等血水去的差不多了,郑奕航直接起锅烧油,放入白糖,炒出淡淡的枣红色,这一步对于火候的掌握十分的关键。
火太大会焦会苦,火太小炒不出漂亮的糖色,然后放入擦干水分的五花肉。
等肉上色后,放入桂皮八角,香叶白芷,姜葱片继续翻炒,将肉炒的有些微焦时,放入酱酒、料酒,倒入大量开水,盖上盖子小火慢炖半个多少小时。
接着郑奕航又用另外一口锅,开始炒其他的菜,而权志龙端着摘好,洗干净的豆角,看着面前认真烹饪的少年眼里直泛光!
心里暗自下定决心,一定要和他变亲,这个弟弟真的太赞了!
时间很快过去,几道菜也都做好了,只剩下红烧肉还在炖着。
等郑奕航回头,才发现所有人都挤进来了厨房,大家都安安静静的咽着口水,努力克制自己,保持体面的礼貌。
郑奕航看着他们的表现,表示理解,当初自己也比他们好不到哪里去。
郑奕航快好啦!可以先把这几样端出去了。
“好了吗?那我和志龙先端出去。”李京奎说着端着鱼香肉丝出去了,其他工作人员出去时,还不舍的猛吸了一口香气。
等红烧肉收完汤汁,郑奕航盛在盘子里,端到客厅时,所有人的目光齐刷刷的看向他,郑奕航差点手一抖把盘子摔了,好在最后稳住了。
他这一举动,看的其他人心惊胆跳,李京奎和权志龙差点惊呼出声,等看着他把红烧肉平稳的放在餐桌子上,两人才重重呼了口气。
只见桌子上摆放着三盘分量不少的炒菜,每人面前放着一碗软糯晶莹还冒着热气的大米饭,米饭旁边还有一碗绿豆汤。
几人坐在餐桌上,快速的过了一遍流程,然后立马大口吃了起来。
李京奎是标准的肉食动物,拿起筷子就迫不及待的夹了一块红烧肉,一口咬下,下一秒,他惊讶的瞪大了眼睛。
入口的红烧肉肥而不腻,酱香中带着微甜,表皮粘糯,连瘦肉都没有发柴的感觉。
一口下去他脸上全是赞叹之情。
而权志龙则是看准了干煸豆角,他夹起一根放入口中,虽然豆角被油炸过,可豆角却丝毫不显干巴,豆角和辣椒结合在一起,十分的下饭。
这一顿吃的两人十分尽兴,餐盘中没有留下任何东西,就连汤汁都被李京奎倒在碗里裹着米饭吃完了。
见他们吃的开心,郑奕航也十分的高兴,趁他们吃饱休息时。
他走进厨房拿出自己种的西瓜,用清水把西瓜表面清洗一下,然后用刀一分为二,切西瓜的声音“咔嚓”一声,很是治愈,清新地味道也很是好闻。
他直接切了两份,一份他用盘子装好端到餐桌上,另外一份则是让工作人员自己去拿,毕竟他们刚刚吃饭时,工作人员那咽口水的声音实在太过明显了。
郑奕航尝尝这西瓜吧!应该还不错。
权志龙看着他手里的西瓜,又摸了摸自己的肚子,恨不得立马又长一个胃出来。