KPL—慕斯蛋糕

晚饭吃的很随便，就很随便地炒了个饭，但是糕糕的评价好还是很高。

本来打算第二天做点儿甜点的，叶康的信息又发过来了。

叶康（不然）（光脑）我们还没有正式面基过。

为什么她的好朋友突然要用一种委屈巴巴的口气对着她撒娇。

沈倦春正好洗漱完，摸着鼻子看着糕糕，

沈倦春我怀疑他在和我撒娇，但我没有证据。

糕糕已经困了，半梦半醒地点头。

沈倦春（光脑）对啊，你想见一面吗。

对面大概是等着她回复，所以回复的很快，

叶康（不然）（光脑）明天可以吗。

沈倦春把被子拉好，摸摸糕糕的头，看他睡的香了，回复着，

沈倦春（光脑）可以呀。

沈倦春（光脑）那在哪里见面呀。

叶康（不然）（光脑）你想来我的基地看看吗。

沈倦春（光脑）好呀，就是今天的那个地址吗。

沈倦春（光脑）那我坐飞船来看你吧。

顺便给他带点她准备做的甜点。

本来明天她准备做慕斯蛋糕的，不过现在还是先鸽一天去看她的好朋友吧。带上她的慕斯蛋糕去看她的叶康。

没办法，谁让他是叶康呢，是她的好朋友呀。

叶康（不然）（光脑）好呀，早上就来吗。

叶康（不然）（光脑）想早点见到你。

请这位椰糠男士不要明目张胆地撒娇，沈倦春表示她根本受不了一点。

沈倦春（光脑）那我们明天早上见。

沈倦春（光脑）我大概上午11点到吧。

叶康（不然）（光脑）我在基地等你。

但他其实想说，我在基地很想你，想快点见到你。

但他是矜持的椰糠，比骄傲的叶凡差不了多少，才不会真的说出来呢。

沈倦春关掉光脑美美睡了一觉，第二天早上八点钟准时起来准备提拉米苏。

把需要用到的食材平铺开，然后用水净手三遍，开始她的大工程。

三个鸡蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打发到湿性发泡。

蛋黄加30克糖，打到颜色变浅，浓稠。分次加入玉米油，搅大至浓稠。

她瞥一眼旁边看起来还在打瞌睡的糕糕，取了部分的蛋白霜加入蛋黄盆里切拌搅均匀，接着全部倒到蛋白里继续切拌均匀。

把准备好的咖啡粉，可可粉还有低筋面粉混合过筛，倒进切拌均匀的糊糊里面，快速切拌。

沈倦春你今天要一个人待在家里咯，我要出门啦。

系统糕糕好吧。

系统糕糕那我可以看电视吗。

沈倦春可以呀。

她把拌好的糊糊倒入八寸活底圆模，放进用160℃预热了25分钟的烤箱里。

另取两个蛋黄打到颜色变浅。

75克糖和75毫升煮成糖水，沸腾之后离火，慢慢倒进蛋黄，边倒边用打蛋器搅打，搅打到温度冷到常温。

把提前剪成小块后放进小碗泡水软化的吉利丁放进锅里隔水加热，一直到融化成液态。

把奶油奶酪切块，和吉利丁融液倒进料理机打到光滑无颗粒，倒进蛋黄糖水里。

另外取一碗淡奶油，一直打发到可以画花纹，加到刚刚混合的溶液里继续搅打均匀。

把烤好的蛋糕均匀地切成两片，放一片进模具里，倒进一半慕斯，再放另一片，倒进剩下的慕斯。

全部完成之后，她把蛋糕放进冰箱里，调好温度和时间流转，大概调成了内部1比10，过了半个小时拿出来，用吹风机帮助脱模。

脱模后用筛子筛了一层可可粉。

沈倦春完成啦。

系统糕糕好耶！

系统糕糕那糕糕在家里等春春。

沈倦春好奥。

她用盒子装好完成的慕斯蛋糕，和糕糕招招手，踏上了飞船。

叶康，你的沈倦春马上就要来啦。

——————

阿璟结束！

阿璟本来打算做提拉米苏的，最后还是写了慕斯蛋糕——真的巧克力好绝（怼手）

阿璟感谢陪伴❤️