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第三章制作曲奇

甜蜜点心园

第二天,我在选修课的申请表上,选择了甜点制作,而周末,我在网上搜索了各式各样的甜点的制作方法,终于把那跃跃欲试的心情给平复了下来

今天是星期三,同时也是_上选修课的第一天

早晨,在班主任说明了一天的流程后,学生们都为了各自选择的课程,前往选修楼

今天,从这一刹那开始,我开始了我的音乐生活……哼哼,我是不是该想想怎么给人签名了啊?

史郎还是先是从熟悉乐器开始吧?

羽凌星乐器吗……你们两个都没有经验,学这个会很累吧。

史郎凌星你不也是,至今为止都没做过甜点吧?

羽凌星嗯……所以我稍稍有些不安啊。

多大点事,我们只要做,总有一天会学会的。谁都是从菜鸟开始的嘛。

史郎说起来,听说你们那儿的人比一开始少了大半……

羽凌星嗯, 最终选择甜点制作这课程的算上我也就五个人。

真的假的!?这也少了太多了吧……真的没事吗。

羽凌星花梨老师似乎也没多在意。对我而言,人少意味着老师辅导的针对性会更强,这种小班我求之不得啊。

伪娘老师与小班教学……原来如此……

羽凌星别用那种说法谢谢!

史郎除了凌星你,还有谁?

羽凌星除了我全都是女孩子啊。我们班的键由同学好像也在哦?

诶, 真的假的!你一个男的坐拥后宫就够我艳羡嫉妒的了,竟然连那个被传作校花的键由同学也在! ?

史郎这不挺好的,不如趁这个机会好好搞搞关系吧?

羽凌星我说你们啊,我只是想学会如何做甜点而已,才不是为了跟女孩子搞好关系才选的这门课的好吧。

史郎但是,你也不是不想和人家熟络的吧?

羽凌星这话倒没错……毕竟上的是同一个课程,完全没有必要把关系搞僵啊。

如果运气好,和人家熟络了,然后就想把脸埋进那美妙的双峰中去……是不是啊,你个下流的家伙!

羽凌星我什么时候说过那种话啊!

好啦好啦,你可别说你一点兴趣都没有啊!

史郎对男性而言,双峰中可是载满了梦想啊。

如果对方是可爱的女孩子的话就更妙了!

羽凌星我也不是完全不感兴趣……等等等等,你都让我说了些什么啊!

史郎上那节课的还有谁?

羽凌星之前不是有个女孩子和我撞上了吗? 她似乎也选的是甜点制作。

哦哦,那孩子也很可爱啊。笑起来软绵绵的呢。

羽凌星还有集会时的那个主持人也是。

史郎诶诶! ?那个美女也还留着! ?

羽凌星还有就是那个被花梨老师抓来的小女孩……啊,但是那女孩说她只是在睡觉,或许不算数吧。

哇哦,那只萝莉……妙啊。

史郎你还控萝莉的?

蠢货! 不管她是萝莉还是熟女,只要可爱就好!

羽凌星你想说的我懂是懂……

史郎嗯?等下……甜点制作的人数虽少,但那里女孩子们的质量也太高了吧?

羽凌星好像还真的如此……

魂淡凌星你个人生赢家!太狗了!早知道我也选甜点制作了……

羽凌星我只是想做甜点而已,才不是为了女孩子选的这课啊喂!

史郎不过,我们这种年龄啊,对那种事当然是兴趣满满啊——

有什么事一定要告诉我们啊!

羽凌星好啦,我知道啦!走开啊!脸太近了喂!

羽凌星就这样,我是走这边的,你们也要加油哦,拜拜。

史郎嗯,凌星你也加油。甜点做好了,我们可以帮你试吃哦。

和女孩子搞好关系了,要跟我们介绍啊!

羽凌星好好……

在走廊与忠他们分开后,我笔直地走到了烹饪教室前,打开门。

橘乃乃香啊,早上好,二宫!

羽凌星早上好。诶……我就是最后一个了?

大园柚姬不好说,现在还没点名。

键由枫花回想起体验课的那次,我想白咲同学也会来的吧。

大园柚姬铃声都已经响了……

白咲美绘瑠咕呜——!放开我——!

键由枫花走廊那有声音诶……

橘乃乃香好像体验课的那天早晨也是现在这种感觉……

花梨大家早上好——

花梨老师打开门,用灿烂的笑容向我们打了声招呼,而且和上回一样,抱着一个女孩子……

白咲美绘瑠本来还以为今天这个地方不会被发现的……

花梨你那小脑袋里装的东西我还不清楚么。只要你在学园里,不管躲在哪里我都能找到。

白咲美绘瑠呜……那下回我就……

花梨真是的,逃起课来就这么拼命……和大家一起坐下,要开始上课了。

白咲美绘瑠容我拒绝!

花梨你觉得我会让你走吗?

