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008 佛跳墙1

德云社:来自铁时空的她!-d784

餐后,众人心满意足地收拾自己的随身物品,准备踏上归途。毕竟翌日仍需投入繁忙的工作之中啊!

周九良瑶瑶,你在哪住啊?大晚上的,要不我送你吧?

蓝森瑶九良,不用了,我在湖广会馆住着呢!

孟鹤堂森瑶,你就让九良送你吧!太晚了你一个姑娘回家不安全!

蓝森瑶(内心OS)不安全?就是不知道哪个不长眼的敢和我动手,就不怕我一巴掌扇死他。

蓝森瑶孟哥,没事的,这也晚了,让大家回吧,我这也离的近。

周九良没事,瑶瑶,我这顺路。

孟鹤堂(内心os)九良这是……..孩子大了啊。得帮帮孩子。

孟鹤堂森瑶,反正也顺路,你就让九良送你回去吧!

蓝森瑶那好吧!那麻烦你了,九良。

何九华孟哥,我和旅儿就先走了,明儿见。

孟鹤堂恩,路上注意安全!

秦霄贤孟哥,再见。

其他爷们纷纷告别,只留下孟鹤堂、周九良与蓝森瑶三人。

孟鹤堂九良、森瑶,我也先走了,你们路上小心,九良,回了家和我说一声。

周九良好的,孟哥。

蓝森瑶好的,孟哥,明天见。

话声刚落,孟鹤堂也离开了。

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周九良轻启副驾驶的车门,蓝森瑶如同仙子般轻盈地步入车内。待她优雅地系上安全带,周九良方才缓缓启动车辆,两人踏上了回家的路程。

周九良开着车,驶向蓝森瑶所提及的地点。当他看到那座古朴的四合院时,心中涌起一股惊叹之情。

周九良想不到你家竟是一座四合院,这么有钱,还来德云社当助理。

蓝森瑶九良,我上班并不是为了金钱,在家中闲暇时,觉得无聊。所以想出来,交个朋友什么的。

周九良恩恩,在德云社上班也挺好的。

蓝森瑶是呢,在后台听你讲相声能让人忘记那些不开心的事,挺好的。

周九良很晚了,你也早点回去休息吧。

蓝森瑶好的,九良,你路上开车小心,为了感谢你送我回家,改天我请你吃饭。

周九良好。

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夜幕降临,蓝森瑶踏入了那个熟悉的家园。沐浴过后,她坐在柔软的床上,开始了她的娱乐时光。她打开了最近颇受欢迎的综艺节目《向往的生活》,正看到黄磊一伙人烹饪着美味的佛跳墙。这令她不自主地想起了前几日购买的丰富食材,心中涌起了一个想法——何不尝试制作更多的美食,将它们带到明天与同事们分享呢?

想着便开始行动起来。

准备主料:鸭肉、猪蹄、猪肚、上排、鸭胗、蹄筋、鹌鹑蛋等。

配料:干贝、目鱼干、蛏干、虾干、鱼翅等。

其他食材:海参、鲍鱼、鱼肛、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱,鸽子、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等。

调料:加饭酒、老抽、盐、冰糖、鸡精、香叶,茴香、桂皮、生姜、高汤等。

食材大致就这些了。

这时微信有消息过来,蓝森瑶拿起手机,打开微信一看,是周九良来的信息。

周九良(微信)瑶瑶,我已经到家了。

蓝森瑶(微信)好的,九良。

周九良(微信)恩恩,那我先去洗漱了,你也早点休息吧。

蓝森瑶(微信)好,九良,晚安。

周九良(微信)晚安。

蓝森瑶并没有和周九良说她现在准备做佛跳墙打算明天给大家个惊喜。

放下手机,蓝森瑶便开始做佛跳墙。

首先将所有的食材简单处理一下,过一遍清水,焯水以后捞出来备用,再过一遍清水。

然后里面的汤底需要用老母鸡,再用蹄筋、猪蹄放进去增加胶质后,再加入葱姜、料洒去腥。加入火腿再给它炖煮3~4个小时,中途撇干净浮沫就可以了。

金汤需要用到熟的南瓜泥给它蒸熟捣碎,再过滤一遍更细腻,再把熬好的高汤倒进去,搅匀后就可以开始调味。

倒入一点花雕酒、蚝油、生抽、盐、鸡精,搅匀后试一下咸淡,然后给它煮佛。

加入准备好的食材,进行搅拌均匀。

这样非常浓稠的佛跳墙就做好了。

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