第133章偷得浮生半日闲

大公主和二公主听明白意思以后，便也都不馋嘴，大家见状，哪还能看不出心思，便也心照不宣各自品饮，直到两壶酒见了底，礼亲王和南宁王去将院子里的酒坛搬进了屋。

老太太和张氏出去打架，公主驸马们则各自进办公室忙碌，萧明睿帮着梨花嬷嬷一起收拾田地。

搬完酒坛子，礼亲王进书房，南宁王去茶厂和糖厂，将需要做的体力活做一做，把机器打开运作，再背着箩筐上茶山去。

等到午饭时候，魏子熙还没起床，朱太后有些担心道：“子熙怎的醉这么久？要不要去看看？”

其他任除了同样担忧的梨花嬷嬷以外，尽皆老神在在。

萧明睿解释道：“昨儿夜里，那老酒，她喝了一大口，估摸着是因为她内力太低了，才睡的久些，没事儿。”

朱太后就怕有什么不好，闻言便也松了口气，便笑着跟大家一起吃午食了。

田地里也不怎么长杂草，所以除了每日摘些成熟的菜以外，也没有太多的活儿。

吃过午食，朱太后裁布料，和梨花嬷嬷一起做刺绣，张氏娘仨的正经衣裳太少了，之前采买了不少布料回来，两人抽空就给这娘仨做衣裳。

为啥说正经衣裳少？因为他们在归元墟忙乎时穿的衣服并不缺，可正经高门大户宴请行走的衣裳可是真不多，之前在各个布庄定了些也只能救急，平日里穿戴的，哎，一言难尽，还是帮着张罗吧，啥也别说了。

“明睿！”

“昂？老祖宗~”

“走走走，杀猪去，那老猪都长得有七八百斤的样子了，不杀不行了，都走不动道了。”

“那也太多了，都杀啊？”

“杀！”张氏也道：“咱们仨一起收拾，回头我再去砍了松枝和橘子树枝回来都做成腊肉。”

“那成。”萧明睿也头疼，那么老些猪了，想要留种，可也太多了，那老猪不杀也不能做种，但是一个人也真心忙不过来，魏子熙又是个怕见血的，这事儿也不能喊她，所以老太太和张氏说帮忙，他便赶紧就坡下驴，整。

梨花嬷嬷闻言也去帮忙，那头有大灶，烫猪，蒸猪血都在那头能弄，她可以帮灶上活计。

南宁王采了茶跟这些人碰个顶头，将茶青放下便也撸了袖子去帮忙去。

老太太抓猪，萧明睿放血，南宁王烫毛，人手够着，猪皮也不能浪费了，细细把猪毛都给弄干净。

萧明睿开膛破肚，将猪下水扔一堆，这东西只有魏子熙弄得才干净，然后把猪后腿整个切下做火腿，猪五花，猪里脊，猪梅花，猪排骨，猪蹄，都分门别类的切好，剩下修下来的杂肉和板油也是分开放。

张氏就将切好的肉挂进熏肉的屋子里，看着那老猪足足有手掌那么宽的肥膘，啧啧称奇。

拿着砍刀来回搬松树枝和果树枝，都往熏肉的屋子里头运。

“不能明火，只能慢慢的烟熏，慢慢熏着猪肉里的水分跑了，还能吃进松果香，那样熏出来的腊肉才好吃。”这是穷讲究魏子熙的原话。

魏子熙纵身跃来的时候，看着一派忙碌，笑道：“怪不得说喝酒是能偷得浮生半日闲的风雅之事呢，哈哈~”

说着也开始帮忙，将猪下水清理好，将修边剩下的杂肉剁了，加上辣椒姜和一点点糖一起拌了，用小肠灌成一节一节，然后一起挂到熏房去。

魏子熙自家在西州的庄子上早已发了节礼，萧明睿那头需要肉食也随时杀些，所以倒是没有这么大规模杀猪的需要。

只是老太太说的也对，那些老猪都长不动了，也不能留种了，该杀还是得杀了的。

只是杀出来这么多肉，怎么安置，又是个老大难。

魏子熙来了，抓猪的事儿也不用老太太忙活，便两个大灶烫猪，萧明睿手脚也快，一下午竟也给他们杀了二十来头，只是圈子里这样的老猪还有百十头呢。

晚饭桌上，老太太道：“老在里头也是浪费的，与其这样还不如杀了吃了。”

魏子熙不吱声，她不具备参与这类话题的思维能力。

“年节时候，各家也都不缺肉。”礼亲王这话说得含蓄，其实的事情是，老太太和皇帝平日里都是拿羊肉赏人，除了小奴才，谁家稀罕啊！

老太太白他一眼，道：“都是肉食，也不能让松纯张罗。”那确实，让和尚布施肉食，不合适。

“这到底是有多少肉啊？”大公主就奇了怪了。

“这都只老猪估计就有七八万斤，那老牛和老兔子鹿这些都还没算呢，主要是老猪实在太肥了，看不过眼。”张氏道。

果然是人怕出名猪怕壮，跟人老鹿老牛学低调点咋就学不会哩？

这下，大公主也沉默了，四驸马道：“我让兵部采买个两万斤？”

“采买了还能送出去？也不看看啥时节了。”这提议秒秒钟被四公主否了。

“也不啊！腊肉能放，要是明年跟猪崽一起往雪州和津州运也是可以的。”魏子熙弱弱道。

“腊肉有多少？”大公主又问。

魏子熙大概算了算回答：“腊肉大约有五万斤，碎肉这些灌了肠的约莫也能有一万斤是耐放的，剩下一两万斤的猪头，板油和碎肉，那下水就不能算账了。”

大公主估摸一下道：“这样，猪头也都做成腊猪脸，都放到庄子上铺子里卖，到开春没卖完的就跟着猪崽往西州和雪州的军中运，板油都熬了用咱们烧的那些瑕疵的瓷罐装成二两一罐子，碎肉有多少算多少都蒸成大肉包子，咱们小年不是从文化宫进宫的时候有花车吗？就放在花车上抛，怎么样？”

“行啊！”礼亲王率先拍手。

“那下水咋办？”魏子熙又问。

“你做成卤煮行不？咱们锦衣卫和暗卫的人也不少，切成一份一份的，一份两斤，也算节礼了。”四公主又怕累着魏子熙，又实在没有别的主意。

魏子熙大概盘了盘，这样也能行，便道：“行，那猪头也都卤了算了，腊猪脸钥匙冬至时候还好卖些，现在也不好卖了，明睿哥哥切肉的时候下手还能种些，多留些肥的在碎肉里头，那熬完猪油的油渣子到时也能包在包子里，指定香。”

众人见她愿意操持，便也都点头同意。