白咲美绘瑠咕呜……好吧。

她被花梨老师说服后,不情愿地坐到了位置上

我们大家与花梨老师都只是见过一两次面的关系,但从刚才的对话来看,白咲同学并非如此,她们两个给人一种很早便认识了的感觉

花梨那么开始点名……哈,不用点名也知道各位都没有缺席啊。那么,开始上课吧!

终于能做甜点了……

花梨但是在上课之前!我先给大家分发下这个。

花梨老师把放在角落的一个纸板箱搬到了台上,然后从里面取出了几件东西

橘乃乃香哇,是西点服诶!

花梨这是为甜点制作课程特别定制的制服哦,大家先换一换吧。

我们从花梨老师那接过西点服后,到选修楼一楼的更衣室换上了它

穿上身的西点服是熨衣机熨过的,略感干硬,而这份干硬似乎是在强调它是新品一般,让人跃跃欲试

橘乃乃香

橘乃乃香哇啊,我第一次穿这么可爱的西点服呢。

上衣男女相同,皆以朴素的白色作为基调,突出了红色的线条与围巾,我的裤子是黑色这一单色,而女生的则是洁白的裙子搭配纹有可爱花纹的围裙

花梨怎么样? 喜欢吗?

橘乃乃香是的!没想到能穿上这么可爱的西点服,选择这个课程真是太好了。

键由枫花穿上后,有种来到了新起点一样令人兴奋的感觉呢。

白咲美绘瑠嗯,还过得去。

大园柚姬这件衣服……和身材这么贴合,跟个人定制似的……诶?我们有量过尺寸吗?

键由枫花听你这么一说……

花梨我啊,只要看一眼就能知道对方的尺寸哦——

橘乃乃香诶诶诶诶!?

花梨要不我说两句?乃乃香的三围, 从上面开始分别是……

橘乃乃香不用的不用的! ?

花梨哎呀,也是哦。三围怎么说也是少女的秘密嘛。

橘乃乃香啊哈哈……花梨老师可真是厉害啊,各种意义上……

花梨毕竟男生和女生的秘密我都略知一二嘛。

白咲美绘瑠……我们换衣服没什么问题……可为什么连花梨你也换啊?

花梨那当然是因为我想穿啦,只要是少女,谁都会想穿可爱的衣服啊。

白咲美绘瑠你那是在滥用职权吧?

花梨不是滥用是特权啦——

花梨既然衣服已经穿好了,那我们就回到课堂上来吧。

所有人请老师多多指教!

花梨那么,我先说明一下今天一天的流程,今天我想让大家试做曲奇。

橘乃乃香曲奇!果然是甜点制作必经的入门篇呢。

花梨对的,我重新问个之前提过的问题……学过甜点制作的人能举下手吗?

橘乃乃香我!

键由枫花我——

白咲美绘瑠我……

花梨也就是说,凌星和柚姬都没有经验咯。

羽凌星是的,在今天之前都只是一个专业吃货……

大园柚姬我也是……虽然感兴趣……

花梨不用担心,我一定会让你们制作出美味可口的甜点的。

大园柚姬是。

羽凌星请老师指教!

花梨有经验的同学今天就做自己想做的甜点吧,我想看看你们的实力有几何,冰箱和资材仓库里的材料可以随意使用。

橘乃乃香真的么!?太棒了——!我正好有个想要挑战看看的甜点。

键由枫花既然如此我也……呵呵,看来今天会是相当开心的一天。

花梨对了,我这有“Recette”。没有经验的两位就按照这个来做做看吧。

(法语词汇,意为做法,英语圈中即指食谱,花梨老师的课堂上,每次都会给学生发一张手写的食谱)

花梨老师拿出了一张纸,上面有手写的“曲奇的制作方法”七个大字

羽凌星这就是 “Recette” ?

花梨我们一般把“Recipe”说成法语的Recette。怎样,“Recette”比“Recipe”更有范儿吧?

羽凌星确实给人一种十分专业的感觉啊!

花梨男孩子都很喜欢这套吧。我的课上都会用“Recette”这词来代替“Recipe" ,大家要跟上哦,今天早上做曲奇,下午就聊一聊以后的讲课思路和考试内容。

大园柚姬先从实践开始啊,还以为会先做说明的。

花梨可以是可以,但我想啊,早晨这时间,与其大篇幅地讲课,还不如让同学们动动身体呢。这样不容易困不是吗?

花梨话是没错……但有一位同学已经和周公聊天去了……

白咲美绘瑠zz……

白咲美绘瑠

白咲美绘瑠呜啊好痛!?

白咲美绘瑠

花梨要是下次再打瞌睡,我就用油性笔在你脸上涂鸦哦。

白咲美绘瑠什……呜……

白咲美绘瑠

花梨那么赶快开始吧。我在这里看着你们做,有不懂的随时来问我哦。

所有人是!

