人生那么短,
大胆一些又何妨?
营地中,玉琴架起了锅,我拿处了一块密封好的胖头鱼🐠拆开,打算炖一个鱼头豆腐汤♨喝!
盈盈首先食材:胖头鱼、料酒、豆腐、香菜、生姜、菌菇、黑木耳
盈盈调味:食盐、花椒粉
黑眼镜你说这个我可就来精神了!
解雨臣我能试试嘛?
盈盈可以啊!
盈盈准备胖鱼头一个,对半切开,清理干净,晾干多余的水分,鱼头表面用料酒抺遍,再用盐涂抹一遍,腌制15分钟,起锅烧油,煎3-5分钟,微微发黄上色即可。
解雨臣弄好了!
盈盈嗯不错!
霍秀秀那下一步我来
盈盈加入开水,能没过鱼头即可,接着放4片生姜,2个葱段,10粒花椒,大火煮开转小火,一直保持“咕嘟”沸腾的状态。
盈盈在煮的过程中,汤中会有浮沫飘出来,这都是正常现象,如果你介意的话,可以撇出去,炖煮10分钟以后,加入1勺料酒。
盈盈然后是豆腐可根据自己的喜好,老豆腐或嫩豆腐都行,将豆腐改刀切片,直接放入锅中,千滚豆腐万滚鱼,豆腐不怕长久炖。
黑眼镜这个切豆腐给哑巴张!
张起灵……好!
霍秀秀你还真别说。小哥不愧是玩刀的高手,真整齐!
盈盈鱼头汤的秘诀在于煎鱼,这样出浓白汤汁更容易,炖到20分钟的时候,已经明显看到,汤汁变成了奶白色,此时,再加点菌菇、木耳,继续炖煮10分钟。
盈盈炖鱼头汤的时间,控制在25-30分钟左右,加入适量的白胡椒粉、食盐调味,撒点香菜提鲜
黑眼镜这个加调料这么难的活就给我吧!
霍秀秀……从未见过如此厚然无耻之人
盈盈搅匀即可出锅,汤汁特别鲜,汤白如脂,非常的成功!
盈盈怎么样,闻着味道不错吧?
张起灵很香!
盈盈那必须的,自己动手做的绝对比别人做的好吃😋!
黑眼镜一个盗墓的活,被我们活生生的过成了美食节目!
张起灵拿着对讲机,有些着急!
黑眼镜天快黑了,我跟你一块找他们吧!
张起灵刚准备进魔鬼城,对讲机发出了声响
吴邪喂!小哥,听得到吗?
吴邪魔鬼城里有信号,我们继续找人,扎西也在,别担心!喂,听到没有?
张起灵一直沉默着不说话,见状,黑瞎子看不过去,接过了对讲机
黑眼镜听到了,听到了,这哑巴张不会说话,你又不是不知道?!
张起灵看了一眼黑瞎子,直接坐回到了原地
解雨臣他们还没回来?
解雨臣走了过来,问道
黑眼镜是啊,他们确定了信号,还在找人呢!
解雨臣魔鬼城这么大,他们也不带一些补给进去?!
黑眼镜嗐!那不叫事儿,他们只要发个信号弹,咱们也可能去那个方位
黑瞎子又拿出了自己的青椒肉丝炒饭
黑眼镜哎,你们谁吃啊?
解雨臣给我来一份吧!
黑眼镜别啊,你不吃青椒!
盈盈都商量好了吧?这下有心情喝汤了吧?
黑眼镜只喝鱼汤吃不饱的
盈盈这只是第一道菜!
盈盈来先一人一碗汤垫垫底!
众人好!
“吸溜”*5
霍秀秀真好喝,就是感觉比平常的还要好喝!
盈盈那当然,这其中还有成就感!
一旁的小哥也是这么想的,喝完之后,主动去添了第二碗!