。
“哈哈。”
苏圣大笑着，走向后厨。
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