众人散去后

羽凌星好嘞, 首先把材料准备好……

大园柚姬那个……羽同学。

羽凌星嗯? 什么?

大园柚姬羽同学你是第一次做甜点吧……

羽凌星对啊,大园同学你也是第一次吧。

大园柚姬嗯……所以,那个……我想,请你和我一起制作……花梨给我们的“Recette” 内容是相同的,而且与人合作,能减少失误,加快知识的消化吧。

羽凌星嗯,你不嫌弃我的话 ,其实……我也有些不安来着……所以大园同学你能向我搭话,我真的很开心,大家都是第一次,一起加油吧!

大园柚姬嗯!加油!

捋了捋袖子,我仔细浏览着“Recette”的内容

大园柚姬本次所需的材料是,100克黄油,60 克砂糖,一个蛋黄,150克低筋面……嗯。

羽凌星我去拿材料,你准备准备烹饪工具吧。

大园柚姬诶,那……嗯,好的……

我将准备烹饪工具的工作托付给大园同学后,向冰箱走去

花梨不用Powder吗?

(粉状的东西,粉末,在甜点制作上会出现很多的粉末物品,powdersuger(粉砂糖)bakingpowder(发酵粉)……林林总总这里花梨老师说的粉末是指霜糖)

橘乃乃香蛋白还有很多,时间也够充裕,所以想先用这个。

花梨哦哦……看来乃乃香是个甜点制作的高手啊,真是出乎意料。

羽凌星那个……

橘乃乃香啊,对不起,是不是我碍着你了……

羽凌星不,没事。

橘乃乃香对了,羽同学你们是只需要蛋黄吧?多出来的蛋白能分我一些?

羽凌星Reci……“Recette” 里只写着蛋黄,应该是没问题的……对吧?

花梨对的,我给你们的“Recette” 里是用不到蛋白的,分她们一些也完全没问题哦。

橘乃乃香太好了,那等会我去拿哦!

羽凌星啊,嗯……

橘同学似乎要制作不同于我们的甜点,虽说也是曲奇,但曲奇也有甘脆肥醴和香甜软糯之类各种各样的口味,光从食品名来看,就有数不尽的种类

如果我能像橘同学那样,会做形形色色的甜点该多好啊

羽凌星在奢求之前, 要掌握基本功才是。

从冰箱中取出鸡蛋和黄油,把一整袋的低筋面粉和糖粉拿在手中,我回到了大园同学的身边

羽凌星我把材料拿来了……诶,这是?

我抱着一堆材料,被台上的光景震惊了,台上摆着密密麻麻的厨具,每个之间仅留有一丝空隙

羽凌星我,我……大园同学, 这是怎么一回事……

大园柚姬因为我不知道会需要什么厨具,就把看到的都摆上来了……

羽凌星量杯和大盘子确实用得到……但像雪糕勺这种就用不到了吧……

大园柚姬雪糕勺?哪一个?

我把材料放置在另一张桌子上,然后从那密密麻麻挤在一起的厨具中取出了一个拿在手中

羽凌星就是这个,雪糕店之类的地方经常能看到,用来挖雪糕的勺子。

大园柚姬哦哦!芽瑠这叫雪糕勺啊!

大园同学从我手中接过雪糕勺,津津有味地端详了起来

大园柚姬哇哦……握住这里,前面的器具就会动起来,然后挖出雪糕来啊……好有意思!

羽凌星厨具形形色色的,也是相当有意思啊。

大园柚姬羽同学你平常有在做饭?

羽凌星不,完全没有。连空有知识也说不上,我只知道几样厨具的名字,用都没用过 比如说……这个, 我还是第一次见。

我从那黑压压的一片厨具中,取出了一样跟剃刀似的厨具,整体由塑料构成,尖端附有大概2厘米长的金属刀片

花梨那是曲线刀,用来做像是在小麦粉制品上开个口之类细活的。

花梨嗯……打个比方,你想想法式面包上不是有几道裂痕么?曲线刀就是用在那样的细活上的,还有就是切切西式馅饼之类的吧。

大园柚姬原来如此……

花梨话说,才开始没一会儿,桌子就乱成这样了?

大园柚姬啊、不是,那个……这是……

花梨在给你们两个的“Recette” 里所需要的厨具是,厨房秤,大盘子,锅铲,搅拌器,以及面粉筛吧,之后你们记得整理下桌面啊,桌面乱得一团糟,也影响效率。

大园柚姬好、好的……

大园同学被花梨老师指出问题后,开始整理起了厨具

花梨等下等下!那个是要用到的。

大园柚姬诶诶?这样的吗?

花梨老师看到准备将搅拌器收起来的大园同学,慌慌张张地出声阻止道

花梨我不是才说要用搅拌器吗。

大园柚姬搅拌器……啊啊!搅拌器原来指的这个啊!

