22 胡饼香正配马奶

李琛虚心求教，易卜斯便娓娓道来。

“这摊位上的胡饼共有三类，最大的叫‘艾曼克’，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，一次需要四斤面粉，被称为胡饼之王。老板只做一两个用来展示。

最小的则和一般的茶杯口那么大，叫‘托喀西’，约一指厚，是做工最精细的一种小胡饼，里面还能加馅儿。老板这儿最香的便是胡桃馅儿的托喀西。

还有巴掌大的，特别厚实的，中间有一个洞的‘格吉德’，这是所有胡饼中最厚的一种。也是最能充饥的，长途跋涉的旅人最喜欢买这种胡饼，用绳子串一串，便于携带。”

易卜斯的解释让李琛对此间的学问叹为观止。易卜斯见鱼儿咬钩了，微微扬起嘴角，下最后一剂饵，“汉代班超通西域时将胡饼传入中土，可惜他没有传另一个和胡饼相配的东西。”这到这里，他还惋惜的摇头叹息，一双碧绿的眸子却偷偷打量着李琛的神色。

果然鱼儿上钩了。

“先生请讲。”

易卜斯还未开口，老板却大笑起来。西北汉子总是如此的爽朗，“自然是我们的马奶酒了。哈哈哈。”

马奶酒？马奶还能做酒？

光是听到“马奶”二字，李琛瞬间变脸，记忆力那特别强烈的腥味瞬间上涌。自己幼时因找不到奶妈，于是鲜卑族的母妃就用传统的法子给自己灌马奶，强行灌给自己才不至于饿死。但马奶那股腥味却久久不能忘记。以至于听到“马奶”，李琛的胃就忍不住波涛汹涌。

易卜斯看出了对方的顾虑，“的确，如果直接饮，那股腥味的确难以入口。但若是做马奶酒，一搅就香，愈搅愈甜，超过一万次搅动，香气四喷，味美无比，这叫‘陈酿’。并且马奶功同牛乳而性凉而不腻，这清补的马奶酒在蒙古中又是一种独特的理疗。不知公子可愿移步到在下的小店中尝尝这马奶酒。”

李琛还在犹豫，童年阴影是在过于可怖。

易卜斯却不给他思考的机会，忽的幽怨起来，声音也略带埋怨，“公子好生凉薄，我都请公子吃胡饼了，现下竟然连薄面都不给我。连我的店都不愿意去。”

李琛被他这变脸如翻书的速度吓住了，正准备掏银子的时候，又被对方将了一军。

“公子这么快就像和我划清关系，亏我还把你当朋友，多费口舌给你讲解，早知道——早知道，我就——”

李琛从没见过如此无赖还爬杆快的人，无从应对之下便被易卜斯拉近博物轩内。

博物轩在西市的一角，清清静静倒也别有一番趣味。阁内布局精巧，一步一景分外有趣。不染尘埃的架子上，珍奇异宝琳琅满目，每一样都是精品。

“不识货”的李琛看着满目珍藏，脑袋想了半天才想出一个：又好看又有趣。若是让别人听见了，只怕又要骂他不识趣。若是一般的店主听到了，也可能气的直接赶人。