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【宅基地12-甜点制造基地】

宅基地情节

在振跟芳生活的年代,是没有所谓甜品的。当时能够吃一颗糖,那都得等过年或有人结婚或生孩子,糖在当时非常的紧缺。一个时代的缩影里面,糖也占据了最关键的一环。他们怎么都没有想到10多年后竟然可以随时吃糖或甜品,而且有时候为了身体健康,不过多摄入糖分,还需要控制糖的摄入量。

我记得有一次,妈妈从姥姥家回来,带了两颗糖,给我跟妹妹一人一颗。因为是我第一次看到糖,我拿到糖之后看了又看,闻了又闻,那颗糖硬硬的,用糖纸包裹着,小小的。打开糖纸,第一层还包裹着糖粉,白色的,糖是一个椭圆形,那个年代最常见的糖,十分简单,但是那是我们这代人永远的回忆。

回忆都是美好的,难过的事情都是被人故意遗忘的,才会有今天的快乐。吃糖也是让人产生快乐的一个有效方式。

我记得吃的时候,刚放入嘴巴,嘴里面已经分泌糖汁,慢慢的流入喉咙,那种感觉真的非常愉悦。

这个时候,再痛苦的事情都会化作尘埃,剩下的就只有甜蜜。

你也有同样的经历吧,咱们那个年代都是这样过来的。

何止有相同感受,就连我的爷爷,也是如此。有一年过节,这个时期已经不再缺糖,一个亲戚给爷爷拿了一包薄荷糖。我记得绿油油的薄荷糖,上面包裹着一颗颗白白的白砂糖。虽然不缺糖了,但是呢,还没有到可以任意吃糖的地步。我爷爷拿出这包薄荷糖,放在灯光下,我看到白砂糖闪着光,绿油油的薄荷糖更加诱人,味道也是沁人心脾的,任何人都无法抵抗。爷爷拿出一颗放入我的嘴里,我到现在都能回忆出当时吃到薄荷糖时的心情。怕掉出来,第一次吃比较紧张,进入嘴巴里面后,薄荷辣辣的味道先感知到,接着一股清甜,再接着冲击力极强的刺激喉结,慢慢沁入到身体每个细胞,每个细胞都在叫,哇哇哇哇哇,这是什么?这味道简直绝了。细胞反馈出来的信息果然更贴切。

薄荷糖,我都是12岁才吃过一次,真的非常美味。不过,我妹妹不喜欢吃,她说这个太辣。

爷爷给我吃过很多次薄荷糖,他孙子孙女13个,都是差不多年龄,他比较偏向我,留下来的薄荷糖都给我吃了。

总会有这样一个偏爱。

爷爷已经在18年前离开了我。每次回去老家都去找薄荷糖,再也没有那么美味的,再也回不去。我为了将这个味道留住,自己翻遍了所有制糖机构的工具,再也没有找到一样的。在15年后的一次同事买的薄荷奶茶,里面的味道跟爷爷给的薄荷糖一模一样,只是以液态的方式进入了我的喉咙。

你后来找到了机器去做了?

是。找到了奶茶店,把我建造甜点制造基地的想法跟对方交流了,非常肯定的给予了我支持。我将设备带回来了,放在了20平方的实验室,然后将设备改造了,原来的设备是做液体,我将所有原料与设备结合,将设备设置了一个固态继电器,通过将液态化作固态的途径做了几个光溜溜的薄荷糖。然后采购了制糖机,将蔗糖放入设备内部,通过粉碎设备,一粒粒晶莹剔透的白砂糖出来了。将刚刚出炉的薄荷糖,在上面滚一滚,哇哦,爷爷版薄荷糖出来了。那一刻,我简直不能控制自己,开心的蹦了起来。放入嘴巴里面,那个感觉还是冰冰凉凉,沁人心脾,整个喉咙都是薄荷的香甜。我这样就回到了爷爷身边,在他背后抓着他的背,吃着薄荷糖,那样的日子真的不能再美好了。

美好的回忆总是有美食的代入。

美好,有时候都在眼前,只是自己有没有珍惜,很难把控。

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