花梨诶……柚姬酱,你没在跟我开玩笑吧?

大园柚姬诶、嗯……没有……我、我那个……我别说是做甜点了,做菜的经验都不曾有过……即便老师你告诉我它是要用到的,可是该用哪个,该怎么用,我完全摸不着头脑啊……

羽凌星真是令人意外啊……因为大园同学一直给人一种,无论什么都能做好的感觉……

大园柚姬像学习那样已经积累足够经验的事物自然能够提起自信,但料理就……即便如此,一味着害怕失败而踌躇不前,是不会有所进步的!

花梨呼呼,柚姬酱真是正经啊。我都能感受到你那股拼劲了。

花梨确实,对新手而言, 不清楚用哪个厨具也很正常。下回我会在“Recette” 里具体写上使用哪个厨具的。

大园柚姬有劳老师了……

花梨没事啦,我也在和你们一起进步啊,作为一个老师。

大园柚姬花梨老师……

花梨今天要用到的是,这个和这个,还有这个。剩下的都整理回去吧。

我们在整理好不需要的厨具后,将食材放在了桌上

花梨一起做没事,但测量和混合食材的步骤要自己做哦。要不然我就分不清你们各自的真实水平了。

羽凌星明、明白了。

花梨那我先走了,有不懂的地方就来问我啊。

羽凌星好……先从食材的称量开始吧。

大园柚姬材料的分量对于甜点制作来说不可等闲视之吧。

羽凌星嗯,似乎分量稍有不同,就会导致失败……

大园柚姬好、好紧张啊……

我们二人各自摆好厨房秤,按照“Recette” 所写的分量,小心谨慎地将材料放了上去,先是一口气倒入,而后进行微调

大园柚姬低筋面粉150克……这低筋面粉和小麦粉有什么区别吗……

羽凌星低筋面粉也是小麦粉哦,只是麸质的含量有所不同。

大园柚姬诶? 麸质?

羽凌星麸质是蛋白质的一种,你只用知道它越多小麦粉越黏就好。

大园柚姬哦——

羽凌星根据麸质的量从大到小排序是,高筋面粉,普通面粉,低筋面粉,它们用途不一,高筋面粉适合做面包,普通面粉适合做乌冬面之类的,而低筋面粉则适合做甜点和天麸罗。

大园柚姬好厉害啊……羽同学你做菜其实也很.....

羽凌星很遗憾我不会做菜,只是懂些皮毛而已……我刚才说的东西,在网上搜搜就有的……

羽凌星我从小啊,一旦起了好奇心就会去搜索,搜索完了也就满足了,所以我只有理论,从未有过实践经验……

大园柚姬嗯, 我懂……因为现如今,大多的东西都能搜到,而搜到了些皮毛就自以为是地觉得自己懂了。

羽凌星我也知道那样不好,可真到要实践时,又懒癌发作地想……想吃美味的甜点,比起自己做,不如直接买来得更实在。

大园柚姬我懂我懂!就因为总是那样想,所以到现在都做不来甜点……

羽凌星嗯,所以我才选了这门课程。我想啊,在这里,我终于能将那些储存在胃里的知识消化掉了。

大园柚姬我也那么想……一味地艳羡他人,是不会为自己带来进步的……

羽凌星同是菜鸟,让我们一起脚踏实地地加油吧!

大园柚姬嗯!一起加油!

在知道大园同学出人意料一面的同时,我们也完成了称量,正式开始制作甜点

大园柚姬嗯……要先把砂糖倒入常温的黄油中……可这黄油还是冷的……

羽凌星用烤箱不就好了。

大园柚姬哦,对哦,烤箱! 要加温到什么程度响啊……

羽凌星看黄油的样子一步一步来就好吧……

大园柚姬好、好像多溶解了一些,不管了先下一步吧!

羽凌星等它整体变白后,再放蛋黄……

大园柚姬怎、怎么分开蛋白和蛋黄……

羽凌星我好像在哪里看到说,Patissier是用手分的……

大园柚姬用、用手! ?呜呜,好黏手……

羽凌星我记得有能轻松分开它们的厨具……对了就是这个!

大园柚姬你早说嘛!」

……

大园柚姬下面是……绕着边加入低筋面……我倒!

羽凌星倒得那么快?

大园柚姬诶?不行吗?

羽凌星刚才花梨老师说要用到这个面粉筛,我还以为是用在这里……

大园柚姬诶诶! ?怎么办,我已经放进去了……

羽凌星只、只要打发均匀就好了吧。

大园柚姬对、对啊! 还能挽救回来!

……

羽凌星嗯,打发成这样应该可以了……接下来用包装纸裹成棒状……

大园柚姬嗯……嗯……

羽凌星我、 我说啊……大园同学? 打发得差不多了哦?

