第194章筹备

虽然这打趣之语略带轻薄，可是赵锦和穆云笙都没有责怪之意，都宠溺的纵容着赵棉。

突然出现的赵锦，把两人都吓了一跳，赵棉捂着狂跳不止的心脏退后一两步，嗔怪道：“哥哥你怎么突然神出鬼没的吓人！”

赵锦目光落在穆云笙身上，看她没有被吓到，语气轻快道：“我刚从前面办事回来就看到你们在这聊天，想着过来带你们去我新开的酒楼吃午饭，没想到好心当做驴肝肺，还被我妹妹给嫌弃了……”

赵棉瘪嘴，一手拉着穆云笙的手臂，理都不理他，直接昂头傲气冲冲道：“那你还不快带路！你可不能饿着了云笙姐姐的肚子！”

早上吃的那一点根本不管饱，这会儿大家都饿了，赵锦善解人意的在前头带路。

来到还未装修完毕的酒楼，赵锦刚从外面进来，正在负责装修的伙计，跑堂就眼尖的迎了上来：“东家怎么又回来？可是有什么事情要吩咐吗？”

赵锦指着身后的穆云笙和赵棉说：“这两位姑娘饿了，你厨子做两个拿手好菜送到雅间上来，另备一壶清茶，上几盘糕点。”

跑堂的弯下腰爽快应道：“得嘞，小的这就去办。”

酒楼大堂装修的已经差不多了，雕梁画栋，古朴典雅，所用的木材都是上等的材料，空间设计运用的也非常合理，通光透气，视野开阔，单单是这样的建筑装修，就已经是极为不凡。

穆云笙感受着这古香古色的古朴风格建筑，由衷赞美道：“这酒楼建的非常好，尤其是在空间的运用，非常有美感格调。”

赵锦沉稳俊美的脸，顿时浮现一抹得意：“这是我亲手布置建设的，能不好吗？”

穆云笙惊讶看他，她还是第一次知道，赵锦除了会做生意之外，竟然还懂得室内装修设计！

看着对方脸上毫不掩饰的惊讶，赵锦心里更得意了。

赵棉笑呵呵的帮腔：“我哥哥从小就多才多艺，若不是他出生的早些年朝廷下令禁止商家子弟科举入仕，我哥哥考个秀才举人那都不在话下！”

穆云笙可不知道原来对方做生意还有这样的曲折。

之前为了遏制商家，特意下了商家子弟禁止科举的命令，直到三年前才解除这道禁令，这就造成了赵锦遗憾的一件事。

即使现在商家子弟也能参加科举了，但是落下的学业太多，即使现在奋发图强，那也已经来不及了，倒不如趁现在，做生意自由自在的。

如今提起遗憾往事，赵锦也没有半分恼羞之意，而是从容道：“只能说是当时时运不济，如今做个自由自在的生意人，倒也乐在其中。”

赵锦说话时，眼睛直勾勾看着穆云笙，为什么乐在其中，他的眼神已经说明了一切。

谈笑间，厨子已经将做好的菜端了上来。

新招的厨子，是个方脸大汉，一看就知道是个老实人。

厨子将做好的菜，一一端到桌上，端一道菜，就十分尽职尽责的介绍：“这道蜜汁叉烧，用的是我家家传秘方做成的，叉烧做的晶莹剔透，切片薄如蝉翼，鲜味可口，非常下饭，我建议东家将这道菜定为招牌菜之一。”

“这道牛肉贡丸，是我的拿手好菜，口感弹性十足，风味独特，且色香味俱全，我也建议东家将这道菜定为招牌之一。”

穆云笙拿起筷子夹了一筷子蜜汁叉烧，尝了一口，味道确实不错，只是这肉，好像总有一点膻味。

她又尝了一口牛肉贡丸，这贡丸口感确实弹性十足，咀嚼起来非常有劲道，而这味道，却好像总少了一两分鲜味。

那个厨子专注介绍着自己做的菜，没注意到穆云笙越来越皱紧的眉头。

赵锦实时留意着穆云笙，自然注意到了她微微皱起的眉头。

“可是这菜做的有什么不好吗？我看你好像并不赞同将这些菜定位招牌菜。”

赵锦皱眉问道。其实这些菜他都已经提前试过了，虽说算不上顶级手艺，但是也算得上是难得的美食佳肴，这要是在一般酒楼，那是绝对有资格定位招牌菜的。

他自问自己的决策目光绝对不会出问题，因此才忍不住问了出来。

穆云笙摇摇头，用筷子指着那道蜜汁叉烧：“这道叉烧，味道确实算得上可以，但是这肉，总有点膻味，吃着味道怪怪的。”

她又指着旁边的那道贡丸：“这道贡丸，口感弹性十足，但是相对而言，总缺了一两分鲜味。”

赵锦眼角余光撇了一眼那个厨子，这个厨子手艺确实很不错，一般有着几分手艺的人，心里难免有傲气，被人这样当面批评，绝大部分人脸色都不会好看到哪里去。

可眼前这个厨子，竟然没有半分恼羞成怒之色，反而还一副虚心听教的模样。

赵锦心里纳闷了，他不是专业的厨子，自然尝不出这其中的细微差别，虽然能吃出好坏，但是要他具体评出个细枝末节，他还真说不出来。

那厨子听的一脸兴奋，在穆云笙点评结束后，立即兴奋开口道：“那不知姑娘可有什么改进方法吗？”

穆云笙疑惑看着他：“你就是这家酒楼新请来的厨子吗？是大掌厨还是掌勺？”

掌厨，就是酒楼里地位最高的厨子，掌勺，说的就是负责做一些普通小炒的厨子。

那厨子忐忑回道：“东家说，俺是这酒楼的大掌厨……”

自己手艺竟然还有这么多缺陷，该不会做不成这大掌厨了吧？有这么个高人在，说不定这待遇丰厚的大掌厨之位，还真要打水漂了……

作为东家的赵锦都没有发话，那厨子要做大掌厨的心都已经凉了。

听说这人要做大掌厨，穆云笙顿时沉默了下来不说话了。

要是让这个人做大掌厨，那么这酒楼的定位，干脆就直接定为中低档了，想要做高档酒楼，那绝对是万万不可了……

这酒楼装修的如此精美典雅，要是真做中低档，还真是浪费了。

那厨子见穆云笙不说话，觑着她小心翼翼试探道：“可是我做的不够好？没资格当着大掌厨？”

穆云笙非常爽快的点头，直接点名其中厉害：“你的手艺确实不足以当大掌厨，因为这家酒楼的定位是这京城中的达官贵人，你这手艺，还不足以折服那些挑剔的王公贵族……”