无题

新锅用猪油擦了又擦，擦的油光锃亮。

“杨晨蹲在灶前，试了试果然火好烧多了，很容易烧旺，还省柴火，更重要的是烧了半天厨房里一点烟斗没有。”

“阿姐咱们吃什么？”

“阿姐今天给你们做红烧肉”

“什么是红烧肉？”

专心烧火，等阿姐做好了就知道你平时做的饭食那都只配喂狗。

“可是阿姐，你不是一直在吃我做的饭”

“……专心烧火”

锅里添水放入肉块儿，加入葱姜。

杨晴晴又偷偷摸摸的从老杨屋里顺出一小瓶浊酒。

当倒进锅里的时候，杨晨惊呼：那是……阿爹的酒，如果少了，他会以为是我偷喝的

“为了能吃到美味的红烧肉，阿弟你忍忍就过去了，反正阿爹也就是嚷嚷的厉害，又不会真打断你的腿”

实在是大唐的猪还没有被阉割过，肉腥臊味儿比较重。

锅里水开之后，水面已经浮起了一层厚厚的浮末。

此时将肉捞出来，水掏出来扔掉。

肉反复冲洗干净，再改刀切成小块儿。

刷好的锅里放大约一百毫升水加十毫升左右的油混合烧开，加上糖霜炒成焦糖色，加入切好的肉块翻炒。

放入葱姜八角桂皮香叶黄豆酱加水闷煮半个小时。

随着时间的流逝，肉香渐渐浓郁起来，而且越来越浓。

杨晨忍不住偷偷吃了一嘴，烫的眼泪都流出来了，也没舍得吐出来。

香，极香！这辈子都没吃过这么香的肉，虽然杨晨这辈子也还是个个位数。

另一个锅里也蒸上了黄米饭。

老杨早就在屋里呆不住了，一瘸一拐的来到了灶台前。

“阿晨，给爹尝一口？”

杨晨摇着头道：啊姐说了，撤火后焖上五分钟才能开锅。

“五……五分钟是多久？”

“不知道，阿姐什么时候说吃饭，咱们就来锅”

“你阿姐呢？”

“阿花总是琢小鸭子，阿姐去教训阿花了”

“对了，你阿姐说让你给菜苗浇浇水，回来再吃饭。”

“现在？”

“现在，快去”

在老杨那坚定的目光下，杨晨不情愿的题着水桶去给菜苗浇水。

老杨迫不及待的掀开锅盖狠狠的舀了一大勺肉。

那肉红艳艳，异香扑鼻，轻轻咬上一口，肉入口即化，满口留香。

“晴丫头居然能想出这么好吃的吃食，这肉比将军家的厨子做的还好”

当杨晴晴和杨晨进屋的时候，就看到老杨蹲在灶台前，满嘴流油的炫肉。

杨晨赶紧去看火里，肉少了有三分之一。

“阿爹，你……”

“我什么我，我是你们老子，吃块肉，还要你们同意？”

杨晴晴盛上一碗米饭又浇了一勺肉汤，塞进杨晨手里道：这么吃才是灵魂！

老杨吃了太多肉，有些吃顶，看着那碗油汪汪的米饭，却怎么也吃不下去。

于是大度的道：阿爹不跟你们抢，看你们跟没吃过饭一样。

杨晴晴和杨晨分别转过身去，用后背抗议。

老杨溜达着去田里看看庄稼，杨晨也去了学堂后，杨晴晴将剩下的红烧肉打包好，去河边走去。