大园柚姬刚才我把低筋面粉倒了好多进去,所以想打发得更均匀些……嘿咻、嘿咻……

羽凌星上面写着从底边轻轻打发,不用像你这么费劲地打发吧。

大园柚姬这样吗?那就先这样吧。

羽凌星包好包装,静置面团一会就完工了。

大园柚姬呼……制作甜点比想象中要累得多啊……

羽凌星似乎需要放冰箱里半小时到一小时左右,我们在这期间看看其他人去吧。

大园柚姬嗯, 看着她们的手法, 应该能学到不少东西吧!

把东西放到冰箱后,我们向橘同学那走去

橘乃乃香诶? 两位怎么了?

橘乃乃香

羽凌星面团做好了,正放冰箱里冷藏。于是我们暂时没事可做,就来大家这学习学习了。

大园柚姬看你正在打发着什么……这是要做什么?

橘乃乃香我在用蛋白做糖衣的底子。

大园柚姬糖衣?今天的课题是曲奇吧?

橘乃乃香嗯,我想弄得可爱些,做成糖衣曲奇饼。

橘同学向桌上瞥了一眼,桌上有各种颜色的奶油被分在了盘中

羽凌星看着跟颜料似的呢。

橘乃乃香正是如此!我现在在做的就是能入口的颜料哦,我准各了不少颜色,等曲奇烧好了就把颜色点綴上去。

羽凌星原来刚才的蛋白是用在这里啊。

橘乃乃香对对,因カ打底子要用到蛋白嘛。加入砂糖,打发蛋白后,再用糖衣色素添色。

大园柚姬原来如此,是用它来装饰烧好的曲奇啊!

橘乃乃香你们想想看,比起普通的曲奇,当然是颜色丰富的曲奇更可爱不是吗。

羽凌星佩服啊……这技术这女子力, 一个曲奇竟能做到这种地步……

橘乃乃香技术还马马虎虎,但女子力就……啊哈哈。

大园柚姬那我们的主角曲奇呢……

橘乃乃香在烤哦。

大园柚姬诶诶!?已经在烤了?我们刚做好面团……

橘乃乃香我是因为曲奇做习惯了啦,你们也会慢慢变得像我一样的。

羽凌星果然反复练习很关键啊。

橘乃乃香嗯,我第一次做也花了很久哦,很正常啦。

大园柚姬有你这么熟练的人的安慰,真是让人安心不少啊……

就在这时

橘乃乃香啊,好像烤好了?我会把它们都做得漂漂亮亮的,你们就拭目以待吧。

我们目送橘同学向烤箱走去后,又走到了键由同学的身边

键由枫花

键由同学拿着大盘子拼命打发着,看样子是正在做面团

大园柚姬呜哇!?大盘子里的面团是绿色的!?

键由枫花是的,我加了抹茶哦,这边的话是放了樱花——

看了看桌子上放着的大盘子,那里有与我们的面团颜色相同的,也有樱花色的

羽凌星诶,做了这么多种吗?

键由枫花不是的,我今天只打算混入这两种。

大园柚姬混入……那颜色岂不是要变得很奇怪?

键由枫花所以为了让它不那么奇怪,我得把它们好好混合起来啊。感觉差不多了的时候,“哗” 的一下……

大园柚姬感觉差不多的时候,“哗” 的一下?

羽凌星难道是像大理石纹路那样的?

大园柚姬大理石纹路……就是波纹花样的,看起来很柔和的那个?

键由枫花对对就是这个,对不起啊,我一时不知道该怎么形容……我不太擅长说明……

羽凌星确实有那种曲奇来着……可实际上是要怎么做?

键由枫花也没什么难度。我试着做做看吧。

键由同学将面团包上保鲜膜后,又在上面交互摆放了不同颜色的面团

键由枫花在这下面,也放上不同颜色的面团……然后把它们揉成棒状……

大园柚姬啊,几个面团被揉在一起,颜色与颜色之间出现了边界……

键由枫花冷藏一会,再切成合适的大小就完成了。

羽凌星原来如此……除了准备各种面团外,都和我们那“Recette”上写的没多大区别呢。

键由枫花是的,俗话说,懂得基础方能运用嘛。

大园柚姬不愧是有经验的人,还能想到那种做……哪像我们,就连做最简单的曲奇都费劲……

键由枫花熟悉基本操作后,应用起来就不是难事了哦。重在尝试嘛。

羽凌星是啊,不去尝试的话就不会有结果啊。

键由同学向冰箱走去,而我们则将脚步迈向了白联同学那里

白咲美绘瑠

白咲美绘瑠zzz……

羽凌星在睡诶。

大园柚姬睡得死死的诶……

羽凌星桌子收拾得那么干净……是不是已经完工了?

大园柚姬不过也太干净了吧……莫非是从开始睡到了现在……

花梨嘿,吃我一手刀!

白咲美绘瑠咕哇! ?好疼、干嘛啊——!

白咲美绘瑠

花梨什么干嘛啊。你做了曲奇了没?

白咲美绘瑠曲奇? 为啥要做?

白咲美绘瑠

花梨因为是今天的课题啊!你知道自己为什么来的这里吗?

白咲美绘瑠因为花梨你强行带我来……

白咲美绘瑠

花梨是花梨老师谢谢,是不是这张嘴就是说不出敬语啊——?

白咲美绘瑠呜诶诶诶诶诶诶!痛痛痛——!

白咲美绘瑠

花梨清醒了吗?清醒了就起来做课题吧。

白咲美绘瑠诶……

花梨你不好好干,我可不给你学分哦。

白咲美绘瑠甜点制作的学分少了也无所谓——

花梨哦?那就算我把你这上课的态度告诉你父母你也不在意咯?

白咲美绘瑠呜……这、这个……

花梨他们两位肯定会很悲伤很自责吧……自责自己的教育方法不对,落下恨铁不成钢的眼泪吧……

白咲美绘瑠emmm……

花梨啊啊, 多么可怜的二人啊! ?可丝毫不了解父母心情的她,居然在课上睡起了懒觉,殊不知伤了她父母的心……

白咲美绘瑠好啦好啦……我做还不行吗。

花梨嗯嗯, 就是这样。 既然你会做,就请认真地做哦。

白咲美绘瑠哈啊……我去拿材料。

白咲美绘瑠

白咲同学有气无力地站起身来,摇摇晃晃地向取材料的地方走去

大园柚姬老师,我有点在意一件事……老师你认识白咲同学的父母?

花梨嗯,她的父母是我进修Patissier时认识的人。那是她出生前的那会儿——

羽凌星诶……敢问贵庚……

花梨哎呀,凌星同学,你真的要问我这么没有礼貌的问题吗?那么想知道的话放学后留下来,就我们两个人的时候……

羽凌星不,我什么问题都没有! 万分抱歉!

花梨真是的,作为男生,一定要对这种地方留意一些啊,否则不会受女生欢迎的哦。

羽凌星啊哈哈……我会留意的……

白咲美绘瑠嘿咻……既然是做曲奇……

白咲同学将拿来的材料摆在桌上后,开始切起了黄油,把切好的黄油用保鲜膜包住后,将它握在手中,准备起了其他的厨具

羽凌星不用烤箱给黄油加温吗?

白咲美绘瑠切成适当的大小再拿在手上,它自然而然就会变软的。

大园柚姬原来还有这种方法啊……

白咲美绘瑠接着是,砂糖……嗯,这量应该可以了吧……然后,黄油,我倒——

羽凌星诶诶诶! ?你没测分量吧! ?真的没事吗?

白咲美绘瑠没事的没事的。啊,然后是加入这个还有那个……

大园柚姬黄油都不测量,完全是只靠眼睛来判断啊……这样真的行吗,老师?

花梨美绘瑠都说没事了,你们就不用瞎操心了吧?

大园柚姬诶诶! ?

在我们说话之际,白咲同学已经把蛋黄加了进去,并同样仅靠目测将低筋面粉倒入了筛中,在那期间,还加入了我们的“Recette”里所没有的材料……这真的没问题吗

白咲美绘瑠完工,只要放冰箱里冰会儿再拿出来烤就好了。我能再睡会吧?

白咲美绘瑠

花梨等会要起来把它做成成品哦——

白咲美绘瑠我知道啦……zzz……

羽凌星好快! ?办事和睡觉的速度都好快! ?

大园柚姬我、我们花了将近两个小时的事,她这么一会儿就……而且量还都是目测的……

羽凌星说实话,我不觉得做出来的曲奇会好吃……

花梨哼哼,待会你们看一眼做好的曲奇就明白了。你们两个差不多可以回到自己的岗位了吧?

大园柚姬说、说得也是……

白咲同学的动作虽快,看上去却十分敷衍了事。学习一二后,我们从冰箱中取出面团,回到了自己的厨台上

……

羽凌星将面团切成合适的大小……

大园柚姬合适的大小是多大?

羽凌星不、不知道……

羽凌星放入烤箱以170度烘烤20到25分钟后取出。

大园柚姬剩下的就是耐心等它烤好了。第一次做曲奇,希望能是个成品啊……

羽凌星我们都是按着花梨老师给的“Recette”来的,肯定没问题的。

大园柚姬是、是啊……没问题的,一定。

(下课后)

花梨好,大家都做好曲奇了吗?

所有人(乃乃香枫花)做好了!

白咲美绘瑠呜喵……

白咲美绘瑠

羽凌星姑、姑且看上去和样品差不多……

大园柚姬……

大园柚姬

花梨那么……先从乃乃香你开始展示吧。

橘乃乃香是!我试着用糖衣装饰了烤好的心形曲奇。

键由枫花哇啊,看起来都好可爱啊。

羽凌星曲奇还能做成这样……真令人佩服啊。

橘同学在心形曲奇的外层加上了较淡的颜色,外层上有的不仅是颜色,还有精心加工的花纹,看起来跟动画里经常出现的一样,尽显少女心的可爱风格。由此可见橘同学的水平之高

大园柚姬这颜色,是怎么加上去的?

橘乃乃香这个啊,叫做糖衣哦,糖粉和蛋清混合后加入色素制成的。

(用粉砂糖和蛋清混合做成的甜点用料,涂抹在曲奇表面粉饰一下就能做出精致讨巧的匠心曲奇,不过,单用粉砂糖和蛋清只能做出白色的效果,可以通过加入植物色素让其拥有绚丽多彩的颜色。此外,糖衣浆不一定要像乃乃香那样特地调制,用蛋清粉和砂糖也能轻易制作出来)

橘乃乃香因为仓库里有许多糖衣色素,所以就想试试身手。

橘乃乃香虽然糖衣可以用专门的粉末来做,但我看羽同学和大园同学的“Recette”里不需要蛋白,所以这次就试着用蛋白来做了。

花梨甜点的美味自不必说,能对它像这样做些小改造这点也是很有趣的哦,嗯,乃乃香的实力和天赋,我心里有数了。

花梨接下来……枫花!

键由枫花我在曲奇这一西洋甜点上掺了些和风元素进去。

花梨哇哦!纹理清晰的大理石纹路诶。

羽凌星用那个方法,原来能做出颜色这么鲜艳的曲奇啊。诶? 但我们刚才看的时候,没黑色的成分啊……这是巧克力片?

键由枫花呵呵,请品尝一个看看。

羽凌星可以吗! ?那……我就不客气了!

羽凌星嗯嗯! ? 这……不是巧克力啊!

键由枫花不是巧克力,而是使用了小豆。我的用意是让它虽然颜色看上去像,但尝起来却是不同的味道哦。

羽凌星抹茶的高贵味道,再加上小豆那清爽的口感……太好吃了!

键由枫花谢谢。

花梨不仅仅是外观,就连味道都是和风的……值得给个好评。

羽凌星两位都好厉害啊……不愧是有经验的人。

橘乃乃香诶嘿嘿……你那么夸我,我会害羞的啦。

键由枫花哈哈,是啊。

花梨那么接下来……让我们看看第一次挑战的这两位的作品!

大园柚姬诶!?

大园柚姬

橘乃乃香大、大园同学? 没事吧? 刚才开始你的脸色就一直很差啊……

大园柚姬没、没事……我没事的……我的内心还在呐喊着,告诉自己还能继续战斗……呵、呵呵呵……

花梨啊……先从春马的开始看吧。

羽凌星是、是……

花梨嗯……

橘乃乃香这曲奇感觉挺美味的。

键由枫花嗯,散发着黄油的香味呢。

羽凌星真、真的! ?太好了……

花梨虽然形状不太好评……啊呜……嗯,里面也烤熟了,合格。

羽凌星太好了——!

花梨老师的那句话让我不禁握紧双拳做出了“耶”的姿势。我所做的曲奇,和刚才的两位相比,形状显得不够方正。看上去便给人种手工制作的感觉

即使这样,它的味道还是得到了承认,香味也得到了夸奖。就第一次来说,做得算是好的

花梨那么,接下来是……柚姬酱。

大园柚姬咦咦咦!?

大园柚姬

花梨刚才起就一副被判死刑的死刑犯一样的表情诶,没事吧?

大园柚姬没、没事!我的心还没死!

白咲美绘瑠你那说法,怎么听起来像是,已经有其他部分死了啊。

白咲美绘瑠

大园柚姬呜咕……

花梨总、总之把做好的给我们看看吧……

大园柚姬请、请……

羽凌星这、这是……

花梨哦哦……原来如此……

大园同学所做的曲奇……怎么说呢……看一眼就能知道,那是个失败品,表面焦黑似炭,割开里面,又能发现它没有完全烤熟,有种粘稠感……

话或许有点难听,但真的很难从中找到一个能吃的部分

大园柚姬……我做的曲奇,怎么样。

花梨嗯,惨不忍睹。

大园柚姬啊……我就知道……

花梨首先,表面烧焦内部却没有烤熟的原因在于烤箱使用方法上的错误,你没有把它放在中层,而是把烤盘连面团一起放到最下一层去了吧?

大园柚姬是、是的……我以为那样能烤得均匀些……

花梨烤箱啊,有火力强和火力弱的地方。所以我们烹饪时,大都是把烤盘放在中间一层的……

(烤箱中配套的板子。制作甜点时把食材放在上面烤制。直接放在烤箱的底座烘培也不是没有,但这样做会受热不均匀, 一般都会使用烤盘。顺便说下,海绵蛋糕、瑞士卷的面糊会直接灌入铺在烤盘上的锡纸中,所以对某些甜点是必备品)

大园柚姬中间? 还能放中间?

花梨嗯……对不起,看来这也是我没能好好教你的错,还有就是,切得太不均匀……根据厚度的不同,火力也要随之改变……

羽凌星那个,大园同学,你不会连菜刀也……

大园柚姬今天是我第一次用菜刀……

花梨这样啊……对不起,柚姬酱失败的原因在我身上。我既然知道你是新手,就该把该教的都教了才对。

大园柚姬不,不是老师你的原因……是我生活经验太少……太没常识。

花梨但难得你第一次做甜点……

大园柚姬不……没事,足够了!自己的手艺几斤几两,我心里好歹有数了嘛!

橘乃乃香哇哇哇哇,大、大园同学! ?

白咲美绘瑠哇,好像兴奋起来了——

白咲美绘瑠

大园柚姬千里之行,始于足下! 关键在于,踏出那第一步!即使对自己来说,有多么的残酷,但是理解自己的实力无疑是前进的一步!做不成,才想做成!我就是这样想着,才选择的甜点制作啊!

大园柚姬一次,两次……不,哪怕是一百次,两百次的失败!我也想制作出美味的甜点来!

键由枫花好骨气。

花梨柚姬酱……你这孩子……!你的心意, 我铭记在心!放心吧,我一定会让你学会甜点制作的方法!不,我一定会用心培养你,培养到你能够自信地说出没有能够难倒自己的甜点为止!

大园柚姬花梨老师!

花梨柚姬酱!

所有人(柚姬花梨)啪!

白咲美绘瑠哦哦,多么有力的握手……跟运动漫似的。

花梨别说得事不关己一样,轮到美绘瑠了哦。

白咲美绘瑠好好……给,可以了吧——

白咲美绘瑠

键由枫花形状好漂亮啊。

橘乃乃香香味也很迷人……看起来好好吃。

羽凌星诶,等下……分量放得那么随便,怎么做出来的曲奇会这么好! ?

白咲美绘瑠呜……真失礼。

白咲美绘瑠

羽凌星啊,对不起……

白咲美绘瑠吃吃看吧。

白咲美绘瑠

橘乃乃香真的! ?那……我不客气了。

橘乃乃香唔唔唔!?好好吃——

羽凌星我、 我也能尝尝吗?

白咲美绘瑠请吧请吧。

羽凌星我开动了……唔唔! ?好吃 !超好吃啊!

白咲美绘瑠哆丫……

(卖乖脸、得瑟脸,一般用在自鸣得意的场合)

才刚刚品味到它的芳香,甜味以及那柔软的口感,下一瞬间就融化在了口中,怎么会……美绘瑠同学仅仅靠目测就做出了这么美味的曲奇!?

花梨哈啊……你可真是……

白咲美绘瑠哼哼。

大园柚姬这味道,似乎在哪儿……啊,我想起来了!和专卖高级西甜点的老字号——库洛姆的曲奇是同个味道!

白咲美绘瑠哦哦,居然被尝出来了呢。

羽凌星诶诶! ?库洛姆就是那家,仅仅手掌大小的什锦曲奇就定价2000日元的高档店吧!

(多样组合的曲奇拼盘。「什锦」就是拼凑的意思,不只用在曲奇上。甜点的什锦礼盒是最佳的手信)

花梨不愧是甜食系男子,真了解啊。

大园柚姬难道,这是再现了那个味道……

白咲美绘瑠因为思考味道太麻烦,刚好想到了这个就做出来了。不过,我不是专家,只是做得像而已——

花梨她啊,味觉很敏锐的,能记住吃过的食物的味道,并能通过那个味道去推测原材料 将它再现出来哦。

橘乃乃香诶诶诶! ?好厉害! 和漫画的主角一样!

花梨以她的才能,若有那份心,明明是足以成为在全世界大展身手的厨师或Patissier的……

白咲美绘瑠不了不了这伤身体。

白咲美绘瑠

花梨看她这副德行……

键由枫花大勇若怯,大智若愚说的就是如此吧。

白咲美绘瑠妙啊,仿佛是为我而存在的成语。

白咲美绘瑠

橘乃乃香嗯……什么意思?

羽凌星我、我也不清楚……

大园柚姬越是能干的人越沉着冷静……好像是这个意思。

橘乃乃香哦——! 原来如此! 大园同学头脑真好!

大园柚姬光学习还好……光学习……

橘乃乃香啊啊,别失落啊。

花梨那么第一次的实习告一段落,大家辛苦了!

羽凌星已经是中午了吗……过得真快啊,快乐的时间过得总是很快嘛,吃完午餐, 请回到教室来哦。我们边吃曲奇边聊聊以后的事。

所有人好的!

花梨大家都很有个性,看来未来会很有趣呢。

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